金乡：大蒜交易进入旺季

寻广岭+刘晓翠

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对本周（1月22日—28日）大蒜行情监测：库内保鲜蒜平均批发价格为4.3元/公斤，上周保鲜蒜平均批發价格为4.45元/公斤，环比下降3.47%；去年同期保鲜蒜价格为14.03元/公斤，同比下降69.35%，保鲜蒜价格骤降。保鲜蒜成交量为35883吨，上周保鲜蒜成交量为32881吨，环比上涨9.13%；去年同期保鲜蒜成交量为18214吨，同比上涨97.01%，保鲜蒜成交量陡升。成交额为15429.69万元，上周保鲜蒜成交额为14632.045万元，环比上涨5.45%，大蒜成交额上涨；去年同期保鲜蒜成交额为25554.24万元，同比下降39.62%，保鲜蒜成交额骤降。

本周是2018年第4周，临近春节，集中备货期开始，市场上货量增加，储存商出售较多，外地储存商也陆续来金乡看价售货，虽然储存商要价较硬气，但不乏有部分小储存商落袋为安的思想出现，积极主动售货。采购商按需采购，采购积极性提高，部分采购商压价采购。下半周出口加工的采购积极性高，但由于货源充足，也是随行或压价采购。国内市场备货开始，蒜米加工采购有所增加，但也是压价采购。

预计，下周保鲜大蒜价格将以平稳态势运行，成交量和成交额仍将保持上涨态势。endprint