思南黄牛退化原因及优化复壮措施

田民应

（贵州省铜仁市思南县大坝场镇农业服务中心 565111）

思南黄牛是优良的农役和肉食兼备的品种，经过长时间的自然选择和人工培育而形成。思南黄牛主产于贵州省思南县，分布较广，省内周围县市地区多有养殖。

思南黄牛对山地适应性强，不需要精细喂养，抗病免疫力和繁殖能力都比较强。黄牛体型中等，身体紧凑，肉质独特上层，屠宰率较高，在本地区的农牧业生产和地方经济发展结构中位置很重要。

随着养殖时间和外界环境改变，思南黄牛的品质出现退化，数量也在减少，思南黄牛种群延续和品牌打造出现危机。

1 思南黄牛退化原因

1.1 科学养殖观念缺乏

这种品种改良的意识缺乏在政府和养殖户层次都存在。政府部门在本地品牌建立方面没有前瞻和远见，重在扶持，轻视品种保持和改良工作，缺少政府引导、专家技术指导的品种改良工序和思想。养殖户的思想观念依然停留在传统培育观念上，老经验老路子，在养殖和品种改进上，没有科学的指导。在追求经济效益的观念上保守，没有认识到黄牛品种改良对于市场需求和认可的重要性，重在数量上的养殖，忽视质量上的改良培育。

1.2 品种改良的机制不完善

首先，缺乏科学合理的品种引入改良培育机构，基础设施缺乏或落后，种牛和基础母牛的培育工作不到位；其次，工商监管和法制规范缺失，不法商贩违法违规买卖黄牛，导致本地黄牛品种纯度降低，种牛和基础母牛品质不断下降；再次，黄牛改良产业链不完善，黄牛改良的收益主要来自黄牛改良品种的出售，增收渠道单一，导致过分追求收益而忽略品种改良把关。

1.3 养殖管理粗放

黄牛养殖方式仍以粗放式为主，没有精细化养殖管理的观念和机制。首先是饲料的品质和调配问题，饲料来源多样，未精选加工，随意采购，饲料卫生和品质堪忧，饲料中的营养不能满足黄牛不同生长阶段的生长需求。其次，养殖过程没有科学的方式和机制，在养殖过程中，养殖户随意性强，对黄牛的生长情况、体重变化、疾病防疫等不关注，发现问题处理方式不科学。再次，养殖大多以圈养为主，黄牛活动量减少，加之饲养品质低下、饲养方法不科学，长久养殖，必然导致品质下降，进而导致整体品种质量降低。

1.4 技术实力有待提升，专业人才缺少

在科技发展大潮下，缺少科学技术指导的产业必然会逐渐没落。黄牛养殖和品种改良，是一项技术性和专业性很强的工作，农牧部门的技术实力有限，科技水平不能满足黄牛品种改良的需要。专业畜牧人才的缺少也是一大软肋，品种改良是一项复杂长期的任务，需要一套完整科学的延续机制，确保品种改良的效果。

2 黄牛优化复壮策略

2.1 上下形成重视品种改良和科学养殖的观念意识

政府农牧部门要首先重视品种改良和科学养殖，将工作重心转移到黄牛品质优化复壮工作上，在资金和政策上争取更多的支持，并在相关技术知识方面，着重研究实践，制定新的产业发展规划和落实方式。对养殖户加大宣传力度，引导基层形成科学养殖的思想意识，精细科学化的养殖方式，从而扩大和提升种牛、基础母牛的数量和质量。

2.2 建立品种改良机制，开展选种提纯工作

重视改良工作机制的建立，政府与养殖户紧密协作，致力于本地区黄牛品种改良复壮。因混交杂配引起的黄牛品种退化，要重新对种群进行鉴定，选取符合思南黄牛特性的黄牛进行培育，并在每一代都选取优质个体，连续繁殖培育2～3代后，基本可恢复本地黄牛品种，达到提纯目标；因近亲繁殖引起的品质退化，则需要引入外地远亲血缘关系的思南黄牛，与本地区基础母球配种，从而更新和提升本区域内的黄牛品质，在通过优选育种的方式继续进行种群扩大和复壮，以后每隔2～3代都从外界引入优质种牛，用以改良和优化本区域黄牛品质[1]。

2.3 优化饲养环境

黄牛品种是根本，后期的饲养管理则是保障黄牛体质壮硕的关键。政府应当加大饲养教育培训，提高养殖户的养殖技术知识，深化科学饲养观念意识。相关部门机构要加大饲料管控，推荐和检验合格优质饲料。对于放养黄牛，加强草场管理，防止过度放牧。

2.4 加大科学指导和人才引入

黄牛品种改良和优化复壮，科学指导是根本保障；畜牧部门应当主动下基层，勘察黄牛生长和养殖情况，现场给予饲养指导，逐渐提高养殖户饲养水平；加大疫病防治宣传和方法普及培训，定期给予学习培训，发现新疫情，及时通报，并组织采取防治措施；专业队伍的建立则是整个品种改良饲养的基础，应当提供惠利条件，吸引人才进得来留得住；与相关专业院校或商业、社会组织，建立合作机制，共同开发思南黄牛品牌，形成思南黄牛品牌发展的良性循环。

结语

思南黄牛的品质改良和优化复壮，一方面是品种的改良进化，一方面是饲养管理的科学化精细化。两方面的工作要想取得成效，必须依托科技指导，生物学和养殖专业结合，政府与养殖户协作，共同恢复思南黄牛的优质品种。