大葱高产栽培技术要点

马文森

(凌源市东城街道办事处农牧站,辽宁 凌源 122500)

大葱耐脊薄，干旱，适应性强，亩产2500kg左右，有较好的营养价值和较高的经济效益，是人们常用的蔬菜之一。近几年，栽培面积不断扩大，获得好的收获，应注意以下几项技术措施。

1 育苗

选择适合当地栽植的品种，亩用种量75～100g。育苗要求土壤肥沃疏松，底墒充足。1周左右出齐苗时揭去覆盖物，幼苗出土后开始迅速增长时追施一次肥，到三叶一心时控制肥水。幼苗时期间苗两次，除去弱小苗，拔除杂草，防止过密。小葱越冬不超三个叶。栽前浇1～2次苗床渗透水。

2 适时栽植

2.1 选择秧苗

在5月下旬栽苗。苗要纯正，叶黄绿，较细长，鲜重20g左右，径粗1～1.5cm，径长18～20cm，高30～40cm左右，并且没有地蛆。

2.2 挖沟定植

在定植前几天挖定植沟，一锹半深，不必铲出暄土，用镐刨一刨就可以了。基肥每亩施二铵20kg左右，二胺不能挨苗根，要用粪隔开，亩施腐熟农家肥3方以上。行距70cm，株距6cm，栽秧前浇1次水，按6cm扎眼插栽，苗要直立，栽植后再浇一次水。

3 田间管理

3.1 追肥

大葱生长期追肥3次，每次相隔半个月，氮肥为主，磷钾肥适当，第一次，7月中旬追尿素7～8kg/亩，过磷酸钙10kg，第二次8月1日左右培土时追尿素15kg/亩。第三次是8月中旬追尿素10kg/亩，追肥是前轻、中重、后辅。

3.2 培土

缓苗后，要铲三次，尤其7月中旬秧小根周围不能存水，存水要勤铲。8月1日左右要开始培土，每半月一次，第一次培土厚8cm，后两次各培10cm左右。挖沟尽量窄，一锹宽27～28cm，沟帮直立，上下一般宽，垄台要平，宽25～27cm。最后一次培土尽量高培，决不能铲垄帮，造成垄台小。

3.3 病虫害防治

大葱叶子外边有一层腊粉不沾水，打药要加中性洗衣粉，每50kg水加洗衣粉100g。

3.3.1 大葱霜霉病。它发生筒状叶上部和最外部叶子先发生，最初椭圆形或纺锤形，稍凹陷黄白色，湿度大时生长白霉，以后变成淡紫色霜霉，形状不规则 。温度低，空气潮湿容易发生。一般6月下旬7月初开始发生，8月中旬～9月发病重。

防治方法：（1）轮作。 （2）药剂防治：用 65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾，或25%甲霜灵可湿性粉剂55～60g加水 50kg喷雾，6～7d一次，连喷2～3次。

3.3.2 大葱紫斑病。病菌危害叶、花梗，在叶的中下部发生多，最初感染时候病斑是褐色椭圆形，以后凹陷变为暗紫色，常有同心轮纹。潮湿多雨病害严重，一般在7～8月发病重。

防治方法：（1）轮作换茬，增施有机肥，防治葱蓟马。 （2）65%代森锌 500～700倍液喷雾。

3.3.3 大葱锈病。多发生在筒状叶上，外边老叶发病早，严重时葱白也能感染，初期是椭圆形或纺锤形的病斑，稍隆起，呈褐色疮疱，后期纵裂散出褐色粉末。气温较低和空气湿度大时易发生。锈病多发生在8月以后，9月中旬后为害严重。

防治方法：用60%代森锌400～500倍液喷雾或25%粉锈宁33g加50kg水喷雾。

3.3.4 葱蓟马。成虫很小，体长1～1.2mm，发展翅子1.8mm，褐色，能飞，善跳，先用口锉开叶子表皮，吸葱的汁液，造成灰白色细长小点，影响产量，一般在6月中旬发生。

防治方法：40%乐果乳油1000倍液喷雾或用10%的氯氰菊酯2000倍液喷雾。

3.3.5 大葱潜叶蝇。在筒状叶里吸食，最初叶上出现0.5mm宽的虫道 ，以后虫大，虫道也大，叶子变成透明，大葱茂密的地方发生多，成虫体长2mm，展开翅子0.5～0.7mm，整体暗灰色，幼虫3mm多，乳白色，以后变成黄褐色，大地6月中旬发生。

防治方法：40%乐果乳油1000倍液喷雾，6～7d一次，连喷2～3次。

4 收获

一般在9月下旬以后收获，收刨大葱要选好天气，葱出土后抖去泥土，进行晾晒。每5～10kg捆1捆，即可上市出售。