含微量元素海藻液体肥在芹菜上的肥效研究

孟 伟 张宏宝 郝桂喜 徐 伟

（1.山东棉花研究中心，山东 济南 250100；2.济南市土肥站，山东 济南 250100）

目前，人们越来越注重环保理念，尤其是农业环保，因此化肥使用限制越来越多，主要原因可以概括为两点。第一，对环境造成污染。化肥是由化学元素合成的物质，虽然能够促进作物生长，但是是以破坏环境为代价的，一旦化肥使用超过计量，不能被作物吸收的部分就会残留在土地中，对土质造成一定破坏。第二，导致作物畸形。在化肥的作用下，很多作物都出现了畸形发展问题，主要体现在大、长等方面，虽然这些畸形作物看起来很健壮，但却不一定健康。基于上述两点，目前急需一种全新的、安全的、无污染肥料，从而保证作物健康生长，海藻液体肥应运而生。

1 海藻液体肥的作用机理

海藻液体肥是一种全新肥料，其作用机理和传统化肥完全不同。在了解海藻液体肥作用机理前，先了解传统化肥作用机理。传统化肥作用机理主要是通过合成化学元素，将各种营养元素通过强行灌注的方式注入作物之中，这样作物等同强制催生，自然会出现一些问题，而且残留的化学元素会造成一定安全问题。海藻液体肥与传统肥料相比作用机理可概括为3点。

1.1 多种复合作用

传统化肥是单一元素在起作用，这种效果简单粗暴，很容易造成作物产生畸变，影响品质。但是海藻液体肥却不同，是由多种复合元素构成的一个完美且平衡的链条，能够源源不断地向作物提供营养，换句话说，在海藻液体肥作用下，营养供给更加均衡，可以保证作物更好地生长［1］。

1.2 多种微量元素起辅助作用

传统化肥虽然偶尔也会加入一些微量元素，但会提升制造成本，因此微量元素含量非常有限，所以作物补充也就非常少。但是海藻液体肥主要原料为海藻精，其内部蕴含了大量微量元素，能够很好地促进作物健康生长。另外，海藻隶属于植物，其内部所含微量元素正是作物所需，更容易被吸收［2］。

1.3 矿物元素作用

传统化肥中几乎不具备矿物元素，而作物或者动物成长，对矿物元素都有一定的需求，单纯地使用传统化肥，很可能导致作物缺少矿物元素，影响其健康生长。海藻作为一种嘌呤植物，自身富含多种矿物元素，能够让作物更好地生长［3］。

2 海藻液体肥功效

除了作用机理，在功效方面海藻液体肥也更加适合作物生长需求，主要体现在以下4个方面。

2.1 营养丰富，多效合一

海藻内部营养多是来自海水物质，而海水物质营养丰富，使得海藻液体肥养分充足。而传统化肥就不具备这种效用，传统化肥由单一元素合成，营养不够丰富。所以，海藻液体肥能够满足作物大多数需求，尤其对芹菜这类简单的农作物来说，海藻液体肥肥效更加明显［4］。

2.2 提升植物抗逆性

海藻肥能够带给植物一部分海藻特性，这些海藻特性能够帮助植物对抗一系列灾害，例如能抵抗冻害，在0℃下，作物一般难以生长，但是海藻因为长期处于水下无光区域，自身具有很强的抗冻性能，因此能够有效地帮助作物抵御寒冷［5］。

2.3 良好的抗盐性

海藻自身对于盐分吸收效果良好，在发生盐害情况下，海藻能够吸收大量盐分，保证作物不会因为盐分过多而出现脱水问题。一旦作物出现缺盐情况，海藻还会释放出大量盐分供作物生长所需。因此，海藻液体肥能够有效增强作物抗盐性［6］。

2.4 改善土质

传统化肥对于土质是有着一定的破坏作用，但海藻液体肥不同，由于海藻自身有着一些特殊性质，在与土质结合后，能够增强土质锁水性能，保证土地内部水分充裕，从而让作物更好地生长［7］。

