牡丹在南北方园林中不同的应用特点

韩 鲲

牡丹为芍药科、芍药属植物，花大色艳，雍容华贵，长期以来被我国人民当作幸福、美好、繁荣昌盛的象征。牡丹的栽培据记载最早始于东晋。宋代余仁中撰写的《顾虎头画烈女传》记载，东晋的大画家顾恺之（约344—405年）曾画庭院中木芍药（牡丹古名），说明早在东晋时已有显贵之家人工栽植牡丹，迄今已有1 600年左右。南朝梁时医药学家陶弘景(456—536年)整理的《名医别录》中记载：“牡丹，生巴郡山谷及汉中”，距今也有1 400多年。牡丹在我国的露地栽培范围北起黑龙江哈尔滨，西至乌鲁木齐，南到广东，东到东南沿海各省，分布极广，容易栽培，季相景观丰富，在园林造景中应用广泛。近些年国内各种牡丹专类园、牡丹园中园应运而生。但根据南北方地理位置、气候、文化和习惯的不同，牡丹在南北方园林中的应用也有很多不同。

1 应用形式不同

南方园林因地理环境等因素制约，一般面积不大，多以园中园、私家园林的形式出现。牡丹种植面积少，应用形式巧，品种精。大多种植在花台、假山、斜坡上。以营造“诗情画意”的气氛，以“神游”为主，在整个园林中起到画龙点睛的作用。典型景点有苏州的拙政园、上海的中山公园、南京的玄武湖公园。

北方园林则一般以大型的牡丹专类园为主，多成片种植，品种多，面积大，主题突出。到了牡丹花开的季节，游人仿佛身在花海之中，以“身游”为乐。典型景点有洛阳的国花园、国家牡丹园，菏泽的曹州牡丹园，西安的牡丹苑。

2 选择品种不同

进行牡丹种植规划时，一定要考虑牡丹的生态习性。牡丹历来有 “性宜寒畏热，喜燥恶湿，得新土则根旺，栽向阳则性舒”；开花时“最忌热风炎日”等精辟总结。但随着牡丹栽培范围的扩大，不同品种间，由于起源不同以及对不同地区气候、土壤、水湿条件长期适应的结果，其生态适应幅度已存在一定的差别。在我国北方建牡丹园和种植牡丹品种选择余地很大。以洛阳地区为例，西北品种群、西南品种群、国外品种群、江南品种群、野生牡丹都可栽植建园，但有些品种夏季需要搭建遮阴棚防晒降温。

但牡丹在南方园林中的应用对品种的选择就要有针对性。长江以南地区高温、多雨、地下水位高，要选择植株高大、根系粗壮、耐涝、抗热的品种。分布在上海、铜陵、宁国、杭州一带的品种应作为首选，如：昌红（紫红色，蔷薇型，成花率中，植株中）、呼红（紫红色，蔷薇型，成花率高，植株矮小）、西施（粉色，菊花台阁型，成花率高，植株高大）、四旋（紫红色，蔷薇型，成花率高，生长势强）、粉莲（粉色，蔷薇型，成花率中，植株中高）、雀好（绛红色，蔷薇型，成花率高，植株较高）、玉楼春（粉红色，菊花台阁型，植株中高）、凤丹系列（白色，荷花型，成花率高，植株中高）、轻罗（紫红略偏蓝，菊花型，成花率高，生长势强）、玉楼（白色，菊花台阁型，植株高大，成花率中，植株高大）。但江南品种本身种类偏少，花期过于集中，所以应再配以中原品种群、西南品种群和国外品种群里的具有代表性的品种作为辅助。

3 搭配植物不同

优美的植物配置是牡丹园植物景观设计的基础，因此牡丹园既要做到在牡丹观赏季节突出主题，又要在其他季节依然繁花似锦，让游客流连忘返，所以在园林设计中以牡丹品种为基调植物，搭配植物则要以适合当地气候环境的苗木为主。

北方牡丹园搭配植物，乔木类可选白皮松、油松、侧柏、柿树、梧桐、紫叶李、白腊等，灌木类可选选迎春、金银木、黄刺玫、紫丁香、海仙花等，草本、地被植物可选地被菊、大花萱草、二月兰、马蔺、郁金香等。

南方牡丹园搭配植物，乔木类可选香樟、水杉、广玉兰、桂花、竹子、罗汉松、黑松等，灌木类可选山茶、鸡爪槭、杜鹃花、金丝桃、南天竹、云南黄馨等，草本和地被植物可选沿阶草、络石、常春藤、酢浆草等。

4 栽植养护不同

牡丹本身喜燥恶涝，所以栽植时选择疏松肥沃、土层深厚而排水良好的壤土或沙质壤土和地下水位较低而略有倾斜的向阳、背风地区栽植牡丹最为理想。建牡丹观赏园一般选择株龄4～5年的苗木栽植，一般行距80～100 cm。定植前应先整地、施肥，栽植穴直径和深度均为30～50 cm，栽植深度以根颈部平于或略低于地面为准。

在北方寒冷地区栽植建园，周围要栽植防护林带，并从当地具体情况出发，适当采取合适的防寒、防风措施，特别是对于新栽植的牡丹。最简单的防寒方法就是覆土。入冬以后，在牡丹周围原有土层上覆盖一层10～15 cm厚的土，最好再用稻草捆扎一下枝干。

在南方，夏季太阳光照很强，地温较高，田间闷热，空气湿度过高，牡丹生长受抑制，易发生病虫害。栽植时，最好选择地势高敞、土层深厚疏松肥沃、排水良好的地块，如缓坡地，一定不能积水。或在海拔较高的向阳地块栽植建园。大面积栽植时，需开设排水沟，并将株行距加大，以利于通风散热。在小型的私家园林中栽植，可以用砖砌高约1 m的花台，底部填以小石子及粗砂，上层填园土。土壤表面宜呈斜坡，以利排水。

养护的重点主要是松土、除草、施肥和修剪。在北方，一年中锄4～8次，早春的一次深达10 cm左右。在南方，雨水较多，锄草的次数、深度根据情况都要加大，避免草荒。修剪上，南方偏重花大色艳，少留花蕾，植株健壮即可；北方重于花繁叶茂，开花量大，宜多留些花蕾。

5 风格旨趣不同

北方牡丹园林景观设计质朴、豪放，而南方细致、婉约。南北园林风格的不同，与各自地域的自然人文环境和文化心理结构密切相关，反映出南北文化的差异。北方人直率、敦厚、顽强，而江南人秀气、灵敏且富有韧性。现代著名作家、学者林语堂曾指出“粗犷豪放的北方，温柔和婉的南方”是北方人和南方人大致的区别。有特色的景观才会有持久的生命力。在设计牡丹景观时，最重要的是融入地域文化，形成自身特色。深入研究牡丹的地域文化，才能设计出有特色的牡丹景观。文化内涵特色才是牡丹景观长久发展的根本，而那些刻意模仿复制的各种外在形式很容易被时代所淘汰。

（参考文献略）