重庆市黑山羊杂交组合试验初报

文│王华平（重庆市农业学校）

张科 李发玉 陈红跃 张璐璐（重庆市畜牧技术推广总站）

张广权（重庆市武隆区畜牧技术推广站）

重庆市黑山羊品种主要有大足黑山羊和渝东黑山羊，都属中小型肉用山羊，个体不大，生长速度慢，出栏率低，饲养效益不理想。为提高重庆市黑山羊生产性能，本试验采用体型大、生长快、适应性强的努比亚山羊、川中黑山羊为父本，分别与重庆本地的大足黑山羊和渝东黑山羊为母本进行杂交试验，以获取杂交后代的经济效益。结果表明：试验组分别比对照组生长发育快、产肉率高。因此，利用杂交优势和肉用种羊的遗传特性，能有效地提高重庆市本地黑山羊生产性能。

一、材料与方法

1.材料。种公羊由市级或省级种场引入，经适应性饲养，观察无病后入群，体格健壮，雄性强，被毛黑色，年龄为2周岁之内；种母羊为重庆市本地黑山羊品种，健康无病，年龄不超过2周岁。

2.研究内容。分别开展大足黑山羊纯繁（对照组1.1）、大足黑山羊与川中黑山羊杂交（试验组1.2）、大足黑山羊与努比亚山羊杂交（试验组1.3），渝东黑山羊纯繁（对照组2.1）、渝东黑山羊与川中黑山羊杂交（试验组2.2）、渝东黑山羊与努比亚山羊杂交（试验组2.3）。测定不同对照组和试验组的产羔数，死亡数，初生、2月、6月、9月龄阶段的生长性能。

3.饲养管理。大足黑山羊主要以舍饲为主，渝东黑山羊采用放牧+补饲方式，断奶后羔羊每天给予一定量的精料补充料，试验羊由场内定期开展防疫和驱除体内外寄生虫。

二、结果与分析

1.繁殖率及死亡率。

（1）大足黑山羊杂交。以努比亚羊、川中黑山羊为父本，分别与大足黑山羊母本开展杂交试验。一是大足黑山羊纯繁（对照组1.1）。对照组1.1中有母羊59只，纯繁后代81只，繁殖率137.29%；纯繁后代死亡15只，死亡率是18.52%。二是与川中黑山羊杂交（试验组1.2）。试验组1.2中有母羊41只，杂交后代66只，繁殖率160.98%；杂交后代死亡9只，死亡率是13.64%。三是与努比亚山羊杂交（试验组1.3）。试验组1.3中有母羊31只，杂交后代63只，繁殖率203.23%；杂交后代死亡5只，死亡率是7.94%。

表1 不同阶段大足黑山羊杂交组合试验体重比较表

表2 不同阶段渝东黑山羊杂交组合试验体重比较表

（2）渝东黑山羊杂交。以努比亚羊、川中黑山羊为父本，分别与渝东黑山羊母本开展杂交试验。一是渝东黑山羊纯繁（对照组1.1）。对照组1.1中有母羊64只，纯繁后代79只，繁殖率123.44%；纯繁死亡15只，死亡率是18.99%。二是与川中黑山羊杂交（试验组2.2）。试验组2.2中有母羊49只，杂交后代59只，繁殖率120.41%；杂交后代死亡6只，死亡率是10.17%。三是与努比亚羊杂交（试验组2.3）。试验组2.3中有母羊44只，杂交后代57只，繁殖率129.55%；杂交后代死亡4只，死亡率是7.02%。

以上数据显示，因初产母羊参加试验，单胎率较高，故繁殖率体现较低；在相同饲养管理条件下，试验中体型较大的杂交后代死亡率明显低于纯繁后代和体型较小的杂交后代。

2.生长发育。

（1）体重。分别测定对照组1.1、试验组1.2和试验组1.3，对照组2.1、试验组1.2和试验组1.3等后代的初生、2月龄、6月龄、9月龄体重，试验组均高于对照组，显示杂种优势效果较好，具体情况见表1～2。

（2）体尺。分别测定对照组1.1、试验组1.2和试验组1.3，对照组2.1、试验组1.2和试验组1.3等后代的初生、2月龄、6月龄、9月龄阶段体尺，试验组均高于对照组，显示杂种优势效果较好，具体情况见表3～4。

（3）产肉性能。分别开展对照组1.1和试验组1.2、试验组1.3，对照组2.1和试验组2.2、试验组2.3等后代的屠宰测定，其中对照组1.1屠宰6只，试验组1.2屠宰测定5只，试验组1.3屠宰测定6只，对照组2.1屠宰测定5只，试验组2.2屠宰测定5只，试验组2.3屠宰测定5只。结果显示：渝东黑山羊杂交后代与大足黑山羊杂交后代的产肉性能均优于纯繁后代，但渝东黑山羊杂交后代屠宰率、净肉重都优于大足黑山羊杂交后代，见表5～6。

3.经济效益分析。同样饲养条件下，若按9月龄出栏体重计算，川中黑山羊、努比亚羊的杂交后代分别比大足黑山羊纯繁后代多产肉6.68千克、11.26千克，死亡率分别下降4.88%、10.58%；川中黑山羊、努比亚羊的杂交后代分别比渝东黑山羊纯繁后代多产肉7.59千克、13.11千克，死亡率分别下降8.82%、11.97%。根据目前商品活羊32元/千克计算，川中黑山羊、努比亚羊与大足黑山羊的杂交后代分别每只新增产值213.76元、360.32元；川中黑山羊、努比亚羊与渝东黑山羊的杂交后代分别每只新增产值242.88元、419.52元。

三、结论

努比亚山羊和川中黑山羊对重庆市黑山羊杂交改良效果显著。杂交后代各项指标表明，杂交后代的生产性能明显好于重庆市本地羊，表现出良好的杂种优势，其中努比亚山羊杂交效果优于川中黑山羊；从杂交试验模式上选择，10月龄屠宰，努比亚山羊、川中黑山羊与渝东黑山羊杂交后代指标略高于与大足黑山羊的杂交后代。

通过杂交试验，试验人员发现努比亚山羊、川中黑山羊在对重庆市黑山羊杂交改良中后代表现性能较好，若继续开展三元杂交，会增加生长速度、毛色等方面的不稳定因素，因此在今后开展多元杂交试验或改良工作时应考虑避免发生回交或父本亲缘近的因素。

表3 不同阶段大足黑山羊杂交组合试验体尺比较表 只、厘米

表4 不同阶段渝东黑山羊杂交组合试验体尺比较表 只、厘米

表5 10月龄大足黑山羊杂交组合试验屠宰测定比较表

表6 10月龄渝东黑山羊杂交组合试验屠宰测定比较表