大型超市的暖通空调设计工作研究

肖诗凡

上海市建设工程监理咨询有限公司 上海 200080

与传统百货商场相比， 大型超市的平面布局、 客流密度、 商品种类及比重等均存在不同之处， 因此进行暖通空调设计时应结合自身特点进行设计。而从以往大型超市暖通空调系统运作实际情况来看，不难发现暖通空调系统设计容易出现一些问题，进而导致暖通空调系统作用未能充分发挥，营造良好的室内环境。对此，总结以往经验，分析暖通空调设计可能存在的问题，进而结合大型超市实际情况而有针对性的设计暖通空调系统[1]。

1 大型超市的特点

详细了解大型超市实际情况，确定其具体有的特点主要体现为：①建筑高度高。与普通建筑相比，大型超市建筑一般处于在比较明显的位置，并且公共空间是非常大的，正因如此形成的整个建筑空间是存在温度差异。又因建筑外墙面积与建筑地面的面积占比较大，所以整个建筑内的气流组织是容易受到外界影响的。②人员密集，使用时间比较集中。既然是大型超市，那么它是服务于广大消费者，在这个特定的空间内，为消费者提供不同类型的产品，比如蔬菜类、家具类、清洁类等等，以此来满足消费者日常生活和工作需求。而相对来说，消费者到大型超市内进行购物，一般都会在比较闲余的时间来进行，这就使得在某一个特定的时间范围内，超市内人员是比较集中的，而因为人员的集中，建筑的负荷比较大，新风需求也增大，所以需要建筑内的暖风空调良好的运作。③功能多样性。其实在进一步了解大型超市内部空间使用情况的过程当中不难发现，每个功能区域对暖通空调系统的要求是不尽相同的，相应的暖通空调负荷特性存在一定的差异。此种情况下，为了保证大型超市各个功能区域均能有效的使用，应当注意合理的设置基础设施，比如暖通空调系统、电气设备、照明设备等等[2]。④冬季空调效果不佳。之所以说大型超市建筑冬季空调效果不佳，主要是因为在冬季内热空调的比重比较轻，容易漂浮并且聚集在高大空间上部，而下部空间所感受到的热风不强，此种情况下主要活动于空间下部的人员感受不到室内的舒适度。

2 冷、热源形式

通过对大型超市特点的了解，可以确定大型超市暖通空调设计对整个空间内部环境的舒适度有极大的影响。为了能够营造良好的环境，让消费者在这一特定的区域内良好的消费，就应当保证基本条件的提供到位，所以科学合理的展开大型超市，暖通空调设计是非常重要的。而对于大型超市暖通空调设计来说冷热源形式的选择是一项非常重要的工作。

总结性分析，以往大型超市暖通空调设计实际情况，确定冷热源形式的选择需要考虑以下几个因素，即：其一，大型超市所在区域的气候条件。对于我国来说，南方地区和北方地区的天气变化是非常不同的。而天气变化会在一定程度上影响大型超市暖通空调系统的运作情况，进而影响室内空间的舒适度，所以为了能够保证大型超市内部环境的舒适感，在具体进行冷热源型式选择之际，首先就应当考虑所在区域的气候分区，比如严寒地区、寒冷地区、夏热冬冷地区、夏热冬暖地区。在此基础上综合考虑暖通空调系统的经济性、可行性等方面，进而科学合理的规划设计方案，比如暖通空调设计以水冷机组+市政采暖为主、抑或以水冷机组+ 燃气锅炉为主。在此需要特别说明的是，大型超市暖通空调设计的过程当中无论选择何种形式的冷热源，都应当特别考虑到费用、水冷机组的机型等等，以此来保证方案的可行性。其二，设备机房及设备安装位置的考虑。设备机房及设备安装位置的合理设置，能够在一定程度上减少噪音，避免给周边居民带来困扰；同时也能够保证大型超市内部空间规划合理极大程度上提高空间的利用率。其三，选择适合的冷热源方案。也就是设计师应当综合考虑大型超市内部实际情况，根据不同区域的应用情况而合理的选用冷热源方案，比如消防监控室、信息部等工作面积不大，可以设置独立的分体空调；而食堂区域虽然空间较大，但使用时间较短，可以设置一拖多空调或者采用中央空调末端机组[3]。

