泛酸的主要功能是以辅酶形式参与机体的碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢。它是代谢过程中两个主要辅酶(辅酶A和酰基载体蛋白)的组成成分,对代谢过程中许多乙酰化反应起重要的催化作用。泛酸不足会导致缺乏症。
泛酸缺乏症在猪表现为增重满、饲料利用率低,严重时出现腹泻、脱毛、贫血和运动障碍(鹅步症)。鸡缺乏的症状首先是生长受阻,羽毛生长不良,进一步表现为皮炎,眼睑和嘴周围出现结痂状损伤,胫骨短粗。严重缺乏时,猪鸡都会发生死亡。将死亡猪解剖可发现神经退化和实质器官病变。
(青海)
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