行业动态

要闻

2017年度国家科学技术奖揭晓

2018年1月8日，国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂举行。会上揭晓了2017年度国家科学技术奖评选结果。2017年度国家科学技术奖共评选出271个项目和9名科技专家。

畜牧业及其相关领域中，中国农业大学彭彦昆教授等完成的“生鲜肉品质无损高通量实时光学检测关键技术及应用”、中国农业科学院蜜蜂研究所吴黎明研究员等完成的“优质蜂产品安全生产加工及质量控制技术”项目获得国家技术发明奖。扬州大学焦新安教授等完成的“重要食源性人兽共患病原菌的传播生态规律及其防控技术”、四川省草原科学研究院白史且研究员等完成的“青藏高原特色牧草种质资源挖掘与育种应用”、黑龙江省农业科学院畜牧研究所刘娣研究员等完成的“民猪优异种质特性遗传机制、新品种培育及产业化”以及江苏牧羊控股有限公司范天铭等完成的“大型智能化饲料加工装备的创制及产业化”项目等4个项目获得国家科学技术进步奖。

农业部要求加强畜禽养殖场备案和粪污资源化利用机构信息管理工作

2017年11月28日，农业部发布了《关于加强畜禽养殖场备案和粪污资源化利用机构信息管理的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》要求拟至12月底前，对养殖场备案信息和专业粪污资源化利用机构基础信息实行统一赋码工作。集中赋码工作结束后，各级畜牧部门要尽快实现对养殖场、专业粪污资源化利用机构的基础信息实行直联直报、动态管理。《通知》规定了各主要畜禽品种统一备案规模标准起点：依据设计规模，生猪存栏300头或年出栏500头以上、奶牛存栏100头以上、肉牛存栏100头或年出栏50头以上、羊存栏100只或年出栏100只以上、蛋鸡存栏2000只以上、肉鸡存栏5000只或年出栏1万只以上，其他畜禽可按粪便排放当量折算后参照上述标准执行，或由各省（区、市）自行制定规模标准。为适应全国联网管理和未来拓展要求，农业部还对畜禽养殖代码编制规则进行了拓展升级，制定了《畜牧业生产经营单位代码编制规则》。已获得畜禽养殖代码的养殖场，新旧畜禽养殖代码并行使用，逐步过渡。

农业部新版门户网站上线运行

2018年1月2日，农业部举办新版门户网站上线开通活动。

据悉，2017年5月，国务院办公厅印发《政务信息系统整合共享实施方案》。2017年以来，农业部把网站整合作为一项专项工作摆上重要议事日程，农业部部长韩长赋2次主持召开部常务会议进行部署，部信息化领导小组多次召开会议具体研究推进工作落实，政务信息资源整合共享专项工作组集中攻坚克难，各司局各单位从大局出发积极配合，确保此项工作完成。清理整合后，农业部系统网站由238个减少至96个，减幅达60%，网站版面内容得到进一步规范。网上政务大厅与新网站同步上线运行。

各地

四川推进畜禽养殖废弃物利用

近日，四川省政府办公厅印发《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的实施意见》（以下简称“意见”），提出到2020年，创建10个国家畜牧业绿色发展示范县，全省畜禽粪污综合利用率达75%以上，畜禽粪污基本实现资源化利用。

四川省政府明确，要从落实环评制度、强化污染监管、推进种养循环发展、加强资源化利用、强化属地管理和规模养殖场主体责任、强化绩效考核等7个方面发力。意见明确，畜禽规模养殖项目应严格按规定分类开展项目环评，设有固定排污口的规模养殖场应依法申请排污许可证。未依法环评的规模养殖场，环保部门将予以处罚。

贵州将养殖粪污处理情况纳入地方政绩考核

根据日前印发的《贵州省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》，贵州2018年将编制全省畜禽养殖污染防治规划，在大力推广“畜-沼-菜（粮、果、茶）”等生态循环农业基础上，力争到2020年，全省畜禽粪污综合利用率达到75%以上。

同时，贵州将在财政资金、用地税收、沼气发电上网收购等方面，给予畜禽养殖废弃物利用生产企业政策支持。此前，针对中央环保督察组反馈的248家未达环保要求的规模养殖场污染问题，贵州已建立整改台账，2018年年底前将通过完善环保设施、搬迁关闭、实施“第三方治理”等方式，全部治理完毕。

