吃完洋葱为啥有味儿？

钱姿颖

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我的猜想

洋葱自己就很臭，所以食用后就让我们有了口臭。

我的探索

①嗅了嗅从超市买回的洋葱，并没有臭味，而是一股清香味呢！

②切开洋葱，有刺鼻的味道，凑近闻还会流眼泪。

③请妈妈炒了一份洋葱鸡蛋，吃完后，难闻的洋葱型口臭又出现了！真熏人！

我的結论

因为洋葱中的某一物质在经过消化后会进入人体肺部，使呼出的废气带着臭味，从而致人口臭。

我还知道了

切洋葱不呛人的秘籍。

把洋葱放进冰箱冷藏10分钟后再切，或者放进冰水里浸泡也行。

精灵豆提示

这位可可豆的猜想比较靠谱。洋葱和大蒜其实是亲戚，都属于葱属植物，含有一些硫化物，辣你眼睛的就是这些小坏蛋。你需要知道的是，含有硫化物的食品都有不可避免的臭味。而且只需要一丁点儿就能让人闻到。吃过洋葱后，这些硫化物进入你的血液，穿过你的毛孔，让你不止口气闻起来臭臭的，甚至整个人闻起来都有谜一样的味道。

另一方面，洋葱在口腔内滞留还可以促进口腔中某些微生物的生长，也会带来奇怪的味道。想一想你每天早上刚醒来时呼出的口气吧，就是口腔里的微生物干的好事！endprint