没有煮熟的豆浆,有股豆腥味,里面含有两种对人体有毒的东西。一种能使血液中的红血球凝聚;另一种不但影响消化,而且对肠胃会有刺激作用。
所以,喝了没有煮熟的豆浆,常会出现恶心、呕吐、拉肚子等症状。要想使这两种有毒的物质丧失毒性,就要高温加熱。
综上所述,豆浆一定要煮开一会儿后才能喝,这时豆浆的营养丰富,喝起来味道也很好。endprint
小学阅读指南·低年级版2018年1期
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