桃树栽培管理与修剪技术

王铁升

摘 要：桃树喜肥沃、排水良好的土壤，桃喜光性强，宜采用开心形等受光良好的树形。桃树4-5年即可进入盛果期，盛果期可维持10-15年。施肥以土肥为主，配合适量化肥。对桃树易发生的褐腐病、炭疽病等，用石硫合剂或托布津等杀菌剂防治，桃树忌连作。夏季修剪以摘心、扭梢、短截为主；冬季修剪幼树多疏剪、轻剪，盛果期多疏剪、短截，衰老期多重剪、回缩。

关键词：栽培管理；防治病虫；夏季修剪；冬季修剪

河北省沧县刘家庙乡村民栽植桃树经验丰富、技术成熟，桃果品质优良。现概述桃树生态特征及生长习性，总结该乡村民在施肥、病虫害防治，夏季、冬季修剪方面的技术经验，以期帮助桃树管理者掌握技术，提高收益。

一、 生态特征及生长习性

1.生态特征。桃树喜温暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。不耐水湿，忌洼地积水处栽培。所以栽培时选择高燥的砂质土壤或砾质土壤为宜，对于地下水位较低、有机质含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。桃树根系较浅，但须根多。

桃树喜光性强，在自然条件下，其中心始终没有中央领导干，而保持开张的树性，因此，在栽培条件下整形时，宜采用受光良好的单层低冠树形，如杯状形、开心形等。

2.生长习性。桃树生长较快，栽植后第二年即可开花结果。枝梢生长旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，开花结果。4-5年即可进入盛果期。由于结果早，盛果期可维持10-15年，但树的寿命较短，大多在20-25年。

二、 栽培管理

1.栽培时节及密度。桃树栽植以冬春季较宜，秋季也可栽植。密度平地4×3米，山地3.5×2.5米较宜。待成年过密时再逐步疏掉。穴宽80×100厘米，深50厘米左右。

2.施肥。以土肥为主，适当施含氮、磷、钾的化肥和搭配少量钙、镁、硫、铁等微量元素，要施足基肥，追肥宜在开花前、果实膨大期和采果后各施一次。

3.防治病虫害

（1）桃褐腐病。主要危害果实，最初果面出现褐色圆形病斑，继而扩及全果，果肉变褐软腐。防治方法：要清除越冬菌源，防治象鼻虫、桃椿等传播者，发芽期喷波美4-5度石硫合剂，也可用代森锌、托布津等抗菌药。

（2） 桃炭疽病。主要危害果实，阴湿多雨发病较重，5月为发病盛期，幼果危害后变成僵桃。果实膨大后从水渍状病斑扩大成圆形，红褐色，凹陷病斑。防治方法：清除越冬源，早春喷4-5度石硫合剂和托布津，退菌特等抗菌药。

（3） 桃缩叶病。越冬病菌在桃萌芽展叶，皱缩扭曲成畸叶后侵入，病叶肥厚，逐渐变红褐色，防治方法和上述二病基本相同。

（4） 桃细菌性穿孔。越冬病菌于4-5月借风雨及昆虫传播，叶片初为水渍状小斑点，后病斑扩大成多边形、红褐色，病斑干枯后造成穿孔和落叶，以后则危害果实。防治方法与上述三病基本相同。

（5） 细菌性根癌。桃、李、樱桃、葡萄等多种果实都易患。病源在土壤中存活，随流水、土、昆虫传播，由伤口侵入。苗木受害后表现生长缓慢，寿命缩短。防治方法：选无病圃地，防止重荏，切除根瘤，根部涂石硫合剂和波尔多液保护伤口，栽种前苗木根部用杀菌药浸10分钟。K84农药防治效果较好。

（6）桃树腐烂病。又名流胶病。越冬细菌借风、虫等传播媒介，在4-5月份流行，从米粒大流胶至枝干遍体流胶，直至枝干死亡。防治方法可喷施具有渗透性、残效期长的杀菌剂，如甲基托布津1000倍液、百菌清1500倍液、果富康500倍液；对刮除病组织的伤口要采取涂药杀菌措施，药剂可采用5～10度石硫合剂，果富康10～15倍液等。