河南与阿里巴巴签订合作备忘录

近日，河南省食品药品监督管理局、河南省公安厅、河南省畜牧局与阿里巴巴（中国）有限公司在河南郑州共同签订《关于打击治理食品药品农资农产品等领域违法犯罪合作备忘录》，决定以信息化和“大数据”应用为支撑，建立“全国领先、运转高效、信息互通、资源共享、责任明确、协作紧密”的政企联防联控联打合作新机制，严厉打击食品药品农资农产品等领域的违法犯罪行为。

根据协议，四方将在建立数据信息互通、案件线索通报、案件查办配合、网络舆情互通监测、业务培训交流，以及设立联络员等六个方面进行合作，通过阿里巴巴（中国）有限公司在网络交易方面的大数据技术优势，将零散的网上数据线索进行汇聚、分析、推送，为案件侦办单位提供重要的线索和依据，打击食品药品农资农产品等领域的违法犯罪行为。

重庆首个病死畜禽无害化处理中心投用

日前，重庆市环卫集团建成投用了重庆首个病死畜禽无害化处理中心（以下简称“病死畜禽处理中心”）。通过该中心，病死畜禽将实现无害化处理，并把油脂转化成生物柴油。

据悉，病死畜禽处理中心采用世界领先的“高温高压化制”工艺。“高温高压化制”工艺技术指将病死畜禽碎化处理后，导入高温循环热源对尸肉进行高温高压灭菌处理，形成高浓度有机废水和废渣，经真空干燥、脱脂、冷却、粉碎等工序，进入餐厨垃圾厌氧发酵系统产生沼气，同时将分离出来的油脂用于制取生物柴油。据介绍，借助这种技术，病死畜禽处理中心可年产生物柴油2700吨。

山东成立省级农业信贷担保机构

2017年12月18日，山东成立省农业发展信贷担保有限责任公司，建立由财政支持的农业信贷担保体系，引导信贷资金投入农业农村。目前，已与41家金融机构签署战略合作协议，意向授信额度达1200多亿元。

据了解，该公司注册资本金40亿元，由山东省财政厅代省政府履行财政出资人职责，为政策性省管一级企业，将专注于为家庭农场、种养大户、农民合作社、农业社会化服务组织、小微农业企业等农业适度规模经营主体提供信贷担保服务。

河北举办农产品质量安全检测技能大赛

2017年12月6～9日，河北省农产品质量安全检测技能大赛在秦皇岛市成功举办。

据了解，本次大赛全省共有13支代表队、37名选手参加。整个比赛过程，严格按照公平公正的原则依次展开各项考试，考试前期准备工作有序进行，各个队员进行抽签分组。理论知识考试主要包括农产品质量安全法律法规、检验检测技术知识和实验室操作技能知识；实际操作考核包括种植业产品、畜禽产品和水产品质量安全定量检测。这次大赛的举办，在全省农产品质量安全检测系统掀起比、学、赶、帮、超的新一轮高潮，以赛代训，既学习了先进技术，又练就了过硬本领，营造“以赛促练、以练促学、以学促能、以能促干”良好氛围，为全省农产品质量安全检测工作提供了强有力的人才保障。

市场

玉米价格短期仍将维持强势

自2017年12月15日开始，国内玉米市场价格短暂回调后再度开启上涨之势，尤以东北深加工企业收购价格上涨最为迅猛，个别企业日涨幅高达每吨100元，东北地区市场粮源供应偏紧格局越发凸显。伴随着产区玉米价格上调，南北港口、南方销区玉米价格也随之上涨，似有普涨之势。

目前，基层售粮进度同比偏快，市场主体及用粮企业普遍担忧后期粮源供应仍将紧缺，纷纷加大收购力度备库存，预计短期国内玉米市场行情仍将维持强势。后期重点关注农民售粮心态及上市节奏，其变化将对阶段性价格波动起到决定性作用。

