滩羊肉十大地方金牌菜有哪些？

陈峰

2017中国·盐池滩羊美食文化旅游节举办有“滩羊肉十大地方金牌菜”评选、名厨滩羊肉新菜品发布会等系列活动。

在“滩羊肉十大地方金牌菜”发布会现场，盐池西子手抓美食楼的“精品手抓”、寧夏德鼎逸品清真食品有限公司的“五宝蒸全羊”、银川市兴庆区红柳枝餐厅的“香烤地角滩羊排”、固原福苑实业有限公司的“古雁蒸羊肋”、银川宁味楼的“香囊羊排”、盐池长江餐饮集团公司的“铁树银花节节高”、吴忠民族饭庄餐饮有限公司的“大块炖盐池滩羊肉”、盐池宾馆的“风味烤羊扇”、盐池县福海大酒店的“清汤枸杞炖羊棒骨”、盐池县雪峰饭店的“丝路烤羊腿”先后亮相。孙立新、徐福林、朱长安、王海东、王菊好等来自全国各地的著名烹饪大师现场点评。在此次美食文化旅游节上，世界中餐业联合会授予盐池县“国际滩羊美食之乡”的称号。endprint