畜牧生产对环境的影响及相关防治策略

陈晋国

引言

在社会经济快速发展及人们生活水平不断提升的情况下，我国畜牧业发展步伐也变得愈来愈快。在我国部分地区，畜牧业是发展农村经济的重要产业。随着生产规模的扩大，畜牧业从传统模式朝着集约化发展模式转变，其经济产值变得愈来愈高。然而，畜牧生产所带来的环境问题也度得愈来愈严重，呈现了经济与环境发展不协调的状态。基于此，本文结合夷陵区畜牧业情況探讨了畜牧生产对环境的影响，并提出了相关防治策略，以供参考。

1夷陵区畜牧生产情况概述

近年来，夷陵区围绕“猪禽提质，牛羊增量，建设畜牧强区”的总体发展思路，不断转变生产方式，大力发展标准化规模养殖，强化保障体系建设，狠抓畜产品安全监管和重大动物疫病综合防控，有效促进了畜牧业持续稳定发展。2016年全区生猪出栏108.5万头，肉产量84646吨；肉牛出栏1.17万头，肉产量1694吨；肉羊出栏13.14万只，肉产量2207.8吨；家禽出笼1552万只，肉产量29488吨。肉类总产量12万吨，蛋产量1.4万吨。畜牧业总产值达35亿元，占全区农业总产值的39%以上。夷陵区畜牧业以转变生产方式为抓手，推动标准化养殖快速发展。通过合理布局，政策资金扶持，大力推广畜禽标准化规模养殖，畜禽标准化养殖得到了长足发展。同时以产业化经营为抓手，不断发挥市场效应，打造了一批生态高端畜产品名牌。随着龙头企业的不断壮大，夷陵区畜牧产业链也日趋完整。

2畜牧生产对夷陵区环境影响分析

随着夷陵区畜牧业生产规模的不断扩大，由畜牧生产所导致的环境污染问题也愈来愈突出。就夷陵区局部区域而言，养殖污染较严重的为龙泉、鸦鹊岭东部乡镇的生猪生产密集区，如鸦鹊岭镇年生猪出栏35万头以上，母猪存栏3万头左右，是我区乃至全市的仔猪生产基地，养殖污染压力较大、是我区养殖污染治理的重点区域。从全区整体分析来看，畜牧生产所导致的环境污染主要体现为以下几个方面：（1）大气污染。畜牧养殖过程中，牲畜及禽类的呼吸与食物消化会产生氨气、二氧化碳，消化道发酵物会形成臭气。同时，禽畜所排放的粪便在无氧条件或有氧条件下经过发酵所产生的异味气体也会污染大气环境。禽畜饲养需要使用大量饲料，部分饲料经过干燥处理后受风力影响可能会产生大气漂浮物，这些漂浮物上往往存在大量寄生虫及微生物，会对周围环境及人体健康产生一定威胁。（2）水环境污染。畜牧养殖期间，部分养殖场对污水处理不够到位，污水无法达到排放标准。这些污水当中含有较高浓度的氮、磷有机物，一旦排放至水体当中，会造成水环境富营养化，可能会导致鱼、虾等水生生物死亡；同时会对水体的自净能力产生影响，导致水质持续恶化。（3）土壤污染。夷陵区部分养殖户禽畜饲养方式较为传统，对禽畜粪便及废弃物处理能力较差。未经过充分处理的禽畜粪便及废弃物随意堆放，会对土壤产生一定污染，影响土壤的自净功能。土壤受到污染后，有机质含量明显上升，会为部分害虫虫卵提供温床，可能造成害虫、寄生虫大量繁殖。

3加强畜牧生产环境污染防治的相关策略

3.1大力发展生态养殖

大力发展并推广生态养殖，能够促进畜牧业循环发展，实现经济效益与环境效益平衡化。在畜牧业生产过程中，可将农、林、渔、牧等充分结合起来，形成一个生态体系。对畜牧养殖当中产生的畜禽粪便可进行资源化处理，所获得的有机肥料可用于农业种植当中。还可将畜禽排泄物用于发展沼气农业。通过发展沼气工程，将畜禽粪便转变为沼气化能源，做到废物循环利用。这样不仅能够有效降低畜禽粪便对环境的污染，还能够变废为宝，实现畜牧生产可持续发展。同时，要积极推广青绿饲料。青绿饲料能够为畜禽提供必须的营养，可增强畜禽机体免疫力。在畜禽活动场地可种植一些耐践踏的青绿饲料，让畜禽自由采食。要保证青绿饲料多样化，以此来饲料的适口性，增加畜禽的采食量，可为畜禽提供维生素与植物蛋白。

3.2加强畜牧生产环境污染防治技术推广

夷陵区发展畜牧业过程中，要以源头削减及综合利用为导向，加强畜牧生产环境污染防治技术推广。以污染防治技术经济适用性为重点方向，对畜牧业污染环境防治技术进行合理筛选、评估，形成一套与区域畜牧业发展相契合的污染防治技术模式。结合当地畜牧业实际发展情况，把龙头企业作为技术示范点，对污染管理、防治技术进行探索。同时，要加强当地畜牧业环境污染防治技术服务体系建设。由相关管理部门“牵线搭桥”，组织专家及技术人员，开展下乡技术指导，让畜牧养殖散户逐步意识到污染防治技术的重要性，指导其利用现代化技术来处理畜牧生产过程中产生的废弃物，共同创建出+良好的畜牧业发展环境。

3.3加强畜牧业温室气体减排

加强畜牧业温室气体减排，能够有效控制畜牧生产对大气环境的污染。在畜牧生产过程中，可改良饲料配方，对日粮精粗比进行优化，逐步推广稻秆青、氨化，以此来提升饲料转化率。同时，要注重畜禽良种化，不断对区域畜牧业产业结构进行优化调整，进一步推动非反刍类畜禽发展，以此减小畜禽胃肠道发酵产生的温室气体排放量。夷陵区在畜牧产业发展过程中，还应该重视畜牧粪便管理。在畜禽圈舍设计过程中，应积极推广节能减排技术，在降低畜禽饲养能耗的同时，进一步控制温室气体排放量。将牧草、农副产品等作为非粮饲料用于畜牧养殖，进一步降低饲料消耗。

4结语

夷陵区畜牧业发展态势良好，但在畜牧生产环境保护方面有待加强，还需要进一步优化。大力发展生态养殖，有利于实现畜牧业生态效益及环境效益平衡化，促进区域农业经济循环发展。同时，加强畜牧生产环境污染防治技术推广及畜牧业温室气体减排能够进一步控制畜牧业废弃物、温室气体污染，促进节能减排，有利于实现区域畜牧业可持续发展。

（作者单位：443100宜昌市夷陵区动物疫病预防控制中心）endprint