寒冬腊月“低温养生”

曹聪

“低温养生”在于放慢“生命能”消耗速度

众所周知，把食物放在温度处于0-5摄氏度的冰箱保鲜层内，一段时间里，食物依旧鲜美。因此，很多人幻想着也能寻找到这么适宜的温度，并能较长时间地呆在这种环境里，让自己永葆青春、活力和健康。其实，人们的这一想法并非异想天开，中医养生疗法中就有“低温养生”这一说法。养生名家孔令谦说，人类生命活动是遵循能量的消耗规律而运作的，消耗越快，寿命越短；而低温养生则能调控“生命能”的消耗速度，使其慢些、再慢些，寿命便可随之延长。

数九寒天，是“低温养生”的最佳时节。这是因为在冬季里，阴气旺盛，阳气衰微，这时蓄养阴气，犹如天助。当然，低温养生，并不能简单理解为降低人体温度，而是以降低细胞代谢速度，进而达到延缓衰老的目的。寒冷使细胞分裂慢，新陈代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命自然长。“低温养生”的原理就是在较低的温度环境里调控“生命能”的消耗速度，降低细胞代谢速度，使其慢些再慢些，进而达到延缓衰老、延长寿命的目的。

“低温养生”要贯穿于衣食住行之中

既然现在是“低温养生”的最佳时期，我们就应该抓住这个黄金期，做好冬季养生，以达到事半功倍的效果。专家建议，应该在饮食、睡眠、环境、运动等多方面入手。

饮食方面。要做到低温烹调。因为，低温能减少高温烹饪时致癌物出现的几率，又能最大限度保存食物中的养分，可谓一举两得。少吃偏热的食物，适当吃些凉性食物。麻辣烫、火锅等现代人爱吃的食物会给身体“火上浇油”，凉性食物有助于身体气息平衡，去除燥热。比如鱼、虾等体温偏低的肉类食物，藕、笋等水生植物，大白菜、萝卜等蔬菜，冬菇、平菇、蘑菇等背阴处生长的菇类，冬枣、苹果等水果。饭吃八分饱。进食越多，产生的热量也越多，容易使体温升高。研究显示，少食可使动物体温下降，使其死亡几率降低三分之一。

睡眠方面。首先要做到睡个“低温觉”。人们的体温并非恒定不变的，而是处于动态变化之中。晚间9时至11时开始下降，凌晨1时至3时降到低谷，清晨8时左右开始缓慢上升，晚餐后达到顶峰。因此，夜间睡眠是“低温养生”的好时机，必须杜绝熬夜，尽量做到在晚上9时就上床睡觉，且睡眠时间保证在7小时以上。要尽量避免“光压力”。在灯光中入睡会导致体温上升，影响正常代谢功能。因此，最好在黑暗的環境中睡觉。

生活环境方面。多接近绿色植物。室内多摆放些吊兰、水仙、茉莉等盆花或盆景，以降低环境的温度。弃用厚重的窗帘，选用轻薄，看起来淡雅、清爽的窗帘。家具也应多选用造型简洁、色调偏冷的藤、竹、木制品，达到吸收部分热量的目的。室内的灯，在保证必要阅读亮度的前提下，多用低瓦数的冷光灯。

运动方面。多做瑜伽、普拉提、太极拳等慢运动。游泳也是很好的运动，因为在水中消耗的热量要明显高于陆地，降温效果好。洗澡时，无论盆浴或者淋浴，水温不要过高，桑拿时房间温度也不宜太高。

“低温养生”应避免四个误区

数九寒天，虽然是“低温养生”的最佳时节，但专家提醒，不是所有人都适合，也不能简单地理解成一味贪凉，应该避免以下四个误区。

衣服穿的少。“低温养生”并不是简单的少穿衣服多贪凉，在气温低的时候还是要多穿衣服保暖。

开空调。“低温养生”注重的是自然环境下的低温对人体温度的调节。为降低室内高温而开空调有悖“低温养生”的原则。

喝凉水吃冷饮。中医讲究少食“生冷”，与人体温度接近的食物才更养生。

不分人群。老人和儿童体质较弱，免疫力低下，季节交替时要注重保暖。孕妇和经期女性要少吃生冷食物。阳虚体质的人，本身就怕冷，不适宜低温养生。endprint