基于上述多种功效，海藻液体肥作用在不断提升，相信在不久的将来，海藻液体肥能成为肥料中的首选产品。

3 试验情况

3.1 试验概况

本文对海藻液体肥应用效果进行了试验，该试验于2017年3月至2018年11月在山东省济南市仲宫镇刘家村日光温室和八里峪大田进行。试验点位于济南市南部山区，该地区属暖温带季风区半湿润大陆气候，寒暑交替、四季分明，年平均气温为13℃，年均降水量852 mm。土壤类型为沙壤土，中等肥力，地力均匀，耕层土壤有机质含量为6.31 g/kg，碱解氮为102 mg/kg，速效磷为19.3 mg/kg、速效钾为153mg/kg，pH值为6.1。

3.2 供试材料

3.2.1 供试肥料及试验作物。

本试验所使用的肥料由山东沃土生物科技有限公司提供，包括液体肥（N∶P∶K=20∶0∶0）、海藻液体肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%）、含微量元素海藻液体肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%，氨基酸≥10%，铁+锰+锌+硼≥0.4%，氨基寡糖素，生物多肽≥12%）和其他硫基复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）。供试作物芹菜，品种为“加州王”。

3.2.2 试验方法。统一育苗后定植在试验田，试验田分4个试验区，每一区域面积为100 m2，4个区域分别在不同的时期同时进行对照施肥。对照①，液体肥（N∶P∶K=20∶0∶0）；对照②，海藻液体肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%）；对照③，含微量元素海藻液体肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%，氨基酸≥10%，铁+锰+锌+硼≥0.4%，氨基寡糖素，生物多肽≥12%）；对照④，硫基复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）。在3月20日、4月20日、5月6日、5月29日分别取样，每次取样后立即进行处理，测定株高和净质量。另外，按照前期2周浇水一次、后期1周浇水一次、3周除草一次进行定期管理。

4 结果与分析

4.1 不同施肥处理对芹菜株高的影响

对不同施肥情况下的芹菜株高进行曲线绘制，如图1所示。在芹菜第1次追肥前，各处理株高基本一致；追肥后，处理②（液体肥）、处理③（海藻液体肥）和处理④（微量元素海藻液体肥）的芹菜株高均显著高于对照①，且处理④的芹菜株高最高。收获时处理④的芹菜株高显著高于对照①和处理②，比处理③高7.33 cm，增高了9.3%；比处理②高10.66 cm，增高了13.5%；比对照①高13.56 cm，增高了17.2%；处理③的芹菜株高显著高于处理②，株高增加3.33 cm，增高了4.7%。

4.2 不同处理对芹菜净质量的影响

芹菜净质量是指芹菜地上部分的质量，可以反映产量。对不同施肥情况下的芹菜净质量进行曲线绘制，如图2所示。追肥前，各处理芹菜净质量均无显著差异；收获时，处理④比其他处理均有所提高；处理④和处理③之间的芹菜净质量有显著差异，提高了4.39 g，增重5%；处理②和处理③差异明显不大，但均高于对照①；处理④的芹菜净质量比处理②高20.4%、比对照①高28.6%；处理③的芹菜净质量比处理②高6.1%、比对照①高15.8%。

图1 不同施肥处理对芹菜茎质量的影响

图2 不同施肥处理对芹菜净质量的影响

5 结语

随着芹菜生长时间增加，各处理方案下的芹菜株高与根茎粗度均呈增长趋势，未进行追肥前各处理方案差异不显著；追肥处理后，各处理方案下芹菜株高、根茎粗度差异逐渐增加。收获时，各处理间株高、根茎净质量排序如下：含微量元素海藻液体肥＞海藻液体肥＞液体肥＞对照，其中含微量元素海藻液体肥、海藻液体肥处理与其他2个处理方案有显著提升，说明海藻液体肥，尤其是含微量元素的海藻液体肥能促进芹菜生长发育。为进一步确定微量元素或者特定有机成分对芹菜营养品质的影响，还需要测定有机物含量、维生素C含量等指标，本文不再一一赘述。