浅谈晚秋黄梨的高产栽培技术

摘 要：由于近年来，东海县晚秋黄梨面积不断被增加，过去只讲数量栽培，逐渐过渡到质量栽培，品质决定价格及市场。本文介绍了晚秋黄梨的好处及优点；栽植前的准备工作；栽植技术；当年晚秋黄梨树栽植后的管理与要求；分月份管理，病虫害防治技术等，供参考。

关键词：晚秋黄梨；高产栽培；技术 ；东海

一、晚秋黄梨的好处和优点

1.秋黄梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处；

2.能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

3.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

4.梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。其中有85%的水分，6-9.7%的果糖，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。每100克可食部分中，約含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1B2、苹果酸等。

5.饭后吃梨能促进胃酸分泌，帮助消化和增进食欲。

6.常食熟梨，对增加津液、滋养咽喉有益。

7.保健功效，施农家肥，喷洒无毒生物农药，保证了绿色食品的起点；富含钙、铁、锌、钾、硒等多种微量元素及维生素B和C、胡萝卜以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸，这些成分对于人类非常有益，特别是其所含的天门冬素，对人体健康尤其是肾脏具有特殊的医疗保健功效。中医认为，梨味甘，微酸，性寒，有润肺凉心、消痰、止咳、降火，清心等功效，可用于咳嗽痰喘，口渴失音、小儿，风热、眼赤肿痛、喉痛、反胃等症。梨性寒，故产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜食用。

二、栽植前的准备工作

1.将树苗根部的伤根、旧根（老茬）剪掉1厘米。

2.用公司配发的生根杀菌液浸泡。

3.及时栽植或假植。

4.挖坑：栽树前先把树坑挖好。树坑的宽度和深度以50×50厘米为宜，以南北行为好，一般行距3米，株距1.5米，大约148株。挖第二个坑时把挖起的上层土填到第一个树坑下边，填半坑左右。在栽植方面，从苗木落叶开始即可栽植，根据地理情况，还可采取1.5×2.5米距离栽植，亩栽178株.也可高密栽培（1.5-2.5×1.5米，分宽窄行，亩栽260株，可实现早期丰产）。定植穴深0.8米，宽1米（高密栽培可挖沟，沙壤土不用挖大穴）.穴底铺秸秆至20厘米深，然后分层施入50～100千克有机肥，覆土镇实，即可移植。

5.购苗：

（1）购苗的同时应领购公司配备的强力生根剂（或生根粉、壮苗生根剂）；

（2）苗木购回后，先把嫁接部位的膜带去掉，也可以用刀片将膜带划断，然后把树根断口重新修剪一下，使断口处整齐，便于新根滋生；

（3）将生根剂按说明比例兑水后，把根部修剪过的树苗在生根液中浸泡3个小时。不能及时栽植的应假植起来。

三、栽植技术：

1.栽植的方法与顺序：

（1）平地一般土壤栽植时，把树苗根部放在填有半坑上层土的树坑中后，封上少量土，然后向上稍提5-10厘米，再覆土踩实、浇水，水要浇透。待水渗干后封土。封土后一般嫁接部位与地面平为宜，嫁接部位高的应高出地面3厘米左右，这一点应根据嫁接部位的高度灵活掌握。

（2）山坡地、不易保水的沙壤地或水源地或水源不足的地块，在栽植时可在树坑中撒上一匙保水剂（公司有货供应）。

（3）低洼地、易涝地栽植时，应浅挖浅栽，根部多覆土为宜。

2.定干的目的与要求：

（1）栽植覆土后，从地面向上40厘米处将树干剪掉，剪口处可用油漆点抹，以防风干。此后还必须顺行培好浇水的垄沟。在麦地栽种的必须将须树行中的3-4垄麦苗锄掉，并培好垄沟，便于旱时浇水和通风透光，否则，树苗会因无法浇水而死亡。

（2）树苗栽上后20天左右不下雨时应浇水一次，此期间不得缺水，以免影响成活。

3.果园作物的套种与设施：套种是果园前两年收入的主要来源。套种作物不当会直接影响农户的经济收入和果树的生长。一般来说，果园套种不可种玉米、棉花等高杆作物，最适应种植大蒜、蔬菜、花生、瓜类、豌豆或低杆的中草药等。

四、当年晚秋黄梨树栽植后的管理与要求

1.进行地膜覆盖：即可保温保湿，又能存进苗的根部发育，提高成活率。

2.培好垄沟：首先必须培好浇水的垄沟，天不下雨时20天可浇水一次。

3.及时保活：4月份新芽抽出后，对部分不发芽、不抽枝的树苗要及时喷药浇根，直到成活。如不及时处理，错过了最佳时期将会导致树苗出现病株或死亡。

4.适时浇水：浇水从栽植起到收麦期间应根据天气情况，在无雨或无大雨的情况下，至少浇水3-4次为宜。6月份以前，树苗如果缺水，一是影响成果，二是抽枝少或不抽新枝，三是枝条短，生长缓慢或不长。 11至3月管理技术：