3 售货区空调系统形式

对国内大多数大型超市的暖通空调设备使用情况加以分析确定，主要是以水冷冷水机与空气源热泵机组就两种设备进行结合，处理的一种供热制冷系统，另一种则是风冷冷水机组加空气源热水泵机组。对于大型超市售货区空调系统使用需求来说，以上两种方式的运用都是可行的，能够保证整个空调系统的稳定性和高效性。当然相对来说第一种设备在机组购置价格上是比较节省的，而第二种设备在安装过程中，费用是比较高的。

就以某地区朝阳区一大型超市来说，它的租赁面积是2万平方米建筑为两层地下一层是钢筋混凝土框架结构为独栋商业建筑，地下一层一部分，一层为超市区域，约12000平方米。考虑到该超市在东北地区，冬季时间较长所以选用的冷热源方案是冷水机组加燃气锅炉。在此基础上对该超市的售货区域观察，能够了解到整个售货区的区域占地面积是比较大的，并且没有相应的隔离阻断，这就意味着暖通空调设备能够持续性的功能，或者更热而为了满足这一要求，必须采用全空气空调系统。只有运用全空调空气系统才能在位置分布上以吊顶为机组为主，并且在安装处理时选相对较低的设备。而在具体实施的过程当中，可以根据不同区域人流大小，而合理的控制通风口大小和送风量，如此方能保证人流大和人流小的时候整个售货区的通风效果都是非常良好的，可以使人们感受到室内空间的舒适度。另外，全空气空调系统的合理设置，还能够保证售货区内蔬菜水果及其他食品不受到直吹，进而保证蔬菜水果的新鲜度[4]。

正因如此，大型超市售货区空调负荷来自于维护结构负荷、人体负荷、新风负荷等。其中，围护结构负荷主要是按照《建筑节能设计标准》对围护结构热工性能的要求，对于该大型超市来说是超市区域中靠外窗部分，相应的围护结构的传热系数偏低。人体负荷主要是人员密集度所带来的空调负荷，具体需要考虑的因素是按售货区占总面积的50%计算；售货区人员比较密集，尤其是高峰时期，那么客流高峰人员密度应以每人5平方米来计算。新风负荷，则根据相关规定来执行，即Pf≤0.4时最小新风量为19人⋅hm/3[5]。

4 排风系统与排烟系统

超市考虑到大场所属于人群密集场所，属于人群密集场所，所以排风系统和排烟系统的合理运用也是非常重要的，而为了能够保证排风系统和排烟系统均能够良好的良好的运行，保证室内环境的舒适度和安全性。在具体进行大型超市暖通空调设计的过程中，同样高度重视排风系统和排烟系统的设计。就与以上案例来说，该大型超市排风系统与排烟系统的设计应当注意满足以下几个要求，

其一，将台风系统于盘烟系统结合在一起，使两者共用一个系统，并且为了保证排风系统和排烟系统能够良好的运作，应当在出口位置设置两台风机并联使用如此不仅能够有效的节约成本和空间，还能使两者同时独立的运行，达到排风和排烟的标准[6]。

其二，部分后尝试设备间同样需要设置排风系统和排烟系统，比如为了保证冷链主机和整体式制冰机良好的运作，此时需要单独设置排风系统和补风系统，以便达到散热的目的，增强冷却效果。

其三，应当注意考虑大型超市所在区域四季交替明显，所以换季时节，室外空气温度较低，室内比较闷热。此种情况下，不仅需要良好的运作暖风空调系统还需要有效的运用排风系统。因此设计师需要考虑如何利用现有的空调通风设备，将室外的新风引入，增加新风量。而为了有效解决这一问题，用科学的规划和设计通风系统的设置，以便通风系统能够在这一过程中发挥非常重要的作用，不仅能够增加室内的新风量，还能够有效的节约空调运行费[7]。

5 结束语

经过本文一系列分析，确定大型超市暖通空调设计是一项非常重要的工作。为了能够保证该项工作顺利完成，使暖通空调系统使用达到预期效果，应当着重对冷、热源形式、售货区空调系统形式、排风系统与排烟系统予以合理设计。