遵循北欧饮食可降低患老年痴呆风险

据英国《每日邮报》报道，一项最新研究表明，遵循北欧饮食习惯，可保护人类认知和思维能力，降低患痴呆症风险。

先前研究表明，地中海主食，如油性鱼类和蔬菜，具有抗炎特性可以防止大脑血管损伤而有效预防痴呆症。与地中海饮食相似，北欧人提倡在家烹饪使用少量糖，用菜籽油而非橄榄油。菜籽油与人体内有代谢活性的褐色脂肪有关，褐色脂肪可以加快分解糖分以调节人体内血糖水平，血糖过高易患阿尔茨海默氏症。

来自天津医科大学的研究人员对2223名65岁以上正常状态的老人进行为期6年的追踪调查，进行“精神状态测试”并填写饮食调查问卷，列出98种选项，以确定他们的饮食。按照对北欧饮食的坚持程度，以及他们的身体、心理和社会活动状况，参与者被评为低、中、高三等。

在芝加哥阿尔茨海默氏症协会国际会议上，首席政策研究人员Doug Brown博士表示，他们研究如何通过饮食来促进人类记忆力和思维能力。年龄越大越易患痴呆症，但现在可以通过健康饮食和保持身心活跃来降低患病几率。

在此之前，科学家发明了可以预防痴呆的混合饮食。2017年1月的一项研究发现，地中海式饮食和低脂肪饮食相结合，有利于人类思维、推理和记忆能力。

该研究补充说，在该食谱中，要求有规律地摄取9种食物或饮料，每天至少1份绿叶蔬菜，每周两次浆果，甚至每天1杯葡萄酒。此外，它还鼓励节食者咀嚼糖果和糕点，每周只吃4次。

当认知能力下降的中风幸存者按照上述饮食习惯坚持长达13年时，他们患痴呆症的风险显著降低，研究人员称这种饮食习惯也能使健康人的大脑受益。

科学家找到心肌再生方法

心肌是身体中再生能力差的组织之一，心肌细胞再生一直是科学家致力攻克的一道科学难题。英国牛津大学一项新研究称，科学家已经找到心肌再生方法，防止心力衰竭和提高心脏病疗效无需几年即可梦想成真。

牛津大学研究员保罗·纳利教授及其团队给心脏病发作的小鼠注射一种名为“VEGF-C”的蛋白质后，心脏受损面积显著减少，心脏泵血能力几乎达到常规标准。相比之下，没有接受该蛋白质注射治疗的小鼠在心脏病发作后，其心脏功能会失去近一半。由于心肌受损面积较大，聚集于受损区域的免疫细胞无法良好工作，导致心肌疤痕，损害了心脏泵血能力，致使心脏形状发生改变。

纳利教授表示，VEGF-C蛋白质可以促进淋巴血管生长，防止心肌受损的同时还可预防炎症。因为心脏病发作后，免疫细胞会清除心肌死亡细胞或濒死细胞，但这会使炎症加重并容易导致心力衰竭。研究人员称，新型蛋白质注射疗法有望在5年内投入临床应用。基于这项重要研究，治愈心力衰竭也将指日可待。