山西：蔬菜价格运行平稳

汪俊

随着春节的逐渐临近，本周（1月15日—1月21日）进入蔬菜交易高峰，交易量大幅增加，市場内各种蔬菜储备充足，品种丰富，整体菜价运行平稳，波动不大。

统计数据显示，大部分蔬菜价格与上周相比都有所上涨，平均批发价格为4.59元/公斤，较上周4.42元/公斤，环比上涨了3.85%，其中：价格最高的是苦瓜，平均批发价格9.36元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格1.05元/公斤。与上周相比，在统计的38种主要蔬菜中，22种蔬菜价格上涨，16种蔬菜下跌。其中：上涨幅度较大的蔬菜是冬瓜、苦瓜、平菇，平均批发价格分别为2.74元/公斤、9.36元/公斤、5.71元/公斤，环比上涨了28.64%、20.15%、17.25%，其余蔬菜涨幅均在0.65%？14.91%之间。受寒冷空气的影响，下跌幅度较大的蔬菜是黄瓜、芹菜，平均批发价格分别为3.84元/公斤、2.96元/公斤，环比下跌了11.93%、10.57%，其余蔬菜跌幅均在0.76%？9.52%之间。

下周太原市将有冷空气降临，预计蔬菜价格将随着天气的变化而有所变化。endprint