绿康生化为健康养殖继续努力

方廷松　穆学森

绿康生化在微生物发酵领域具有成熟经验，是国内杆菌肽类产品的主要生产商和出口商之一，是全球少数亚甲基水杨酸杆菌肽通过美国FDA现场审核的企业之一。2017年5月，绿康生化（股票代码：002868）正式登陆深圳证券交易所中小板，募集3.7亿元资金将用于2，400t/年活性杆菌肽系列产品扩建项目、技术中心扩建项目以及补充流动资金。项目实施以后，绿康生化在微生物发酵领域的竞争优势将继续得以巩固。

猪、鸡是当今肉类食品的主流，是全球最大的肉食来源。肠道健康问题是猪、鸡饲养中的突出问题，直接关系到饲料转化率，而养殖有没有效益主要看饲料转化率高不高，杆菌肽锌作为饲料添加剂使用已有50年的历史，在保证动物肠道健康方面有着不可低估的优势。绿康生化负责人7年前接受本刊采访时说：“我们要做细分行业主流产品，而且要立志做到前三名”；“做一件事就要努力去做，做出自己的特点”。那时候该公司的杆菌肽锌系列产品出口规模占该类产品全国出口总量五成以上。

绿康生化一直致力于推动品牌国际化和专业化的建设，增强“Life-come”品牌在国际市场上的影响力。该公司高度重视产品质量，在产品实现过程中涉及到的质量系统、实验室系统、生产系统、设备和设施系统、物料系统以及包装和标签系统六大系统，均参照不同国家的兽药GMP管理规范要求制定了对应的管理操作规程。在产品实现的各个环节配备有专职的质量管理监督专员，以确保各个环节的操作均能严格按照所制订的管理操作规程执行。公司的质量管理体系符合中国农业部、美国FDA、欧洲GMP、澳大利亚APVMA等国家的要求。过去5年，该公司通过了约20次不同的官方检查和审计。较高的品牌知名度和质量优势不仅提高了客户信任度，还推动了双方合作的顺利开展，同时对于新增产品的市场推广奠定了良好的品牌基础，保障了国内外营销网络建设和扩展。

畜禽的肠道是一个复杂的微生态系统，肠道的功能取决于菌群的平衡，即有益菌和有害菌的消长，于是人为的介入调节就出现了“益生”和“抗生”两种手法，甚至在“禁抗”的呼声中，成了对立的观点。绿康生化的专家告诉笔者，抗生素和益生菌两者目的相同，都是为了抑制有害菌的生长、促进有益菌的生长和营养物质的吸收，只是两者的成分（抗生素是化学物质、益生菌是活的微生物）、作用方式不同：抗生素主要通过抑制细菌细胞壁的合成、增强细菌细胞膜通透性、干扰细菌蛋白质合成和阻碍细菌核酸的转录和复制发挥抑菌和杀菌作用。作为饲料添加剂还具有促进营养物质吸收、降低动物氨和有毒胺的生成。而益生菌主要通过以下方面构建益生菌優势菌群，发挥抑菌、促进营养物质吸收和肠道发育、增强机体免疫力的作用：①竞争宿主肠黏膜的结合位点，在空间上产生竞争优势。②竞争微生物所需养分。③产生活性代谢产物，如有机酸、植酸酶、细菌素、抗菌肽等。因此，“益生”和“抗生”是两个对立的说法不全面，而且，某些抗生素和益生菌能够兼容，共同发挥作用。

面对抗生素和抗生素替代品，养殖户应该如何正确选择？

1）抗生素仍然是现代化、集约化、规模化健康养殖的必须物质，是防治疾病的有效武器，是改善动物生产效率的重要技术，是保护环境的有用物质。《全国遏制动物源细菌耐药性行动计划（2017-2020年）》肯定了抗生素在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽水产品有效供给中发挥了重要作用。“细菌耐药性”、“兽药残留”等问题的产生主要是因为没有按照药典法规要求使用等多方面造成的，因此不能将“限抗”等同于“禁抗”，科学规范抗生素使用才是关键（如美国），千万不能误入“无抗”的误区中，这将给养殖行业带来严重的损失（如欧洲“禁抗”带来抗生素使用量更大的现象）。

