试析农产品质量安全检测体系问题及建设对策

袁瑷金

目前，随着我国农业不断发展，农产品种类逐步完善，人们对于农产品的需求量逐年递增，但是随着土壤养分的耗尽、水质污染、生态环境恶化等问题造成了农产品质量严重下降，受高额利润驱使，部分人采用了非常规手段，增加农药、化肥等化学药品的使用，并且部分农民为了催熟农产品，减少病虫害，在农产品种植过程中添加过量的生长调节剂，严重威胁农产品的质量，造成食品安全问题。在农产品交易市场中调研，发现部分农产品的农药含量严重超标，威胁人们的身体健康。我国目前制定了农产品质量检测专项法规，创建农产品检测体系，有效解决我国农产品质量安全问题。

1农产品安全监测体系中的问题

1.1农产品质量检测体系不健全

目前，我国农产品的检测过程中，虽然已经配备检测仪器和检测系统，但是对于农产品农残指标的检测过程过于繁琐，农产品质量检测不但要进行产品农药含量的检测，还要进行生产环境的检测，在我国基层单位没有配备检测设备，所以在实际工作中，农产品质量检测没有形成专业化的工作体系，有些基层单位的检测设备不足，还较为落后，造成检测结果精准度不高，检测工作人员的专业能力较低。

1.2缺少专业性检测工作人员

农产品质量检测体系中最重要的问题在于缺少专业化技术人员，部分的检测工作人员并非学习检测专业，而是通过其他专业调整到检测岗位，严重缺少专业检测技术知识，在工作中缺少专业技术培训，严重限制了检测工作人员工作发展。农产品检测主管部门不重视人才招聘工作，缺乏专业工作人员技术配合，造成农产品检测工作无法顺利开展，阻碍了我国农业经济发展。

1.3检测工作经费不足

目前，我国对于农产品检测工作重视程度不够，在检测工作中的资金投入不足，造成检测设备无法提高，专业检测技术也无法提升，严重阻碍检测工作的顺利开展。

2农产品质量检测工作的执行策略

2.1建立完善的农产品质量检测体系

增加农产品检测设备的资金投入，创建专业的农产品质量检测管理团队，聘用专业的农产品检测质量工作人员，完善农产品的监管体系，规范化农产品管理体制，增强农产品检测工作的工作责任心，增加农产品检测人员的进修培训机会，建立健全农产品检测质量体系。

2.2树立正确的农产品检测意识，扩大农产品安全的宣传工作

在农产品质量检测过程中，应该建立严谨的农产品检测制度，并且依照农产品质量检测制度执行科学监管，对于农产品的农药残留问题、农药超标问题、食品添加剂过量问题、化肥超量等问题进行科学严谨的规划，严格杜绝存在安全质量问题的农产品流入到市场当中，增加对农产品质量检测工作人员的专业技能培训，加强农产品检测工作人员的综合素质。随着时代改变，农业生产中的农药含量、化肥含量、添加剂含量都已经发生变化，在农产品食品安全检测过程中，检测工作人员应该增加检测项目，与时俱进，不断完善专业检测内容，有效检测农产品的质量安全，保障人们的食品安全。

2.3完善农业生产技术

在农业生产过程中，应该积极宣传绿色环保生产的好处，降低农药、化肥的使用量，从根源上杜绝农药超标、化肥过量等现象，在农资产品经销渠道上进行严格监管，杜绝违法农药和化肥流入市场，在农产品的生产、采摘、运输、存储过程中保障农产品质量，提高农产品的安全性，通过绿色环保农业生产理念的广泛宣传，有效保障农产品质量安全。

2.4政府部门认真监管

在农业生产过程中，农业部门、农产品检测部门、市场监管等多部门统一监管，并针对农产品经营动态进行管控，严格保障农产品质量安全，从根源上管控农产品质量问题。建立完善的农产品质量监管法律，在执法过程中保障有法可依，针对农民要经常进行农产品质量安全知识普法宣传，让农民了解农产品安全的重要性，保障农产品质量，对于知法犯法者严格处理，有效保障人们的身体安全和自身的合法权益，为人们提供环保、健康、生态的绿色食品。

2.5科学规划农产品质量安全检测队伍

为了更好的实现农产品质量安全检测队伍建设，要保证检测人员的稳定性，并且通过加强农产品质量安全检测人才的培训工作，实现部门和个人共同进步，农产品质量安全检测需要专业的检测技术支持，所以农产品质量安全检测机构需要走进高校，通过专业正规的招聘平台，寻找专业的农产品质量安全检测人员，完善农产品质量安全检测工作环境，提高农产品质量安全检测工作待遇，不断吸引专业人才，并且能够留住人才，增加农产品质量安全检测专项岗位，避免出现混岗现象，要明确规定具体的工作负责人，保证工作队伍的稳定。

2.6完善专业人才的培养

农产品质量安全检测检测工作要加强专业人才的培养，保证检测技术水平过硬。农产品质量安全检测部门领导要与工作人员进行沟通，了解农产品质量安全检测工作人员的工作意向和专业技能，按照不同的知识基础和个人需求进行分批培训，并且结合实际工作进行专业培训，提高农产品质量安全检测技术人员的时间工作能力，农产品检测技术交流平台，让检测工作人员通过技术交流的形式完善专业技术水平。利用专家讲座、技术交流会议等多种形式提高农产品质量安全检测工作人员的专业技术能力，鼓励工作人员进行学习深造，完善自身的知识体系，促使农产品质量安全检测工作更加严谨、专业。

结束语

农产的质量安全监测工作关乎农产品质量安全问题，影响着人们的身体健康，所以应该重视农产品质量安全检测工作，提高农产品质量安全检测管理意识，加强农民的农产品食品安全问题培训，提高农民食品安全意识，加强政府部门的协查力度，加强食品安全監管工作，增加农产品检测设备投入，提高农产品检测工作人员的专业技能，保障农产品质量安全，促进我国农业检测工作快速发展。

（作者单位：553000贵州省六盘水市农产品质量安全检测中心）endprint