生猪养殖中标准化养殖技术的运用

李德祥

一、 选择优良品种

猪肉是人们日常餐桌上常见的肉类，市场需求量较大。随着生活水平的提高以及饮食结构的调整，人们不仅提高对猪肉类食品的要求，而且偏爱瘦肉，所以生猪养殖要满足消费者的需求，为市场提供更多瘦肉为主的生猪。现阶段河北市场的生猪以瘦肉类的为主的生猪需求量约为90%，所以饲养以瘦肉为主的生猪是养殖户的首选发展目标。然而受到实际情况的影响，河北地区含瘦肉量大的种猪生长周期较长，养殖费用较高，同时瘦肉占比偏低，短时间内无法适应市场的需求，制约了当地生猪标准化养殖工作的开展。所以当地政府及养殖户要将目光放眼于全国，从各地选择瘦肉量较高的优良种猪，并加以改良，让其适应当地的气候环境，进而推动生猪养殖的规模化、集约化生产，保证养殖户的经济效益，以及人们日益变化的餐桌需求。

二、 选用科学配比的饲料

饲料是生猪生长的重要基础，也是养殖中的重要支出项目，而且随着生猪的成长，其对饲料的需求量在不断的加大，支出也在不断增多。饲料成本无论是对中小养殖场还是对大型的养殖场来说，都是巨大的负担，而且养殖户的收益还具有不确定性。例如在生猪市场行情较好的情况下，可以获得相应的利润，如果市场行情较差，不仅会出现投入不抵产出的现象，甚至是耗费了大量人力、物力之后依然血本无归，影响养殖户的饲养热情，而且缺少足够的资本支出难以开展下一轮的养殖工作。为了获得最大的利润，一些中小养殖户会降低饲料的成本，选择低质量的饲料，或者是用酒店里的剩菜来为生猪的主要食物，这不仅不利于生猪的健康成长，同时也携带各种细菌和疾病，甚至危害消费者的健康，因此环保、防疫等部门要多次深入到养殖户家中，了解其饲料的主要来源，确保生猪食用豆类、玉米等常见的农作物，或者是到正规的饲料生产商中购买经过科学调配出来成品饲料，以及购买浓缩饲料之后田间玉米、豆饼之后自行配比。通过加大对饲料市场和养殖户饲料选择的监管力度，从源头上保证饲料质量，进而提高生猪的养殖质量。

三、 预防生猪疾病的发生

动物在生长中受到环境变化、空气污染，以及自身免疫系统等方面的影响，容易出现多种疾病，所以要做好疾病的预防控制工作，保证生猪的身体健康。首先是养殖户要提高疾病预防控制的意识，做好事前疾病的预防工作，按时采购疫苗，并定期向生猪投入生长周期中疾病预防的药物，提高生猪对疾病的抵抗能力。其次是提高养殖技术，养殖户要改变传统的生猪养殖是喂饱不饿，打好疫苗就行的思想观念，要采取科学化的养殖方式。养殖户需要通过生猪的活动、饮食、粪便的变化来判断其是否可能出现病变，通过高度的观察力和洞察力来对生猪的疾病进行预防，减低疾病的发生几率。再次是保证生猪养殖场所的卫生环境，及时清理生猪的粪便，每天清洗猪舍，并且每个星期对猪舍内外进行消毒。同时为了减低生猪本身的细菌携带情况，需要定期对生猪进行消毒，尤其是在春季或者秋季的疾病高发时期，要加大猪舍、生猪、养殖者自身的消毒力度，有效地避免了生猪之间感染疾病，或者是人畜之间交叉感染的现象。最后是做好病猪的救治和后期处理工作，一旦生猪可能出现疾病，哪怕仅仅是出现厌食，也要對其采取隔离的措施，进一步观察生猪的身体情况。对于出现疾病的生猪，不仅需要单独治疗，而且还要等生猪完全康复之后才能够重新放回到猪舍中，避免生猪之间出现交叉感染。同时要严格处理病死猪，将其交给专业的处理机构，避免其对空气、水、环境造成污染，更避免其流向市场，危害人的身体健康。通过加强对生猪疾病的预防和控制能力，提高整个猪群疾病控制能力，减少因疾病所产生的不必要的支出，以及生猪死亡的重大经济损失。

四、 保证生猪的饲养环境

脏乱差的环境容易产生多种疾病，生猪作为食物链上的重要环节，其身体健康情况直接影响人类的健康水平，所以要保证生猪的健康水平。首先是养殖户建立的猪舍要与河北地区的气候环境相适应，并且选择远离工厂和居民区，避免生猪受到工厂排泄物品的污染，或者是生猪排出的粪便污染当地的自然环境，影响居民的生活质量。其次是采用科学化的养殖方式，杜绝经验主义，以及主观随意的养殖方式，构建合理的猪舍，并保证猪舍的环境卫生。再次是随着现代信息技术的发展，养殖技术也要日新月异，采用现代化的养殖方式，例如建设专业的猪舍，引入室内自动控温设备，根据室内外环境和生猪的生长周期，升高或者降低室内的温度，保证生猪在恒温下生长，避免温度过高或温度过低而引发疾病。最后是运用现代化的设施来清理粪便，每个小时自动清理猪舍的粪便一次，主要是粪便不仅味道浓重，而且携带多种细菌和疾病。快速清理粪便，不仅保持猪舍的环境，而且自动化设备的应用降低人员的支出，从长远上来说节约大量的人工成本。