（7）桃蛀虫螟虫。虫卵在树皮越冬，幼虫自果梗蛀入果心，引起褐腐病，影响果实品质。防治方法：消灭越冬虫卵，产卵期喷1000倍杀螟松或40000倍杀灭菊脂。迟熟桃套袋既可防病虫又可显著提高品质。

（8） 其它害虫。桃象鼻虫、桃蚜虫、桃树梨小食心，桃山楂红蜘蛛，均可用上述杀虫剂。

4.连作问题。桃树无论建园还是育苗，切忌连作，须间隔3-5年以上。

三、 夏季修剪

桃树花芽分化的时间主要在7-8月，这期间，会抽出大量的徒长新梢，造成枝组丛集，相互挡风遮光，如不及时进行修剪，会影响花芽分化，造成来年只长枝叶不结果。

1.摘心。对当年抽生的新梢，在生长达到需要长度时，摘去新梢的幼嫩先端部分称作摘心。主要是抑制新梢生长，促发一二次副梢，增加养分积累，促进花芽分化。

2.扭梢。对生长旺的直立新梢，长到25～30厘米（半木质化）时，用手握住新梢基部5～10厘米处扭转180°，使其呈斜生或下垂状态。扭梢可抑制长势，增加养分积累和促进花芽形成。

3.拿枝（也称捋枝）。用四指握紧新梢，拇指在上向下压，四指同时在下向上顶，从新梢基部逐渐向梢端进行，使其伤及木质部，响而不折，其作用是开张新梢角度，缓和生长势，利于营养积累和成花结果。

4.回缩。把枝组和果枝前端无果部分缩剪掉。这样有利于营养集中到果实和留下的新梢上，减少养分浪费，并可使枝组紧凑。

5.拉枝开角。采用撑、拉、别、坠等方法，加大枝条的角度，以缓和树势，增加积累和促生花芽。拉枝的角度一般掌握在80度左右，但不能拉成水平状。

6.新梢短截。将旺长的新梢留3～5芽短截，以促使基部芽的萌发，培养结果枝组。

四、 冬季修剪

在冬季落叶后至早春萌芽前进行，主要培养骨干枝及结果枝组。

1.树形结构。一般采取三主枝自然开心形，主干高40-50cm，主枝三个，方位角120°，主枝基角50-70°，每主枝配备两个侧枝，侧枝开张角度70-80°。

2.整形方法。第一年冬剪时选健壮的行间方向延伸的三个枝条作主枝，留50cm短截。第二年主枝留70-80cm短截，距主干50-60cm處留第一侧枝，留50-60cm短截，疏除主、侧枝上的直立枝、竞争枝、密生枝。第三年主侧枝留50-60cm短截，在第一侧枝对侧60cm处选留第二侧枝，留40cm短截。第四年后，保持主侧枝优势，直立的用二次枝带头，过低的用上枝上芽带头。

3.修剪要点。幼树：主侧枝剪定后，轻剪长放，待结果后回缩，培养成结果枝组。

盛果期树：疏剪，回缩，使结果枝组由密转稀、由弱转强，轮流换头更新。结果枝一般采取疏剪、短截的方法，即疏除过多的密集中短果枝及花束状果枝，回缩下垂果枝。主要掌握：去远留近，去强留弱，去直留斜。长果枝留10-12对花芽，中果枝4-6对花芽，短果枝2-3对花芽短截。修剪后，结果枝枝端相距15cm。

衰老期：加重修剪，对骨干枝进行回缩，在有分枝或有徒长枝的部位回剪，促进抽出健壮枝条，延长衰老年限。

参考文献：

[1] 张晓玉 桃树栽培技术 2009.9.

[2] 李知行，杨有乾 桃树病虫害防治 2009.2.

[3] 葛莉 桃园病虫防治关键技术 河北果树，2014，4：20+23.