苍南冬春季番茄病害发生情况的调查

谢昀烨，林辉，方丽，王连平，王汉荣*

(1.浙江省农业科学院 植物保护与微生物研究所，浙江 杭州 310021； 2.苍南县农业技术推广站，浙江 苍南 325800)

番茄(LycopersiconesculentumMill)为茄科茄属浆果类草本植物，富含多种维生素和矿物质，是全世界栽培面积和消费量最大的蔬菜种类之一[1-3]。苍南县位于浙江省温州市的最南端，冬季气候温和光照充足，特别适合大棚蔬菜的种植[4]。番茄为苍南地区的主要蔬菜品种，其种植面积超过1 000 hm2，其中冬春季大棚番茄种植面积较大，可达700 hm2，年产量达7万t，因此苍南县为浙江省设施栽培番茄基地之一，生产的番茄销往全国各地[5]。近年来，随着生活水平的提高、市场需求量的增加，番茄的设施栽培面积也不断扩大。然而，番茄的病害也随之增加，严重影响了番茄的质量与产量。2015—2017年对苍南地区冬春季番茄病害进行了调查和分析，旨在为苍南地区有效防控番茄病害提供参考。

1 材料与方法

对苍南地区大规模种植的冬春季番茄病害种类、发病率及为害程度进行调查，并做相应记录。对采集的病害标本进行显微镜观察及病原菌分离鉴定，确定其病害种类，并描述其病害症状。

2 结果与分析

2.1 移栽前番茄幼苗病害种类

2.1.1 真菌性病害

猝倒病(Pythiumultimum)是在幼苗茎基部初呈水渍状，后缢缩，引起幼苗猝倒或枯死，有时种子刚发芽或未出土幼苗即染病，腐烂在土内，造成缺苗，严重的成片死亡，湿度大时病苗上或病苗附近的土面上长出白色絮状霉层，即腐霉菌菌丝体[6-7]。

2.1.2 细菌性病害

青枯病(Ralstoniasolanacearum)是一种番茄幼苗常见的会导致幼苗萎蔫的细菌性病害。被害幼苗顶端先萎蔫下垂，后整株萎蔫，病株白天萎蔫，傍晚复原。发病后高温高湿的环境下病苗可在2～3 d死亡，但叶片仍保持绿色。该病通常是种子和种苗带菌引起的苗期番茄病害。

2.1.3 病毒性病害

花叶病(TMV)是指番茄幼苗植株叶片黄绿色，叶脉透明，叶片略有皱缩，病株较矮。主要是种子携带病毒而引发幼苗病毒病。

2.1.4 生理性病害

肥害。田间施肥量多引起番茄幼苗烧苗现象，植株长势弱，矮小，叶片萎蔫。在高温、干旱条件下病情发展十分迅速，病状较明显。

冻害。如遇天气气温骤降可使番茄幼苗引发冻害，植株细胞因气温过低受到影响而呈现水渍状腐烂。

2.2 移栽后番茄成株病害种类

2.2.1 真菌性病害

早疫病(Alternariasolani)主要为害叶片，也可为害幼苗、茎和果实。被害叶片初呈水浸状暗绿色病斑，扩大后呈圆形或不规则形的轮纹斑，边缘多具浅绿色或黄色的晕环，中部呈同心轮纹，潮湿时病斑上长出黑色霉层(分生孢子及分生孢子梗)，严重时叶片脱落；茎部病状似叶片，严重时可造成断枝。青果多始于花萼附近染病，初为椭圆形或不规则形褐色或黑色斑，凹陷，后期果实开裂，病部较硬，密生黑色霉层。

晚疫病(Phytophthorainfestans)主要为害叶、茎、果实及叶部。病害叶片初为水浸状褪绿斑，多先从叶尖或叶缘开始侵染，在空气湿度大时病斑迅速扩大，并可沿叶脉侵入到叶柄及茎部，形成褐色条斑，环境湿度大时植株叶片和茎部表面可产生白色霜状霉。

叶霉病(Cladosporiumfulvum)主要为害叶片，严重时也为害茎、花和果实。被害叶片初期正面出现黄绿色、边缘不明显的斑点，叶背面出现灰白色霉层，后霉层变为淡褐至深褐色；湿度大时，叶片表面病斑也可长出霉层。病害常由下部叶片先发病，逐渐向上蔓延，发病严重时霉层布满叶背，叶片卷曲，整株叶片呈黄褐色干枯。嫩茎和果柄上也可产生相似的病斑，花器发病易脱落。果实发病，果蒂附近或果面上形成黑色圆形或不规则斑块。土壤中的病残体和带菌种子为该病的主要初侵染来源。

