陕西果树设施栽培存在的问题及对策

魏雪松+马俊+朱运涛+安晓青

陕西地区的果树栽培中，普遍采用了果树设施栽培的方式，可以使得果树不会被自然环境干扰而正常生长，保证了果树的质量和反季节时的水果供应量，陕西地区的果农也获得了更高的经济效益。本论文针对陕西果树设施栽培存在的问题及其对策进行研究。

果树设施栽培是利用温室，塑料大棚或其他设施改变或控制果树的生长发育环境因子，达到果树的特定生产目标的特殊栽培技术。目前陕西地区的果树在培养中，普遍采用温室栽培或者塑料大棚栽培的方法。但是，落实到具体实施中，会存在一些问题，有必要采取有效措施解决。

1 陕西地区果树设施栽培中所存在的问题

1.1 没有因地制宜地选择果树品种

陕西地区果树设施栽培中，要考虑到当地的气候特点和土壤状况选择果树品种，特别是过时的成熟时间、果实的质量等等，都会关乎到果农的经济效益。从目前的陕西地区果树设施栽培情况来看，同样是采用大棚栽培的方法，不同时期成熟的果实销售量就会有所不同，通常成熟比较早的果实要售价高一些，果实的外观好，口感佳的水果售价要高度一般水果的10%至20%。由于没有因地制宜地选择果树品种，就必然会影响果农的经济效益。

1.2 没有对果树的生育特点充分掌握

果树的生长发育对于条件是由一定要求的。由于果农没有对果树的生育特点充分掌握，就必然会导致果实的品质下降。在进行果树设施栽培中，是为了为果树创造优质的生长发育条件，但是，在没有掌握果树的生育特点的情况下，就会出现扣棚的时间过早，人工授粉的时机没有掌握好，使用激素过量等等问题。

1.3 為微环境设施没有进行准确地调节控制

果树设施栽培是在与外界隔绝下塑造的果树生长环境。果农对于微环境设施的调节控制作用不是很了解，导致温度、湿度和光照都不符合果树的生长发育需求。由于土壤的温度和气候的温度都没有做到科学合理地协调，就会出现果树的根系生长缓慢等问题，必然会对果树的生长发育造成不良影响，由此降低了果实的产量，影响果农的经济效益。

2 陕西地区果树设施栽培问题的有效解决对策

2.1 要因地制宜地选择果树品种

根据陕西地区的特点，可以选择休眠时间相对比较短而且成熟的时间比较早的果树，可以保证优质的水果比一般的水果提前上市，能够获得良好的经济收益。这就需要在对果树继续拧设施栽培的过程中，要做到因地制宜地选择果树皮品种，对于果树的生长发育情况以及果实的成熟期都能够灵活掌握。包括桃树、葡萄树、樱桃树、杏树等等都属于是早熟品种，都可以采用设施栽培的方式。

2.2 对果树的生育特点充分掌握

对果树的生育特点充分掌握，是提高果树生长发育能力的基本条件。对果树采用人工辅助授粉的方式，或者采用棚内放蜂的方式，都可以提高坐果率。如果大鹏中的湿度比较大，人工授粉就不会获得理想的效果，这就需要选择花粉量大的果树品种，这种果树通常结实能力非常强，可以保证果实的产量。

如果果树属于是紧凑型品种，由于果树的生长空间有限，如果果树比较高达，而且枝叶茂盛，就会对果树开花造成不良影响，必然也会影响果树的果实产量。这就需要对果树生长环境的关照情况进行改善。

保证果树的生长质量，扣棚的时间也要科学合理。如果设施果树栽培中扣棚的时间比较早，果实就会较早成熟，上市的时间也会早一些。果树生长中需要一定的低温环境。如果没有创造相应的环境条件，就会导致自然休眠不足。即便是创造了良好的果树生长发育环境，果树也不会适时地萌芽开花，甚至会出现扣棚失败的现象。所以，果树栽培使用的大鹏环境温度要低于7.2摄氏度。当果树完成休眠之后，就可以适当地升温。

2.3 果农要掌握果树栽培的微环境调节控制技术

不同品种的果树对于环境温度和湿度都有不同的要求。无论是温度升高，还是温度降低，就要考虑到果树的生长发育需求。

其一，果树设施栽培种对大棚中的温度进行调整。晴朗的天气，白天大棚的温度相对较高，如果已经超过了适宜了果树生长发育的温度范围，就要采取降温处理的方式。通常采用的方法如下。

2.3.1 在果树正处于休眠的期间，就可以采用遮阴的方法。果树被扣棚之后，就可以将草苫覆盖在上面，避免阳光照射到大棚严重，使得大棚中的温度降低，保证果树的休眠质量。

2.3.2 对果树大棚做好通风换气工作。白天将气窗关闭好，到晚上的时候，就可以将其打开换气，已将室内的热量排除，能够有效地降低大棚内的温度。对大棚环境进行换气包括两种形式：第一种为自然换气形式；第二种为强制换气形式。通常陕西地区的果农都会采用自然换气法，经济成本比较低，而且操作方面。

2.3.3 采用灌水的方法不仅可以保证大棚中的环境温度适宜，而且土壤的热容量也会有所保证。

2.3.4 采用喷雾的方法可以对大棚中的温湿度进行调节，通常上午或者中午的温度比较高，就可以采用这种方法进行降温处理，而且大棚中的环境湿度也会有所保证。

其二，保证大棚中的环境温度，通常采用的方法是，将草苫改到大棚上，揭开的时候要开温度器所显示的温度是否符合果树生长发育要求。对天气预报予以关注。如果夜间温度非常低，就要采用人工加温的方法。

结束语

综上所述，采用设施栽培的方法可以对果树的生长环境进行控制，对于果树发育具有一定影响作用的环境因素，包括水分、温度、阳光照射以及土壤环境等等，以提高果品质量。

作者单位：1.陕西省农业广播电视学校秦都分校；

2.沣西新城农林水利局；

3.咸阳市秦都区种籽站；

4.咸阳市秦都区农业技术推广站