东帝汶家家养公鸡当宠物

本报特约记者 王信强

在东帝汶乡村甚至城镇，家家户户都养公鸡。大街小巷，成群结队的青少年，身穿印有公鸡图案的T恤，怀里抱着大公鸡闲逛。公鸡平时当宠物养，斗鸡时就成为“战斗机”。在东帝汶人眼里，斗红眼的公鸡象征着勇敢和活力，显示出人民争取独立时的英勇气概。斗鸡已成为东帝汶传统文化不可分割的一部分。

葡萄牙朋友说，东帝汶原始部落崇尚习武，勇猛好斗。16世纪初，葡萄牙占领帝汶岛，开始把斗鸡引入该岛。帝汶人崇拜公鸡宁死不屈战斗至死的精神，很快爱上斗鸡。养鸡很快在帝汶岛普及开来。

东帝汶男性成年时，父亲送上的最好礼物是一只大公鸡。父亲会告诫儿子，男子汉就要像公鸡一样，不畏困难，勇往直前。根据当地习俗，儿子在成婚前，不得带公鸡参加比赛。

由于经济原因，多数东帝汶人主要在杂种斗鸡或普通公鸡中挑选优秀品种，要挑一只好的公鸡也不易。周末，帝力郊外家禽市场，人头攒动。

同行的葡萄牙朋友是个斗鸡爱好者。他告诉我，优秀公鸡应该具备以下条件：色彩艳丽、羽毛紧凑、头小颈粗、喙如鹰嘴、前胸宽阔、腿足强健、鸡距发达和行动敏捷。我问一位当地居民，多少钱一只？他指了指怀中一岁大公鸡，说10美元。要是雏鸡，1美元可买上几只。

在东帝汶，公鸡2岁之前被当宠物养。东帝汶是世界上最贫穷的国家之一，但当地人说，“穷也不能穷公鸡”。他们经常打扫公鸡笼子，下雨立马搬回家中，公鸡羽毛淋湿，马上擦干。夏天，常给公鸡洗澡。在吃的方面，也生怕委屈了公鸡。尽管自己有时吃了上顿没了下顿，但仍要保证公鸡有食粮。大米、玉米是公鸡主食，不时还得给吃点蔬菜、肉或果仁，甚至添加磨碎的贝壳粉。每逢公鸡生日（生日以进家那天算起），他们会把鸡精心打扮，头上戴花，身披花衣，脚上还绑着铃铛。

从两岁起，公鸡便进入严格训练阶段。每日黎明，主人便要起床，进行“撵”鸡训练。鸡在前，人在后，为时30分钟至一小时。上午10时，开始“遛”鸡，也就是自由散步。12时，喂食休息。撵或遛时，鸡腿上一般绑上50到100克重沙袋。下午3时许，再次散步，放松身体。接着是为时一小时斗技训练，主要练习踢、啄、拍、飞、跳、跑、转、撞等技能。

在东帝汶，这种训鸡场面随处可见。训练几个月后，公鸡就可走上赛场了。斗鸡赛场大致分三大类。一是正规赛场，共有三处，均位于首都帝力，带铁皮屋顶，中间是赛台，四周是看台，购票进入，每日举行一次。为吸引更多下班的人，赛事一般下午5时才开始。二是乡村赛场，位于农贸市场，每周日举行一次。三是民间赛场。这类比赛，不分时间，不定地点，随时随地举行。

在帝力街头，民间斗鸡经常可见。一次外出，笔者看到一个棕榈树林中围满了人。停车一瞧，原来是在斗鸡。这种场地很简陋，只是在地上画了个圈。

刚一走近，一个年轻小伙便迎了上来，晃着手中的美元，用蹩脚的英语说，免费观看。赌注一美元起，不设上限，押中赌注加倍，输了，则分文没有。现场观众还真不少，估计约有百人。其中有十来人手中抱着公鸡，看来是参赛的鸡主。在民间斗鸡中，这场比赛的参加人数算是多的，估计是已事先约好。裁判挥了下手，一位鸡主上场。只见他双手抱着自己的公鸡，往其他公鸡身上凑，一只一只，物色对手。同时，又摸了摸鸡距上的刀片，看是否绑结实了。斗鸡左侧鸡距上方，一般均绑以刀片，10厘米长，锋利无比，是斗鸡的杀手锏。裁判对斗鸡进行验身，查有无暗藏利器，同时用手掂量一下鸡身，看体重是否相当。

随后，两位鸡主走上赛场，蹲下身体，双手捧鸡，推向对方，进行挑逗，激起公鸡的好斗本能。随着一声哨响，两只公鸡便斗了起来。加油声，尖叫声，欢呼声，此起彼伏。此时，裁判会不时发出警告，不要过于靠近斗鸡，以免刀片伤人。两鸡相斗，飞腾扑打，嘴啄腿蹬，刀光剑影，羽毛飞扬，场面惊心动魄！

有时街头还可看到小孩斗鸡。他们抱着家养公鸡，在路边进行决斗。时间很短，几十秒即可分出胜负。只要一只鸡逃离现场，另一只就算获胜。奖品为一支铅笔、一块橡皮或一小块糖。▲