有机农业及其生产种植技术研究

谢万军

（山东省聊城市东昌府区郑家镇农业技术推广站，山东聊城 252000）

现阶段，由于社会生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高，全球化、国际化、环保等理念得到了广泛普及，所以有机农业应运而生。国内有关于食品安全的不良事件发生频率较高，对人们的身体健康造成了极大的影响。现今，在农村地区，党和政府始终高度关注的问题一直是农业现代化发展[1]。而将有机农业引入农村地区经济发展过程中，既能借助生产种植技术提升农民的经济收入，又可有效预防食品安全事件的发生，从而为农村未来经济的可持续发展奠定基础。

1 有机农业概述

在农业生产过程中，不使用人工合成的生长调节剂、肥料、农药及畜禽饲料添加等，仅使用有机饲料和有机肥来满足畜禽营养需求和作物营养需求的养殖业、种植业，被统称为有机农业。通过采用有机农业生产技术所生产出来的农产品不会对人体产生伤害，而且具有自然性与健康性。加之随着社会的不断进步，环境污染问题已成为较为严重的社会现象，而化学药品添加剂会使农产品污染加重，不符合人们对高质量环保生活的追求，因此有机农业的发展前景更广阔。

2 有机农业的生产原则

2.1 培育良好的土壤 有机农业的生产要求非常严格，需要对生产地进行周密且仔细的考察与分析，以判断所选择的区域是否适合用于农业生产。保障农作物优质生长的基础条件是土壤，所以对于有机农作物来说，土壤的选择是非常重要的。若是土壤条件达不到要求，则农作物的生长就会受到影响，难以长成为优质的农作物。因此，要选择肥沃、优质的土壤进行农业生产。

2.2 循环利用 在有机农业生产过程中，只有遵循循环利用原则，才能够建立自身养分供应系统。例如，将生活中的垃圾进行分类处理，该销毁扔掉的就赶紧处理掉，能够变废为宝的则应循环使用、充分利用，如农作物秸秆、人畜粪便等。将可以循环使用的有机肥料应用于有机农业生产中，一来能够节省成本，二来减少农药、化肥等的使用量，可在一定程度上改善环境污染问题[2]。通过循环利用有机肥料生产出来的有机农产品，不仅生态环保，而且天然健康。

3 有机农业生产种植技术

3.1 加强病虫害防治 想要从根本上有效提高农产品的质量，就要在有机农业生产过程中重视病虫害防治工作。其一，根据有机农产品的实际生长情况，设计科学的肥水管理方案，以此有力保障病虫害无法对有机农产品带来侵害；其二，借助各种手段增强天敌的控制能力，如建树篱；其三，借助灯光、声音等手段对病虫害进行有效控制；其四，若有机农作物遭到极其严重的病虫害的威胁，可上报有关部门，申请合理使用杀虫物质[3]。

3.2 水土保持和保护生物多样性 在有机农业发展过程中，需借助各种手段加强水土保持和保护生物多样性。其一，制订针对性对策避免出现水土流失现象，同时尽最大努力防止土壤出现沙化现象，采取措施对水资源利用进行严格的控制，对土地、水资源实施合理的规划；其二，避免土壤出现盐碱化，如将秸秆转化为有机肥施用于土壤，进一步提升土壤的养分含量，降低化肥的使用量和使用次数，可有效避免土壤出现盐碱化；其三，采取有效措施对生态环境、生物多样性进行强有力的保护。

3.3 有机食品的贮藏 对于有机食品的贮藏，最关键的就是要保障仓库清洁卫生，并且不存在虫害及有害物质。使用贮藏仓库时，首先要对其进行严格的检查及清理，只有达到相应的要求后方可进行贮藏。除此之外，要根据有机食品的类型进行分类储放，避免由于有机食品全部放置一起而发生交叉感染[4]。同时，为了防止过度占用仓库贮藏空间，还可于仓库内部专门划分一个存储范围存放有机产品，从根本上为有机食品的安全提供有力的保障。

4 结语

要想显著提升农业生产效率，就必须采取有效的措施进一步推动有机农业的可持续发展。这不仅使能农民获取可观的经济收入，而且可以充分满足市场需求，促使农村经济向着健康的方向发展。因此，需要进一步提升有机农业生产种植技术，借助有效防治病虫害、保护生物多样性、水土保持、合理贮存有机食品等方式，从根本上促进我国有机农业能够蓬勃发展。

[1]梁楚云.有机农业及其生产种植技术探讨[J].科技风，2015（18）：130.

[2]李静，谢晓霞，施晓艳.有机农业发展模式与政策影响分析[J].现代农业科技，2017（21）：278.

[3]郑力文，徐义军，凌有求，等.有机农业生产对生态环境的影响概述[J].现代农业科技，2017（23）：149-151，160.

[4]周爱珠，张利庠.我国有机农业发展的问题及对策研究[J].淮阴工学院学报，2017（3）：80-84.