现代农业蔬菜栽培现状及技术要点分析

南 静

（黄冈市现代农业展示与信息中心，湖北 黄冈 438000）

随着近年来我国经济水平的稳步提升，健康生活这一理念早已渗透进人们的生活，尤其是食品健康受到了人们的高度重视。为满足人们对农业蔬菜栽培技术的更高要求，应严格控制技术应用中的栽培要点，促进蔬菜品质的提升。

1 现代农业蔬菜栽培现状

1.1 温室大棚的发展

在我国传统的农业蔬菜栽培过程中，需要遵循季节性及周期性的栽培规律，受外界环境的影响较大且对环境的依赖性较高，这就使得农业蔬菜栽培的整个过程中存在许多不可控因素，相应的蔬菜栽培技术也就无法发挥出良好的蔬菜栽培效果。而随着我国农业的不断发展，在现代化农业蔬菜栽培中，温室蔬菜大棚栽培技术已逐渐成为主要的蔬菜栽培技术。加之我国的相关研发人员对这一技术的研究不断深入，使得温室蔬菜大棚技术日趋完善，并自主研发了许多农业生产设备，使我国蔬菜生产逐渐摆脱了对进口设备与技术的依赖，这不仅仅降低了相关设备及技术的成本，更推动了我国农业的创新发展。

1.2 蔬菜规模化生产

随着我国城市化建设的不断深入，农村人口逐渐向城市转移，致使农村土地的利用率下降，为提升土地的利用率，促进现代农业蔬菜栽培逐渐向规模化生产方向发展［1］。农业生产主要分为蔬菜种子研发和蔬菜种植养殖、运输、销售等环节，而其中最为重要的环节便是蔬菜种植养殖，此过程中风险较大，但利润却较低，且许多农户因对市场情况、土地情况等不够了解，常常会出现盲目选种、盲目种植等现象，不仅仅制约了农业生产，还大大降低了农业生产的利润。此时，开展农业蔬菜规模化生产便极为重要，其可有效解决农业蔬菜生产中存在的问题，通过形成一定的农业蔬菜种植的方式，系统规划农业蔬菜生产之中的选种及种植管理，提升土地的利用率，降低蔬菜生产的成本，同时，有助于打开蔬菜的销路，实现蔬菜产业的可持续发展。

2 现代农业蔬菜栽培要点

2.1 蔬菜大棚膜及相关大棚材料的合理选择

在蔬菜栽培过程中，蔬菜大棚种植方式占据主导地位。利用此方式种植蔬菜时，最为重要的一点便是大棚膜的合理选择，对大棚膜的保温效果、无毒无害、使用寿命的要求较高。当前，蔬菜大棚膜中使用效果最佳的是无滴保温的防老化膜［2］。良好的蔬菜大棚膜，不仅可以达到良好的使用效果，满足蔬菜生长对通风及光照的需求，还能确保生产的蔬菜绿色无污染，大大减少蔬菜病害的发生，提升蔬菜的产值。

与传统的大棚相比，现代大棚的使用具有以下几点优势。第一，防风能力强。现代温室蔬菜大棚与传统大棚所使用的固定材料有所不同，其采用冷轧矩形钢管固定，这种新型材料可以有效提升蔬菜大棚抗风的能力，经研究其可承受超过10级的大风。此外，在设计现代农业蔬菜大棚时，采用了流线型的设计理念，通过合理设计弧度，使风可以顺利通过大棚表面，有效降低了大棚损坏的概率。第二，良好的防腐性。与传统竹制、木制、铁制的大棚相比，现代大棚所采用的是镀锌工艺钢管等材料，这种材料对周围环境具有良好的耐受性，即便长时间使用，其也能够保持良好的性能。镀锌工艺钢管本身具有良好的抗腐蚀性能，能够在酸性或碱性的特殊环境下使用，其吸热能力低且不易生锈，使用寿命长，可对大棚膜起到良好的保护作用。

2.2 蔬菜品种的合理选择

在蔬菜栽培过程中，蔬菜品种的选择是极为重要的一个环节，在实际选择品种时，应综合考量蔬菜种植地区的气候环境、地理环境、经济环境、蔬菜本身的产量、抗病能力和适应性等方面的因素，并以此为依据来合理选择蔬菜品种。通常，一些本身光照较少、温度较低的区域，在选择品种时，需要优先选择对光照要求较低以及对降温耐受性较好的蔬菜品种，并在此基础上选择产量较高且适应性较强的品种。例如，在选择番茄品种时，因该品种本身对温度要求较高，通常会选择具有良好的抗寒及抗病能力的品种，可有效提升番茄的质量及产量。

2.3 合理控制光照

就我国而言，春季、冬季光照与其余季节相比较少，不利于农作物的生长。而现阶段我国所采用的蔬菜大棚栽培技术，又大多采用多层覆盖的技术，这种技术的使用虽然能够实现对大棚内湿度与温度的良好控制，但其对光照有较大的遮挡效果，这就使得大棚内蔬菜所能接收到的光照大大减少，此时若天气恶劣，则会给大棚内蔬菜的正常生长造成影响。因此，在蔬菜的栽培过程中，应选择无滴薄膜，该大棚膜本身含有一定的表面活性剂，可有效降低膜与水分子之间的黏性，可加速水蒸气的滴落，避免其遮挡光照。相关的蔬菜栽培管理人员，还应依据天气情况，及时清理大棚膜，如雨雪天气应及时清理雨雪，避免其对大棚膜的透光度产生影响，可确保大棚内的蔬菜能够得到充足的光照。在控制蔬菜栽培温度时，应以蔬菜的实际生长情况为依据，采取覆盖地膜或草帘的方式，来科学分配光照时间与覆盖时间。此外，可在大棚设计的过程中充分考量光照因素，可通过反光膜将光照反射到蔬菜上，以此来提升蔬菜所能接收到的光照，促进蔬菜良好生长。

2.4 合理控制通风

在蔬菜栽培过程中，蔬菜大棚本身所创造的便是一个较为封闭的环境，这就使得大棚内的温度比外界环境高且升温较快，这一情况在冬季有利于蔬菜的生长，但在温度较高及光照较足的夏季，大棚内的温度将会极高，严重者还会造成蔬菜病害的发生。因此，夏季应加强通风，降低大棚内的温度及湿度。也可采用遮阳网遮阳与通风结合的方式，综合控制温度、湿度及光照，促进蔬菜的良好生长［3］。

2.5 合理施肥

在选择肥料时，应以有机肥料为主、基肥为辅。然后，根据蔬菜的品种及种植地的土壤条件等，来合理确定肥料的用量及品种，尤其要注意施肥的平衡，确保蔬菜的良好生长。

3 结语

在现代化农业发展进程中，若想促进蔬菜产业的良好发展，就应合理选择蔬菜大棚膜及相关大棚材料、合理选择蔬菜品种、合理控制光照、通风、施肥等，实现蔬菜栽培技术的稳步提升，从而提高蔬菜的产量和品质，满足人们的多样化需求。