猪价上涨空间有限 养殖户宜及时锁定利润

近期，猪价上涨是季节性消费增加带动的上涨，涨幅空间有限。在产能恢复的前提下，生猪价格进入下降通道的长期趋势是不会改变的。尽管2018年猪价在春节前期保持涨势，但是需要考虑近期饲料价格的行情，过度育肥将导致饲料成本大幅增加，集中节前出栏会导致供给增加、踏错行情，养殖户需要顺势出栏，及时锁定猪价上涨的利润。此外，尽管2017年整体养殖收益较好，但投机性育肥依然面临行情的不确定性，养殖户需要合理补栏，改进养殖技术，通过提高饲料转化率、提升PSY降低生产成本，以成本竞争力来提升收益。

企业

新希望联合亚太投资财团收购澳洲宠物食品公司

2017年12月19日，新希望集团宣布，新希望集团作为第一大股东，联合厚生投资、新加坡主权投资公司淡马锡、中投海外直接投资有限责任公司、启承资本等投资者，近日完成了对澳洲宠物食品公司—真诚爱宠公司的收购。

据了解，此次收购交易额高达10亿澳元（约合50亿元人民币）。新希望集团作为第一大股东，带领亚太投资团在完成收购之后，将致力于协助真诚爱宠公司成为全球领先的宠物食品企业，积极推进该公司在澳新本土业务的持续创新和增长，并联合各投资方，嫁接国内外产业资源，进一步支持真诚爱宠公司在全球的业务拓展。

榆树正大肉鸡产业化项目全线建成贯通

2017年12月20日，吉林省榆树正大肉鸡产业化项目的屠宰及食品加工厂正式投产运营，标志着该项目全线建成贯通。

据介绍，正大肉鸡产业化项目总投资48.6亿元，集种鸡养殖、肉鸡饲养、饲料工业、食品加工于一体。屠宰及食品加工厂是该项目最重要的子项目，是集屠宰车间、调理车间、熟食车间于一体的封闭式集成化食品加工厂，辅助设有羽毛粉无害化处理厂、冷链物流、连锁专卖店及科研开发中心，形成了环环相扣的产业布局。屠宰及食品加工厂从美国、德国、荷兰等国引进世界先进设备，代替传统劳动力密集生产模式，实现智能化生产加工。

阜丰生物玉米深加工项目投产

2017年12月23日，齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司（以下简称“阜丰生物”）300万吨玉米深加工一期项目在黑龙江省齐齐哈尔市昂昂溪区正式投产。

据了解，该项目投资30亿元，其一期项目占地2000亩，2018年4月18日开工建设，11月30日试生产，实现了当年签约、当年建设、当年投产。预计2018年9月，第二个100万吨玉米深加工投产；到2020年，整个项目将全部建设完成。据介绍，阜丰生物三期项目全部建成后，将形成300万吨玉米深加工能力，实现年产值130亿元，税收达到8亿元，出口创汇3亿美元，安置就业7000人。

双汇集团与顺丰速运达成战略合作协议

2017年12月21日，双汇集团与顺丰速运签署战略合作协议，共同致力于在生鲜食品运输、商业开发等方面为消费者提供全新服务体验。

双方此次战略合作，是在现有冷运业务合作的基础上，就物流、商流、金融和员工福利等方面做更深入的合作，对于有物流及其他核心业务的战略商业机会，优先支持双方业务发展，共同聚焦于更好地服务于用户的目标，助推国内生鲜食品行业服务领域的发展和变革。双汇集团相关负责人表示，随着广大居民生活质量的日益提高，未来生鲜行业仍将迎来持续发展，双汇将致力于产品、服务的提升，顺丰速运此次以高度的专业化成为双汇集团为客户创造极致服务的重要组成部分。

科技

禽白血病病毒感染机制研究取得重要进展

近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所禽免疫抑制病团队高玉龙研究员指导的研究生管晓璐，在禽白血病病毒感染机制研究中取得重要进展。

J亚群禽白血病病毒与细胞受体的结合是病毒感染宿主的第一步。这项研究发现，J亚群禽白血病病毒与细胞受体的第一个膜外环直接结合，并首次揭示第一个膜外环上的12个氨基酸是介导病毒进入细胞的最小受体功能域，其与病毒囊膜蛋白结合，启动病毒对宿主感染过程。进一步研究发现，在病毒感染过程中，人为添加可溶性的膜外环蛋白，可以抑制病毒复制，阻止病毒感染。团队首席王笑梅研究员指出，这项研究阐明了J亚群禽白血病病毒进入细胞的分子机制，为研发抗病毒新药和制定抗病毒新策略提供了重要理论依据。

