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(鞍山市农业广播电视学校,辽宁 鞍山 114006)
甘薯是一种高产、稳产作物,在肥水条件较好的条件下,亩产达4000kg左右。由于病虫害较少,甘薯生长过程中基本不应用化学肥料和农药,既降低了生产成本又降低了产品中有害物质的残留。
双高一号、薯王868、岩薯五号等品种产量及淀粉含量都比较高,适合鞍山地区的气候条件栽培。
甘薯是块根作物,适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气良好的环境中。耕翻深度以25~33 cm为宜,以保底墒,不应浅于20cm,也不能深于50cm,否则将造成减产。
甘薯采取起垄栽培的方式,不仅加厚了活土层,而且排水良好,吸热散热快,昼夜温差大,有利于块根的形成和膨大。垄形要高胖,垄沟要深窄,垄高25~30 cm,以垄距50~60cm、单行栽培或垄距一米双行栽植为宜。
甘薯地膜覆盖栽培,茎、叶的生长量大,块根产量相应提高,所需要的养分数量大大提高。因此,在施肥时,要根据目标产量来确定合理的基肥施用量,以保证甘薯在整个生育期内有足够的养分供应,同时,还要根据甘薯的生长情况,及时进行合理的追肥。
做好垄后,在盖膜栽苗前,每亩用拉索200~350 g或除草醚或氟乐灵150~200 g,兑水75 kg,于垄面均匀喷洒使之形成药膜层于垄面,达到防除杂草的目的。
(1)1先扦插薯秧后盖膜。优点是栽后不易保持原有垄型,须重新平整垄面,盖膜才能严实。当地温回升后要及时划孔放苗,防止秧苗被灼伤,切口一定要用土盖严。
(2)先覆膜后栽秧。其优点是可以早做垄、早盖膜,有利于保湿、增温。栽插秧苗时地温较高利于缓苗、成活,生产中多采用此种方法。
在适宜条件下,早栽的甘薯生长期长,结薯早,结薯多,块根膨大时间长,产量高,品质好。一般以5~10 cm地温稳定在18℃时开始栽秧。地膜红薯一般较露地早栽10 d左右。
甘薯的壮苗标准是:茎粗壮。节间短,叶片肥厚,大小适中,苗长20~25 cm,苗龄30~35 d,选苗时要按大小与壮弱分级栽植。
甘薯栽秧有斜插法、水平插法和改良水平插法三种。地膜覆盖栽培多用水平插或改良水平插,水平插是将秧苗平放埋进3.3 cm土中,改良水平插是将秧苗首尾翘起中间3~5节压入土中5~6cm埋入土中。在保证成活的前提下提倡浅栽,以有利于块根形成与膨大。
肥地宜稀疏,薄地宜密。肥水较好的平原地亩保苗4000~5000株,平原旱地亩保苗 5000~6000株,沙土薄地亩保苗6000株。
甘薯黑斑病主要为害薯块和薯苗,受病薯苗在幼茎地下白色部分或茎基部产生梭型或长圆形黑色病斑,稍凹陷,病斑扩大后变黑腐烂。病薯味苦、坚硬,不能食用。
防治措施:精选种薯并用药剂入理(见秧苗消毒部分)。
甘薯软腐病是贮藏期间发生的病害。病害首先在块根一端或伤口处发病,病薯表皮不破裂,最后薯块将干皱僵化。病菌在薯块或贮藏窖中越冬,薯块操作、冻伤以及温湿度的变化是发病主要原因。
防治措施:在薯块收获与贮藏期间避免受冻、破损,做好安全贮藏工作。