有机多肽酶与磷酸二氢钾对芝麻的生长影响研究

张潇文，许良忠

(青岛科技大学 海洋科学与生物工程学院，山东 青岛 266042)

芝麻，属于被子植物门，双子叶植物纲，其种子主要有白、黄、黑色三种，种子含油量高，其中，白芝麻含油量较高。我国芝麻种植主要分布在中部地区，常年种植面积约80万公顷，总产量(60～80)×104吨，居世界第三，仅次于印度和缅甸；山东属于温带季风气候，是芝麻的适宜种植地[1]。本次试验选择山东邹平本地白芝麻品种做为试验对象。

磷酸二氢钾是一种无氯磷钾复合肥料，养分含量高，是目前盐指数最低的化学肥料，对作物安全，不会灼伤叶片和根，可用于浸种、拌种、沾根、灌根、叶面肥和无土栽培的营养液[2]。齐红岩等[2]研究发现，叶面喷施磷酸二氢钾能够提高番茄叶片中叶绿素的含量及叶片的净光合速率。唐岩等[3]研究表明，喷施磷酸二氢钾后，红将军苹果叶片的百叶重、光合速率和蒸腾速率随其浓度的增大而增加。李腊妮[4]的试验也证实，小麦在全生育期施用磷酸二氢钾可增加小麦成穗数和千粒重。

有机多肽酶活性促进剂(以下简称多肽酶)在农业生产中应用也比较广泛，其主要作用是提高肥料农药利用率，促进植物根系发育，使植物根系发达，根毛多，提高对养分和水分的吸收利用率。多肽酶中含有的微量元素等可被植物叶面吸收，使叶子舒展、厚实、发绿发亮、光合作用增强，能更有效地利用光能将二氧化碳转变成葡萄糖等有机物质，提高作物产量。本试验研究了多肽酶与磷酸二氢钾对芝麻性状的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

白芝麻，邹平县本地品种，由邹平县农技种子站提供，单杆型，长筒蒴果6棱。磷酸二氢钾，寿光市诺尔农化有限公司。有机多肽酶活性促进剂，济南亚康力诺生物工程有限公司。

电子天平，梅特勒-托利多集团。叶绿素测定仪，TYS-A型，浙江托普云农科技股份有限公司。数显游标卡尺，艾瑞泽ARZ-150，鲁匠工具有限公司。

1.2 试验设计

试验地点为山东省滨州市邹平县长山镇苑城村，地处平原地带，土壤类型为褐土及部分黑土，呈微碱性。前茬为大豆。5月初按试验要求，施入复合肥做底肥，整地划沟，与花生混作，每隔4行花生间种1行芝麻。芝麻为人工点播，每穴5粒，深度2～3cm，穴间隔约15cm。出苗后依情况进行间苗。

试验共6个处理，T1：30%多肽酶水溶液，稀释300倍灌根处理；T2：30%多肽酶水溶液，稀释300倍叶面喷洒；T3：30%多肽酶水溶液，稀释500倍叶面喷洒；T4：30%多肽酶水溶液+20%磷酸二氢钾水溶液混合，稀释500倍叶面喷洒；T5：20%磷酸二氢钾水溶液，稀释500倍叶面喷洒；T6：清水叶面喷洒对照。每个处理样品长度为10m，3次重复，随机排列。

6月1号种植，6月25号，7月18号，8月9号三次对芝麻进行灌根或喷洒叶面处理，其余田间管理与大田生产相同。9月7号进行统计。

1.3 测定项目与方法

在初花期、盛花期每个处理三个重复区各取10株，用叶绿素测定仪测定倒2叶处的叶绿素含量[5]。成熟时，每个处理三个重复区随机连续取样10株，用游标卡尺测定其始蒴处茎秆直径，并测量植株株高，始蒴部位高，果轴长，单株蒴果数，单蒴粒数，蒴长，千粒重[6]。

2 结果与分析

2.1 不同处理对叶绿素含量影响

不同处理对初花期和盛花期叶绿素的影响列于表1。由表1可见，盛花期的叶绿素值均高于初花期，空白处理T6同样升高，此现象与植物生长养分积累、光照和温度有关。处理T4盛花期叶绿素值最高，其次排序为T2>T5>T3>T1>T6。分析可得多肽酶无论是作为底肥灌根还是叶面喷洒，都能使植物叶绿素含量增加；同样，喷洒磷酸二氢钾也有提高植物叶绿素含量的效果；多肽酶与磷酸二氢钾混合效果最为明显。