菌核病(Sclerotiumrolfsii)主要为害根茎部。受害部位干腐状，环境湿度大时可见白色菌丝，后形成菌核。该病害主要以菌核和带菌种子为初侵染来源，过度密植，棚内湿度高，地面潮湿，均易引起茎腐和果腐。

枯萎病(Fusariumoxysporum)在番茄移栽定植后至第一穗花序抽生时发病，番茄植株矮小，生长缓慢，植株呈萎蔫状，地上根部无明显病状，将植株拔起后可发现植株根中部呈盘旋状或枯死，但植株周围根系完好。在番茄第一穗花序至第二穗花序期时，植株基部叶片发黄，但不脱落。发病后期番茄植株叶片自下而上枯黄，顶端叶片完好。温湿度较大时，在根基部可见明显白色菌丝，而且发病部位呈水渍状，切开番茄茎可发现内部组织变褐并腐烂，发病较重的植株整株枯萎死亡。该病害主要以菌核和带菌种子为初侵染来源，主要以伤口侵染。该病是一种土传的维管束病害，常与青枯病并发。

灰霉病(Botrytiscinerea)主要为害茎、叶、花和果，果实上的为害较明显。被害茎初呈水渍状小点，后为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有灰色霉层(病菌分生孢子及分生孢子梗)，严重时致病部以上茎叶枯死导致枯萎病；叶片发病多从叶尖部开始，初呈水浸状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病、健组织分界明显，表面生少量灰白色霉层。果实染病，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。

灰叶斑病(Stemphyliumsolani)主要为害叶片，受害叶片初期呈暗色圆形或不正圆形小斑点，后扩大灰白至灰褐色大斑。病斑稍凹陷，易破裂、穿孔或脱落。土壤中病残体和带菌种子为该病的主要初侵染来源。温暖潮湿，阴雨天及结露持续时间长较易发病。

2.2.2 病毒性病害

花叶病(TMV)是在花叶型叶片上出现黄绿相间或深浅相间斑驳，叶脉透明，叶片略有皱缩，病株较矮。蕨叶型叶背叶脉呈紫色，叶片向上卷曲，变厚，变硬。卷叶型叶脉间黄化，叶片边缘向上方弯卷，中叶呈球形，扭曲成螺旋状畸形。黄顶型病株顶叶色褪绿黄化，叶片变小，叶面皱缩，中部稍突起，边缘多向下或向上卷起，病株矮化，不定枝丛生。

2.2.3 生理性病害

萼片黄化病。番茄生长过程中如遇低温，会影响叶绿素合成，导致偏弱植株的局部出现黄白色花斑或呈黄化状态。

筋腐病。果面上出现局部褐变，果面凹凸不平，病果果心变硬或果肉变褐，维管束变褐不转红，失去商品价值。植株的茎、叶无明显症状。主要原因为氮肥施用量过多，缺钾肥或土壤板结等因素造成。

缺镁症。在果实膨大期靠果实近的叶先发生。从叶中部开始，叶脉间黄化，以后慢慢扩张到整个叶片，果实无特别症状。

3 小结与讨论

对2015—2017年浙江省苍南地区设施栽培大棚内番茄病害进行调查和实验室分离鉴定表明，在苍南地区的冬春季番茄上共发现15种病害，其中真菌病害8种，分别为猝倒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、菌核病、枯萎病、灰霉病和灰斑病；细菌病害1种，为青枯病；病毒病害1种，为番茄花叶病毒病；生理性病害5种，分别为萼片黄化病、筋腐病、缺镁症、肥害和冻害。其中番茄枯萎病的发生为当地民户带来了不可小觑的损失，严重地块的发病率可达80%，对苍南地区的番茄产业造成了严重为害。谢昀烨等[8]对苍南地区番茄黄叶枯萎病因进行调查表明，浙江省苍南地区番茄黄叶枯萎病发病的主要原因为多雨天气和不适宜的施肥方式，导致肥料浓度过高引起烧根，同时造成番茄根系伤口，由致病的尖孢镰刀菌侵入植株而引起的黄叶枯萎病害。

番茄是苍南地区的主要蔬菜植物，大面积种植必不可免的是病害的发生，而良好的栽培管理和适量的药剂防治可为设施栽培的番茄减少其病害的发生，而浙江省气候和地理环境靠近海边，特殊的环境条件也常引起番茄的生理性病害，需要在栽培过程中进行避雨栽培，生产高品质高产量的番茄，促使浙江省苍南地区经济的发展[9]。

目前，苍南地区番茄的种植面积不断的扩大，其病害的发生会越来越严重，这将会严重制约浙江省蔬菜产业的可持续发展。其次，如果病害发生而造成不恰当的药剂防治，也会对番茄的质量完全造成风险。因此，明确浙江省设施栽培番茄上的病害种类，可有效的进行农业、物理、生态、生物等绿色防控技术的研发，以确保番茄产业可持续发展及绿色安全的生产。