合肥：水果水产旺销??叶菜价格上扬

靳楠翔

行情综述：本周（2017年12月23日—12月30日），市场整体交易活跃，元旦到来，场内经营户积极备货，以保障节日期间农产品供应。同时，公司也将积极采取各种有效措施，加大农产品检测、配送力度，确保广大消费者的食用安全。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量3600吨，整体菜价略有上涨。其中有7种菜价上涨。

上涨的品种有：安徽的生菜（1.95元/斤）、香菜（3.80元/斤）、菠菜（3.50元/斤），山东的薄皮椒（2.10元/斤 ）、瓠子（2.30元/斤），昆明的苦瓜（3.50元/斤）、西兰花（4.15元/斤）；周环比分别上涨：20%、20%、13.3%、20.8%、25%、33.3%、18.7%。大白菜、西红柿、洋葱等受监测的26种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜交易略有减少，整体菜价小幅上扬。一方面，长途调运菜价格上涨明显（如薄皮椒、苦瓜）；另一方面，叶菜上市量及品种相对减少，价格小幅上涨。预计后市如不遇雨雪天气，整体菜价波动空间不大。

本周市场销售量前10位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、大白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、莴笋、洋葱、平包菜、花菜。

水果行情：水果市场日成交量1800吨，果價平稳。

行情分析：本周，水果交易活跃，果品储备量明显加大（大宗、精品水果的进场量都有大幅增加），特别是各种小包装果品（砂糖橘、贡柑、苹果、香梨）进场量呈大幅增加的态势。元旦到来，果品的交易量将迅速放大。

本周市场销售量前10位的水果分别是：蜜橘、苹果、脐橙、生津果、梨子、沙田柚、甘蔗、砂糖橘、进口水果、香蕉。

粮油行情：粮油市场日均成交量1600吨，粮价稳定。

行情趋势：本周，粮油市场上市量保持平稳，总体波动不大。一方面，食用油及各种米类（粳米、协优米、优质米）储备充足，价格平稳；另一方面，杂粮、面粉供应稳定。预计，近期米面油的价格将保持目前水平。

水产行情：水产市场日均成交量达1000吨，交易十分旺盛。

行情趋势：本周，水产市场交易稳中有升。淡水鱼类（鲢鱼、草鱼、鲫鱼等）将持续旺销；精品鱼类（鲑鱼、鲈鱼等）交易量也迅速增长。主要原因：元旦临近，对精品鱼类需求量明显增加；各种虾类和螃蟹交易量持续增加。预计，近期水产价格还有一定的波动空间。

畜禽肉类市场行情：畜禽肉类市场日均交易量近480吨，肉价相对平稳。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场仍持续旺销。一是猪肉（白条肉及冷鲜肉）价格小幅下跌，批发价9.05元/斤），货源充足。二是牛羊肉交易正式进入销售高峰期，整体价格波动不大（牛肉批发价28元/斤，羊肉批发价24元/斤）。预计，后市牛羊肉价格仍将保持高位平稳运行。

禽蛋市场行情：本周禽蛋市场量、价稳定。鸡蛋日均成交量65吨，批发价：4.75/斤。

干货市场行情：本周干货市场交易量、价格将保持平稳。endprint