科学家揭示蜜蜂学习和记忆神经生物学机理

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学创新团队通过对中华蜜蜂（中蜂）和意大利蜜蜂（意蜂）大脑不同分区（蘑菇体、嗅神经叶、视神经叶）蛋白质组的比较研究发现，中蜂大脑嗅神经叶和蘑菇体增强了与嗅觉传导和学习记忆相关的功能。

通过比较两种蜜蜂大脑的不同分区蛋白质组，发现蘑菇体、嗅神经叶和视神经叶三个分区的功能差异也体现在蛋白质组的差异上。蘑菇体上蛋白质的动态变化对突触的塑造和长期记忆的形成具有重要作用。视神经叶上核糖核酸作为第二信使在视觉传导中起重要作用。然而，两蜂种嗅神经叶的蛋白质功能存在显著差异。意蜂嗅神经叶上与突触传导相关的氢离子和氢离子跨膜转运功能加强，而中蜂嗅神经叶中与突触塑造和神经递质长距离传输的微管骨架蛋白功能加强，说明两种蜜蜂在长期的进化过程中形成了与特定生境相关的嗅觉机制。同时，蛋白质合成和信号转导等与学习和记忆相关的功能在中蜂的嗅神经叶中加强了，说明中蜂在长期进化过程中形成了更灵敏的嗅觉机制适应采集零星蜜源的生物学特征。

中国北方家鸡驯化历史研究取得新进展

近日，中国科学院昆明动物研究所与嘉应学院、华南农业大学、云南农业大学等合作，在中国北方家鸡驯化历史研究中取得新进展。

研究人员分析了大量家鸡线粒体DNA数据，发现单倍型亚类群C1可作为探讨中国北方家鸡群体历史的候选遗传标记。为揭示C1的起源，研究人员对新收集的1780份家鸡和红原鸡样品的mtDNA进行分析，结合已发表的数据，发现单倍型亚类群C1的遗传多样性在中国黄淮流域最高，提示黄淮流域可能是C1的早期扩散中心，时间距今约2500年。研究人员分析发现，单倍型类群A具有和C1类似的模式，C1和A在中国北方斗鸡和日本斗鸡群体中高频分布。研究人员认为，合理的解释是中国北方斗鸡的育种与扩散事件对中国北方家鸡母系遗传多样性的分布格局产生了重要影响。

国外

美国农业部发布《禽类处理报告》通告

近日，美国农业部发布了《禽类处理报告要求》通告，更新了FSIS 61-16 通告《禽类处理报告》的内容。本次更新位于公共卫生信息系统家禽分类信息页面和家禽报废证明FSIS 9061-2。家禽分类信息页面增加了宰杀加工前死亡（重量）等栏目。

澳大利亚新修订部分农残限量

2017年11月24日，澳大利亚政府联邦立法公报发布通报，修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》附表20中部分药物的最大残留限量。此次修订内容主要包括附表S20-3的一些农药，部分内容如下：新增环溴虫酰胺在食用内脏（哺乳动物）、蛋、肉（哺乳动物）、家禽（可食用的内脏）、禽肉最大残留限量为0.01毫克/千克；新增异恶草酮在食用内脏（哺乳动物）、蛋、乳、家禽（可食用的内脏）、禽肉最大残留限量为0.03毫克/千克；新增敌草胺在食用内脏（哺乳动物）、蛋、乳、家禽（可食用的内脏）、禽肉最大残留限量为0.08毫克/千克等。

（漫画│青菜）

2017年度新闻记者证年度核验公示

根据《新闻记者证管理办法》的有关规定和国家新闻出版广电总局《关于开展新闻记者证2017年度核验工作的通知》要求，我社下列人员均在新闻采编岗位上工作，符合新闻记者证发放的条件。现按照国家新闻出版广电总局的要求，予以公示。

国家新闻出版广电总局举报电话：010-83138953

张院萍：K10101655000001

王洪戈：K10101655000002

刘 源：K10101655000003

《中国畜牧业》杂志社

2018年1月15日