牛胃病诊治

彭先吉

（贵州省湄潭县永兴农业服务中心，遵义 564101）

0 引言

牛胃病是常见牛疾病之一，由于牛体型较大，采食量较大，胃部通常承担较重负荷，并且牛胃也是牛体中最容易发生疾病的部位。针对牛胃病问题，必须了解牛胃的基本生理结构与消化机理。

1 基本情况

湄潭县肉牛养殖基地多年来一直繁育良种仔牛，同时引进肉牛品种，希望实现原有护岸牛品种改良，增加农户养牛经济收益。目前县内所引进的肉牛品种众多，其中包括鲁西黄牛、利木赞牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、改良肉牛、安格斯牛以及杂交黄牛等。县内拥有牛养殖场13个，每年出栏肉牛3～4万头，近5年肉牛输出量相对稳定。但在牛养殖中，当地牛养殖户经常遭遇各种类型牛胃病，这在一定程度上影响了当地牛的最终年出栏量。因此，湄潭县永兴农业服务中心也希望配合牛养殖户共同研究并提出针对不同类型牛胃病的发病原因、临床症状进行判断，并提出有效的科学防治措施。

2 牛胃生理结构与消化机理

2.1 生理结构

牛作为一种草食性哺乳动物，它们拥有反刍复胃，可在食物消化过程中多次进行反刍，直到食物完全分解。牛胃本体包括前胃和真胃2大部分，前胃中有瘤胃、网胃和瓣胃3个部分，它们没有消化腺，可以将其理解为牛食道部分的变形体，只有真胃才属于胃本体，具有腺上皮，且能分泌胃液。

2.2 消化机理

牛的反刍消化机能与普通动物不同，它先由饲料刺激牛的瘤胃、网胃位置，再将食物反送到口腔位置形成反刍，然后再由前胃中的3个部分共同衔接配合，将反刍后进入瓣胃的饲料再次研磨送入真胃，真胃分泌胃液将食物完全消化。如此复杂的食物消化过程也代表了牛胃生理结构与机能的复杂性，因此在日常养殖中，牛胃容易出现各种疾病症状[1]。

3 牛胃病诊治

根据湄潭县永兴农业服务中心的调查研究发现，县内牛养殖所经常遇到的疾病是牛胃病，而且其病症症状表现多样，通常可分为2种，以下结合其发病原因、临床症状展开分析，并提出行之有效的防治措施。

3.1 牛前胃驰缓

3.1.1 发病原因

前胃驰缓是反刍动物特有的一种前胃兴奋性胃病类型，它会导致前胃收缩能力的严重降低，即“牛食欲减退”，引发消化机能障碍，最终导致全身机能紊乱。通常这种病症的主要发病原因包括原发性和继发性2种。原发性病因由饲料品质不良引发，继发性病因由某些疾病如瘤胃积食、创伤性网胃心包炎引发。

3.1.2 临床症状

一旦患上前胃驰缓，牛的反刍速度与反刍次数都会大幅度降低，食欲减退，甚至还会出现拒食现象。在临床表现上，牛的瘤胃蠕动频率减缓，嗳气减少，排粪减少且不正常，如出现腹泻或便秘等症状。长期患有前胃驰缓的病牛其身体消瘦、皮肤弹性减退、四肢浮肿，甚至卧地不起，长时间昏迷最终导致死亡。如果解剖牛胃会发现前胃中充满液态或半液态内容物。

3.1.3 防治措施

针对牛前胃驰缓的防治措施应以预防为主，饲料质量偏差极易导致牛胃疾病，养殖户应在平时做好科学饲养管理工作，尽量饲喂优质饲草，根据日粮标准做到合理饲喂。而且不能突然变更饲料种类，甚至随意添加其他饲料。另外，要尽量增加对牛的放养次数，通过增加牛的运动频率提升其新陈代谢速度，加速其体内的能量循环，减少前胃弛缓的发病几率。

在湄潭县，针对牛前胃弛缓的治疗措施还以日常加强护理为主，不断增强牛的瘤胃蠕动能力，并对症治疗。具体治疗措施包括4个环节：①改善病牛的饲养管理条件，尽量将病牛隔离到一个圈舍中，并停食2 d左右，同时限制牛的饮水，遵循少量但多次饲喂的基本原则，确保牛能完全消化饲料。②要恢复病牛的瘤胃蠕动兴奋度，可为牛一次性灌服6～10 g酒石酸锑钾、溶解水200 mL，每天灌服1次，连续灌服3 d可取得明显效果。③要促进病牛的反刍频率，间接提高其瘤胃蠕动的兴奋度。具体治疗方法是使用反刍液1 000 mL，配合25 g氯化钠、5 g氯化钙、1 g安钠咖，实施静脉注射。④可采用6 g酒石酸锑钾、10 g龙胆、1 g番木鳖、10 g干姜，内服，将上述药物研磨成细末，每天为牛内服1次，大约1周后可调整好病牛食欲，提高进食量，10 d左右前胃弛缓即可完全痊愈[2]。

3.2 牛瓣胃阻塞

3.2.1 发病原因

与牛前胃驰缓类似，牛瓣胃阻塞的发病原因也是由于饲料过度粗糙，滞留在瓣胃位置难以消化形成阻塞，被俗称为“百叶干”，被饲料（半干的甘薯蔓、豆秸、麦秸、麦糠、花生蔓）阻塞后的牛瓣胃无法正常运作，同时出现由内容物导致的前胃扩张情况。这种疾病一年四季都会发生，是湄潭县牛养殖户最为头疼的牛胃病类型之一，但是根据县内牛养殖户反映，这种疾病还是多发于冬季，且治疗效果不明显，属于一种颇为严重的牛前胃疾病。

3.2.2 临床症状

在发病初期，病牛的排便会相对滞后于正常时间，而且粪便干涩且颜色暗淡，形状为弹丸球状，其外部还会包裹一层黏膜，如果病情继续加重病牛会停止排便。

3.2.3 防治措施

湄潭县针对牛瓣胃阻塞的防治措施依然坚持预防优先、配合辅助治疗。首先在日常养殖中注意对牛的饲料喂养，尽量减少为牛饲喂粗糙且坚硬的干饲料或半干饲料，而且避免长期单独饲喂精饲料，在饲喂时要保证充足的饮水与适度的放养运动，保证牛胃始终处于高兴奋度的蠕动状态。

在治疗方面，县内遵循的原则是软化牛瓣胃中的内容物，增强其瓣胃的收缩能力，争取保证病牛能尽早恢复前胃运动机能。如果是症状相对较轻或发病初期的病牛可为其灌服300～600 g硫酸镁泻剂，配合水配制成浓度为10%的药用溶液。或者直接为病牛一次性灌服石蜡液体1 000～2 500 mL，再配合500 mL 10%的氯化钠溶液，静脉注射[3]。

4 结束语

湄潭县牛胃病发生的根本原因还在于当地牛养殖户的饲喂不合理，因此，针对牛胃病的正确防治方法应遵循七分调养、三分治疗的原则。在日常饲喂时应该注重为牛供应优质饲料，同时合理结合水分补充和日常放养，增加牛运动量，实施防治牛胃病的长久对策。