规模化养殖场生物安全体系构建

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(1.青岛科技大学化工学院， 山东 青岛 266500； 2.青岛科技大学， 山东 青岛 266042； 3.青岛易邦生物工程公司， 山东 青岛 266000)

生物安全体系是有效预防和控制动物疫病暴发与流行的重要的措施，伴随着畜禽养殖业的快速发生，生物安全方面问题越来越突出，重大动物疫病出现大部分的流行传播，导致发生较高的死亡率，造成重大的经济损失。实践证明，坚持预防为主的方针，构建规范的生物安全体系，提高动物的健康水平与抗病能力，是有效预防与控制动物疫病传播和流行的重要决策。

1 养殖场的选址与建筑布局

规范科学的建场选址与场内建筑有利于实施生物安全措施。养殖场的选址应遵循以下要求，其位置应远离住干道、屠宰厂及化工厂等，城市的下风口，不能对当地水源造成污染，地形要选址高燥易排水向阳的空气流通的政府规划的养殖区。并有充足的水电，便于运输产生的粪便，不能紧邻大川大河，严防养殖生产的污水带来的危害。场内畜禽舍设置应做到规范科学，生产区之间应设置一定距离的防疫缓冲隔离带，周围应有围墙与外界隔离。养殖区大门前的消毒池是必不可少的，并对消毒池内的消毒药剂进行及时的更换。场内的道路应设计合理，把净道和污道进行严格的分离。做到全进全出，空栏后进行严格的消毒。

2 场内及舍内环境控制

养殖场禁止饲养异类的动物，有效防止疾病交叉感染，并定期消灭舍内外的昆虫及鼠类，防止该类动物携带病原。舍外的周围定期进行修整和清理，减少昆虫类动物在此居住携带病原引发疾病传播。场内根据实际情况做好场内防虫及绿化工作。加强舍内小环境控制，应配备温控设备及通风设施。舍内的动物饲养密度应保持一个适宜的密度，严防饲养密度过高。舍内要有适宜湿度，并有一定的密闭性，防治飞鸟进入而传播疾病。

3 安全的种群管理

生产群的控制应考虑到引种可能携带病原进入畜禽场以及不同品种、年龄的畜禽对不同的疾病的易感性不同。注意引种安全，在引种前先对引种场进行资质考查，对引入畜禽需做免疫学检查，相关无误后引种。畜禽到场后需隔离一段时期，过几天后对本场畜禽注射疫苗进行免疫；每批畜禽要坚持全进全出制度，不同品种、批次、日龄的畜禽最好禁止混养；对凝似患上传染性疾病的畜禽立即隔离。

4 饲养人员管理

饲养工作人员管理是做好生物安全的十分重要的环节，养殖人员确保有相当的稳定性，并对饲养工作人员的活动有一定控制，对于预防疾病的发生有着十分重要的意义。首先要禁止外来人员进入养殖生产区，并对到场人员做好登记，询问近期内是否与动物有近距离接触。食堂禁止采购相关动物食品，更不能携带染疫动物产品。场内不得饲养畜禽类其他动物，并采取有效的措施严防飞鸟等动物进入养殖区。饲养管理人员在进入饲养区前应进行淋浴、更衣及消毒后并更换工作服及鞋子方可进入生产区，场内技术人员禁止向本场外提供技术服务，有效防止疾病诊疗引发疾病的传播。

5 免疫接种

免疫接种是有效预防动物疫病暴发与流行的重要措施，也是打造养殖场生物安全体系十分重要的关键点。规模养殖场应根据当地动物疫病流行规律确定符合当地的免疫接种规程，确保疫苗免疫接种质量。免疫接种应有计划的进行，不可盲目实施。在选择接种疫苗时应充分考虑动物品种的特点、疫苗特性，并对本地动物疫病的流行情况及本地的疾病流行情况，选择符合本场的接种免疫途径与免疫程序，免疫剂量也应与实际相符合。通过有效的免疫接种可大大降低疫病暴发几率，降低因患病带来的经济损失，提高养殖经济效益。

6 养殖场持续生物安全保障

做好限制性出入管理，主要是针对参观者、车辆及非养殖场饲养的动物出入养殖场，特别对参观者及工作人员做好病原生物的控制，严防相关携带传播源进入场。卫生消毒工作是做好生物安全的综合性防疫措施之一，其目的在于切断疫病的传播途径，防止传染病的发生与流行。养殖场大门口及每栋圈舍前应按照防疫要求设置消毒池及喷雾设施，通过设置健全的消毒设置打造养殖场的第一道生物安全防线，可有效减少外来疾病对该养殖场的侵入。消毒药物要按照要求选择消毒效果良好的药物进行消毒并及时更换。相关运输车辆进入养殖区之前应进行严格的消毒，特别对运输车辆的轮胎及车厢进行无死角的全方位消毒，严防运输车辆携带病原。养殖场内的道路、地面、圈舍环境要及时进行清扫，做到清洁卫生，无粪便、无污物，严防恶劣环境给养殖动物健康带来的影响。制定健全的消毒制度，并按照要求进行规范的消毒，特别当发生重大动物疫情后应按照要求进行强化消毒工作。

7 健全的疾病控制

通过长期有效的疫病监控工作，对本养殖场进行动物疫病流行情况有充分的掌控。根据疫病控制需要装备快速疾病诊断仪器，并提高检疫技术，使检疫方法逐步达到简便、快速、准确、敏感、廉价和自动化要求。采取以检疫、诊断为主的综合防制措施。同时要分析季节疫病流行规律，制定预报预测图表，早期采取措施，收到事半功倍的效果。加强监测，提早预警，预测出疾病流行情况，新发现疾病的症状、病理变化，要研究新的诊断、防治方法及新药的使用方法，健全养殖场动物疫病预防与控制工作。在发生疫病或受疫情威胁时，及时宣布自卫封锁，隔离畜禽舍，淘汰处理病畜禽，并采取紧急防疫措施。

8 完善粪便及污水处理措施

规模养殖场的禽畜粪便的随意排放，严重污染了周围环境，也极大地威胁着规模化禽畜饲养业自身的持续、健康发展。同时也直接影响着养殖场本身的卫生防疫，降低了畜产品的质量。因此规模养殖场要建立完善的粪便处理措施和污水处理机制，进行无废物无污染的畜牧生产，通过遵循现代生态学、生态经济学的原理和规律，运用系统工程方法来组织和指导畜牧业生产，并将通过经济与生态的良性循环来实现畜牧业的快速、优质、高效和持续发展。

9 结语

畜禽规模养殖场生物安全体系就是建立防止病原入侵的多层屏障，使畜禽生长处于最佳状态的生产体系。做好畜禽的饲养管理，降低或避免畜禽应激发生，创造并保持一个良好的畜禽生长环境，畜禽舍干燥、卫生,要定期消毒。做好畜禽舍通风、换气，正确合理控制畜禽群密度，注意冬季保暖，夏季降温。按照不同日龄畜禽需求，供给营养齐全、平衡的优质饲料。推进全进全出制饲养方式。有效地控制疫病的发生和发展，确保畜禽场的生物安全，推动畜禽养殖业健康发展。