病害动物尸体无害化处理措施探讨

(重庆市大足区棠香街道畜牧兽医站， 重庆 大足 402360)

1 病害动物无害化处理的意义

病害动物及染疫尸体是导致动物疾病传播的主要传播途径之一。染疫动物死后其体内的细菌及病菌会继续繁殖并有极高的致病性，如不能及时有效处理这些细菌和病毒会对环境及接触到的动物及人类造成感染，严重危害人类和畜禽的健康。因此，做好病害动物无害化处理对捍卫人类身体健康及畜牧产业健康发展有着十分重要的意义。

2 病害畜禽无害化处理的现状

2.1 认识程度不高

受历史等各方面的认识的限制，目前部分群众对动物产品卫生知识及公共社会卫生认识水平不高，直接影响到动物卫生监督工作的开展。虽然多年来，政府加强对食品卫生宣传工作开展，广大群众食品安全意识的有所提高，但在实际工作中，不能按照规定对病害动物进行规范无害化处理的行为时而发生，对病死动物随意处理，直接对环境和畜牧业构成严重威胁。

2.2 贩卖病死动物行为时有发生

受经济利益驱动，不法贩卖病死动物行为时有发生，不法分子对病害畜禽进行食品加工，其成本低廉，加工后的食品按照正常的产品出售其利润丰厚，对不法分子有着极大的诱惑力。对此不法行为如不能实施较为严格的管理和惩罚措施，将很难杜绝该类行为的发生。

2.3 处理成本较高

目前，在畜牧业发达的地区建有无害化处理池对除病害动物尸体无害化处理的方式一般是焚烧、填埋。无论哪种对病害动物尸体的处理方式都需要不小的资金投入。对于养殖户来说，发生疫情造成饲养的动物死亡，已经有很大的经济损失，在这种情况再让其拿出资金对病死的动物进行无害化处理，其经济上难以承担，极易会导致乱丢乱弃病死动物尸体的现象发生。

3 无害化处理措施建议

3.1 加大对无害化工作的宣传

教育宣传工作是提高广大群众对病害动物无害化处理工作认识及获得支持的重要的途径。宣传工作重点是对畜牧养殖、动物运输、屠宰及动物产品加工等行业的从业人员，强化宣传培训力度与深度，普及科学健康养殖及动物防疫知识，提高养殖户科学用药和规范防疫的水平。提高养殖户的防疫意识，改善养殖场的防疫水平与条件，不断完善防疫制度并加以落实，从源头上做好病害动物的控制。同时充分利用好网络、报纸及电台等多种宣传渠道，不断的向广大群众深入宣传病害动物无害化处理的意义及重要性，普及畜产品质量安全常识，提升广大消费者对畜产品质量卫生的识别能力和自我防护意识，主动做好监督和配合工作，确保社会公共安全和畜牧业健康。

3.2 加大对病害动物无害化处理的投入

病害动物无害化处理工作的开展需要政府的资金的支持，各级政府应根据实际情况完善病害动物补贴的种类及范围，特别要改善当前对小规模养殖场和散养户死亡的畜禽补助较低、手续繁琐，群众积极性不高等情况。加大对畜牧养殖重点区域的基础设施投入，推行病害畜离集中处理制度，并投资兴建相应的配套设施，并精简病害死亡补助办事流程，实现办事高效快捷。

3.3 利用新技术做好无害化处理

焚烧、填埋该二种无害化处理方式是大规模处理时经常利用的方式，焚烧会产生大量的不良气体对周围环境造成很大影响，还与当今力求保护环境的形式不符合。填埋方式如处理不当会对地下水及周围环境造成较大影响，在处理过程中有着较为严格的处理流程。无害化处理池存在着容量小，处理周期久等问题。借鉴当前发达国家和地区的成功经验，目前将病害动物尸体用于制造有机肥的方式比较可行，可实现资源的循环利用，不浪费资源。其处理方式也较为简单，对环境无污染，将病害动物尸体进行粉碎，加入麸皮、生物酵素，机器自动切割粉碎、生物发酵、高温灭菌，经过72 h，就能变成高档有机肥。除了病害畜离，屠宰下脚料、孵化中坏死蛋、粪便等也能降解。机器高温处理，可杀灭有害病原菌，防止病原菌传播、污染环境。

3.4 加强对无害化处理工作监督管理

严厉打击随意处置病死的禽畜违法犯罪的行为，并且还要不断地完善相关的法制建设工作以及强化相关的监督执法的措施。对于随意丢弃病死禽畜以及加工制售病死畜禽产品等违法犯罪的行为，按照相关的法规以及程序进行严格执法工作。