芝麻春季栽培技术要点

刘有金

（江西省鹰潭高新区新农村建设办公室，江西鹰潭 335000）

芝麻耐旱性强，适宜在干旱、半干旱及高山薄岭地方种植。

1 选用良种、浸种消毒

选择抗旱能力强、产量稳定性好的品种，如鄂芝2号、豫芝4、5、7、8号。种子在播前要浸种，1 kg的种子对以200 mL左右的缩节安，30 min后捞出滤干，每667 m2用种量约0.8 kg。

2 平整土地、涝排旱浇

芝麻播前要精细整地，做到土地平整细碎，没有大土块，可以用双脚进行覆土。要实行垄作。垄高约10 cm，垄沟约35 cm，垄面宽约2 m，平均行距约40 cm、株距10 cm。种植芝麻耕地要干爽，水涝时要及时开沟排水，干旱时要及时浇水。

3 科学施肥

芝麻要重施基肥，结合整地每667 m2施土杂肥500 kg、尿素10 kg、过磷酸钙30 kg、氯化钾15 kg、硼肥0.5 kg，或者如果不施土杂肥，可直接每667 m2施70 kg复合肥。要追施蒴果肥，在初花期每667 m2施尿素10～15 kg。要叶面喷肥，每667 m2施硼肥0.2 kg，加入0.2 kg的磷酸二氢钾，对水60 kg。叶面施肥要进行两三次，每隔7 d喷1次。

4 适时播种、除草保墒

芝麻干旱山区最好在5月份就播种，播种方式采取开沟条播、撒播，播种覆盖土层要浅，出苗要均匀。播种后，要控制杂草，除草以手锄为主，人力不足时，每667 m2喷洒盖草能25 mL或拿捕净110 mL，对水60 kg。在早、晚喷洒于杂草叶面上。播种后，要及时镇压保墒，确保出苗整齐。在芝麻生长过程中，要做好田间管理。

5 间苗补苗定苗

通常在芝麻长出1对真叶时进行第1次间苗。在芝麻长出两三对真叶时进行第2次去弱留强的间苗。在芝麻长出三四对真叶时对缺苗的地方进行移苗补苗。补苗应在雨后或阴天傍晚进行，移植后需要淋水定根。如遇干旱无雨，则需要浇水5～7 d。

6 适时打顶、提高产量和品质

通常在8月上旬左右，掐去芝麻顶尖1～1.5 cm，消除顶端优势，减少养分无效消耗。打顶可以促进养分向籽粒的转移，提高千粒重，提高芝麻的产量和品质。

7 病虫害防治

芝麻病害主要有枯萎病、颈点枯病、疫病等，一旦发病，要及时进行救治。花期可以用浓度为40%的多菌灵800倍液、浓度为2.5%的适乐时1 000倍液，或用浓度为40%的抗枯宁1 000倍液，喷液量为每667 m250 kg，每隔7～10 d喷1次，连续喷药两三次。或者用浓度为 50%的甲基托布津2 000倍液喷雾防治，或者用波尔多液灌溉根部防治青枯病。

芝麻虫害主要有地老虎、蚜虫、芝麻螟等，一旦发现有害虫地老虎、蚜虫、芝麻螟等，用浓度为2.5%敌杀死4 000～6 000倍液喷雾，或者用浓度为20%杀灭菊酯3 000倍液，喷液量为每667 m250 kg左右。或者喷雾90%的敌百虫150 g对水75 kg防治刺蛾、斜纹夜蛾等虫害。喷药要求在阴天、早上或傍晚进行。病虫害防治方法还可以选用抗病品种以及合理轮作。

8 适时收获储藏

芝麻植株下部蒴果呈现裂蒴，或植株中部籽粒呈现为种子固有色泽时，或顶部蒴果呈黄褐色时，要及时收获。收获时要用镰刀或果刀离地面20 cm收割芝麻杆，收后要绑成小捆进行晾晒，不能堆在一起，待全部蒴果开裂时脱粒。脱粒要进行两三次，才能脱净。芝麻果粒做好放在竹子编织器上晾晒，减少污染和损害。晒干后装进布袋，放入仓库储藏，冬日选择晴天翻晒两三次，以免回潮变质。