2）抗生素的使用已经历了70多年的历史，绝大多数抗生素具有明确的组分、药理作用、应用效果、副作用，并且有大量的研究和试验数据做支撑。随着国家加大对抗生素的监管，将使抗生素市场更加规范、药物使用更加合理、产品质量更有保证。反观所谓的抗生素替代产品，市场仍然比较混乱，缺乏相应的法规标准，存在诸多的问题。

杆菌肽是唯一一种用“益生菌”生产的药物添加剂品种，含有噻唑环和D-氨基酸，对各种蛋白水解酶具有很强的抗性，不会被动物机体产生的胃蛋白酶和胰蛋白酶水解。杆菌肽锌、亚甲基水杨酸杆菌肽进入动物消化道后，分解成杆菌肽、锌离子或亚甲基水杨酸。杆菌肽几乎不被吸收，动物组织中基本无残留。无毒副作用、安全性好（LD₅₀大于5，000mg/kg（体重）、无致畸、无致突变、靶动物安全性试验未见不良反应。在过去的50年里，杆菌肽对产气荚膜梭菌等病原菌仍然保持较低的最低抑菌浓度，无交叉耐药性。所以美国FDA在相关文件中仍继续保留使用。

杆菌肽锌预混剂、亚甲基水杨酸杆菌肽预混剂添加到饲料中饲喂动物具有以下作用：①使动物肠壁变薄，增加肠黏膜的通透性和改变肠内代谢环境，促进营养物质的吸收，从而改善饲料利用率，降低饲料成本。②通过抑制细菌细胞壁的合成和损伤细胞膜的完整性发挥抑菌和杀菌作用，预防肠道革兰氏阳性菌感染（如产气荚膜梭菌），从而减少、减轻动物肠道疾病，降低损失。③明显降低动物氨和有毒胺的生成量，改善舍内环境，减少环境污染。④与金霉素和土霉素等合用，发挥增效作用。亚甲基水杨酸杆菌肽可溶性粉进行饮水给药，主要通过抑制细菌细胞壁的合成和损伤细胞膜的完整性发挥抑菌和杀菌作用，用于防治肠道革兰氏阳性菌引起的肠道疾病（如产气荚膜梭菌引起的鸡坏死性肠炎），降低疾病造成的损失。杆菌肽能与青霉素、链霉素、新霉素、黏菌素、金霉素、土霉素、喹乙醇、大多数球虫药搭配使用。

无疑，绿康生化的研究非常深入，对于相关的产品包括竞品都做了详尽的跟踪调研，也包括各国的抗生素政策，绿康生化在世界各区都部署有法规专员，例如，北美、中美、南美、东盟和欧盟，目前已获得超过40个国家的国际注册。

绿康生化专注动物肠道健康，作为国内杆菌肽类产品的主要生产商，经过10多年的钻研，获得了2个二类和一个五类共3个新兽药注册证书（亚甲基水杨酸杆菌肽、亚甲基水杨酸杆菌肽预混剂、亚甲基水杨酸杆菌肽可溶性粉）。在产品的研发过程中紧紧围绕国家的政策和市场的导向，已成功开发的产品有：符合美国药典、欧洲药典以及中国兽药典的杆菌肽锌（原料药）产品、杆菌肽锌预混剂（梭安）、亚甲基水杨酸杆菌肽（原料药）、亚甲基水杨酸杆菌肽预混剂（必恩迪）和亚甲基水杨酸杆菌肽可溶性粉（梭净），拥有最全的杆菌肽系列产品。杆菌肽类产品销往全球多个国家和地区，并享有较高的品牌知名度。

绿康生化为养殖业的健康发展继续添砖加瓦！endprint