表1 初花期与盛花期叶绿素值

2.2 不同处理对始蒴处茎秆直径的影响

不同处理对始蒴处茎秆的影响列于表2。由表2可见，芝麻对于不同处理后茎秆粗细排序为T2>T4>T1>T3>T5>T6，虽整体差异不大，但处理后的茎秆直径均高于空白对照处理T6，多肽酶高浓度喷洒效果最好，茎秆粗壮，抗倒伏能力强，对产量也有一定提高作用。

表2 始蒴处茎秆平均直径

2.3 不同处理对芝麻主要性状的影响

不同处理下芝麻主要性状数据列于表3。由表3可见，施用多肽酶的芝麻，无论是灌根还是叶面喷洒，均能使芝麻茎秆高度明显增长，与之相比，磷酸二氢钾对其性状影响较小；株高与始蒴部位影响效果综合结果可见，处理后植株较高的，始蒴部位也相应提高，施用多肽酶处理的芝麻始蒴部位提高较大，顺序为T4>T3>T1>T2；由果轴长数据可见处理过的芝麻果轴明显长于空白对照，叶面喷洒30%多肽酶水溶液稀释浓度300倍时效果最为显著，其余差异不大，顺序为T2>T4>T1>T3>T5。

表3 芝麻主要性状对比

通过对比与产量有关的单株蒴果数等经济性状可以发现，单株蒴果数明显增加，为顺序为T2>T4>T3>T1>T5，由表4可见，单株蒴果数增产百分率均高于24%；对比蒴长与单蒴粒数可知，蒴长越长，蒴粒数越多，单蒴粒数顺序为T4>T1>T2>T3>T5，蒴长顺序为T4>T2>T3>T1>T5，单蒴粒数与蒴长综合评价，T4效果最优，其次为T2，T1与T3相近，T5最小。千粒重差异较大，这与芝麻种子成熟度，饱满程度等有关，种子越饱满，千粒重数值约高，顺序为T4>T2>T1>T3>T5。

表4 芝麻主要性状与空白对比增量百分比

3 结论

本次试验，通过对芝麻叶绿素，株高，果轴长，蒴粒数，千粒重等性状调查统计发现，经过灌根或叶面喷洒处理，都在一定程度上对芝麻的生长产生积极的作用。多肽酶与磷酸二氢钾均能促进芝麻生长，多肽酶的作用效果优于磷酸二氢钾，多肽酶单独使用时，叶面喷洒效果优于灌根，叶面喷洒高浓度优于低浓度，但本次试验只进行了两个浓度的叶面喷洒，其最适叶面喷洒浓度还需进一步研究。多肽酶与磷酸二氢钾混合使用时，其效果优于同浓度下单独使用多肽酶或磷酸二氢钾，综合效果与高浓度叶面喷洒多肽酶相近。对比单蒴粒数、蒴长及千粒重，多肽酶与磷酸二氢钾混合使用时效果更优。

[1] 宫慧慧,于 倩,赵逢涛,等.山东省芝麻产业化现状与发展对策[J].山东农业科学,2013,45(09):115-117.

[2] 齐红岩,李天来,陈元宏,等.叶面喷施磷酸二氢钾与葡萄糖对番茄光合速率和蔗糖代谢的影响[J].农业工程学报,2005,21(z2):137-142.

[3] 唐 岩,宋来庆,孙燕霞,等.叶面喷施磷酸二氢钾对红将军苹果叶片性状、果实品质和香气成分的影响[J].山东农业科学,2017,49(5):82-85.

[4] 李腊妮.小麦生育期多次施用磷酸二氢钾的增产效果[J].河南农业科学,2006,35(8):92-93.

[5] 王苏影,颜廷献,徐宝庆,等. 配施硼、锌肥及施用方法对芝麻生长及产量的影响[J].江西农业学报,2014(12):35-37.

[6] 卫双玲,高桐梅,张海洋,等.NEB肥对芝麻干物质积累及物质转化能力的研究[J].中国农学通报,2010,26(5):127-132.