（1）清扫落叶：在11月进行全园大清扫，把落叶、病虫果、枯枝清扫干净，集中烧毁。

（2）灌冻水：11月上中旬上冻前灌完，灌透。

（3）冬季修剪：12月至2月进行。幼树根据栽植密度确定树形后，按形整树。在整好树形、保持健壮树势的前提下，利用辅养枝缓放成花，实现早丰产。结果树要做好结果枝组的细致修剪，及时回缩复壮，在维持全树壮势的前提下实现丰、稳产。

（4）刮树皮：冬剪后刮主干、大主枝的老翘皮。如有腐烂病，刮后涂护树将军1000倍液或福美砷40倍液。

5.土壤管理：3月上中旬整修水土保持设施，有灌水条件果园修好渠道。

6.追肥灌水：梨树全年施肥量可按历年平均产量计算，每50千克果施纯氮约200-250克，氮、磷、钾的比例为1：0.4：1。上年秋已施基肥的可追施全年追肥量的2/3。对末施基肥或施入基肥末混入磷肥的树，此期将全年磷肥一次性施入。施肥后灌水，再中耕保墒。

7.喷药：全园普喷一次石硫合剂，梨大食心虫危害较严重的果园，在该虫转芽期注意喷药预防。

五、4月的管理技术

1.灌水防冻害，对梨树开花期易发生霜冻的果园在临近开花期灌1次透水，以延迟开花，避开霜害。

2.喷药。在梨树花芽萌动时喷1000倍的1605加4000倍氯氟氢菊酯20%速灭杀丁4000倍，或25%溴氰菊酯5000倍，分别防治梨二叉芽、梨大、星毛虫、梨木虱等。

3.剪除梨茎蜂为害梢。

4.4月上旬清明时定植、补植幼树，并定干、抹芽。

5.旱地果园进行秸秆覆盖。

6.在授粉树不足或花期气候不良时，应进行人工授粉。就一朵花而言，在开花后3日内授粉坐果率最高可达80%，一般盛花初期（开花25%）便转入大面积点授，争取在3—4天内完成授粉工作，第5—6天进行扫尾，点授晚开的花朵。

7.花期喷硼提高坐果率。

六、5月花后管理

1.喷药。梨谢花后喷3000倍克螨特加2000倍速灭杀丁或氯氟氢菊酯2000倍，防治梨木虱、梨蚜等害虫。

2.结合打药喷0.3%尿素，促进生长。

3.继续防止梨大，摘除梨大虫果，清除树下被象鼻虫为害造成的落果。

4.疏果。在单株负载量过大时进行疏果，疏果时间在幼果脱去花 不脱落者，在生理落果后进行。留边果，大型果留1—2个。蔬果可参考该品种的枝果或叶果比指标，并根据树势状况酌情增减。然后可以进行果实套袋技术管理。

5.追肥灌水。5月下旬追施全年計划用氮肥的1/3—2/3。如有草木灰应与氮素化肥分开施。追肥后灌水、松土、除草。5月下旬起每隔15天左右叶面喷肥0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾，连续3次，也可结合打药喷。

七、6月至8月管理

1.喷药：麦收前为防病害和红蜘蛛可喷倍量式波尔多液加尼索朗2000倍液，如其他虫害严重喷多菌灵600倍加杀虫剂。麦收后根据虫情决定是否打药。

2.除草覆盖：在雨季可割除树盘大草，就地覆盖。

3.喷药：7月下旬以防病害和红蜘蛛为主，梨园可喷石灰倍量式波尔多液加尼索朗2000倍，以防病和梨小食心虫为主，梨园可喷800倍50%退菌特加3000倍敌杀死。8月中旬喷扑海因1500倍液加菊马乳油2000倍液，8月下旬再喷一次2000倍液菊酯类农药，重点喷果，防梨小食心虫。

4.绑草诱虫：8月中下旬，在树干上部绑秸草诱集梨小食心虫，落叶前将草把解下烧毁。

八、9月至10月管理

1.采收：十月起，果实陆续成熟，开始采收，收获后，要收藏储存好。

2.施基肥：采收后至落叶前施。每千克果施有机肥1-2千克，每50千克有机肥加1千克过磷酸钙。施鸡粪时，数量可减少。施后灌水。

3.继续刮治腐烂病，刮后涂抹护树将军1000倍液。

参考文献：

[1]尚俊平，李娜，左叶蕾，晚秋黄梨高产高效栽培技术，《河北果树》【2011（5）（15）】.

[2] 谷景敏，赵艳艳，晚秋黄梨的优质丰产栽培技术《农业与技术》第33卷，第4期122页，【2013年4月】.

作者简介：王绍全，男，林业工程师，从事基层林果技术工作三十多年。