陕北白绒山羊饲养现状

(榆林市畜牧兽医研究与技术推广所，陕西 榆林 719000)

0 引言

陕北白绒山羊主产区在延安北部县区及榆林市各县区，尤其在横山区、榆阳区和靖边县饲养量最为庞大。在20世纪70年代后期，当地畜牧技术人员用子午林黑山羊作为母本，用高产绒量辽宁白绒山羊作父本进行杂交选育，并用生产性能突出的后代公母羊进行横交，逐级淘汰非白色及生产性能较差的后代，经过近30年的传统选育，培育出适宜陕北当地饲养的陕北白绒山羊。于2003年，在陕西省改良总站牵头下，品种申报并成功通过农业部品种审定委员会审定为陕北白绒山羊肉绒兼用型新品种[1-2]。陕北白绒山羊优点较多，适应性强，生产性能突出，产羔率120%以上，绒纤维细长。据2008年统计，仅榆林全市白绒山羊饲养量达500多万只，占全市羊饲养量的3/4以上，绒产量超过1 000 t[3]。多年来，陕北白绒山羊养殖已成为陕北人民发家致富的有效渠道。

1 陕北白绒山羊生产性能有所提高

自封山禁牧条例实施起，陕北白绒山羊由放牧转为舍饲养殖，虽然养殖成本增高，但是其生产性能更为突出。公羊产绒量由1 kg增加到2.5 kg以上，母羊由0.4 kg增加到1.3 kg以上；高产率由120%增加到160%～180%；繁殖率由1年1产增加到2年3产，或者1年3产。羊绒品质方面，绒纤维长度由5.5 cm增加到8～11 cm(自然长度)，绒纤维直径也有明显变粗的现象。

随着育种工作的深度开展，选育并组建了几个品系群，该类种羊具有特殊生产性能。榆阳区树兴种羊长选育的“高繁殖力及高产绒量”陕北白绒山羊，产羔率达到180%以上，同时有15%母羊可交替胎产3羔，全场母羊完全实现2年3产，高者实现1年2产；成年公羊绒毛产量达到3.5～4.2 kg，成年母羊绒毛量达到1.4 kg以上；横山区曹湾培育出“体大高产”型绒山羊，特点是体格高大，肋骨开张度高，产肉性能突出；定边县香草园养殖有限公司培育出细绒型品系，成年公羊绒纤维直径达到15.5 μm，成年母羊绒纤维直径达到14.5 μm。随着市场经济的不断改变，养殖优品系绒山羊，追求养殖效益最大化，同时充分挖掘了陕北白绒山羊的种质资源。

2 存在的问题

全舍饲养殖模式下，自动化水平较低，养殖成本较高；饲料工艺相对猪鸡料较为落后，绒山羊对饲草料及微量元素需要量和吸收转化率基础性研究不清晰，反刍动物饲料中精料比例过高，乳房炎、瘤胃酸中毒等营养性疾病层出不断。养殖企业盲目追求养殖规模，未能做到种养结合，以畜种定草种，以草产量定养畜量。品种急需改良，培育细长型绒山羊品系，如果市场上羊绒产品能够保证优质优价，分部位、分年龄回收是值得提倡的途径。羊只饲养环境差，动物饲养密度大，活动空间小，运动量少，体抗力低，粪尿、病死尸体及其他污染物无害化处理不达标，忽略寄生虫感染，造成一定经济损失。防重于治的理念较差，畜体抗生素残留超标，动物源性食品安全问题迫在眉睫。整体养殖行业免疫抗体水平及疫病监测不到位，抗疫病风险能力较差。因地制宜，坚持适度规模养殖模式，种养结合，以畜种定草种，以草产量定养畜量。提高羊子舍饲养殖福利，确保圈舍通风、干燥及清洁，饲草料营养搭配合理，饮水清洁，减少应急，充分挖掘不同品系绒山羊的生产性能。改变育种方案，在保证产绒量的基础上利用现代生物技术降低绒纤维细度，力争培育出超细超长型绒山羊。根据现有不同品系，加快扩繁速度，稳定遗传力。政府扩大招商引资力度，打造地方品牌，实现绒肉全产业链，推动当地及周边地区畜牧业快速发展，早日实现全农奔小康。