栀子香溢远，素手栽窗前

文/麦蔚

禅友佛缘深，千方散咒尘

栀子，古人称它为“禅客”“禅友”，因相传来自天竺，自西方传入，佛缘颇深。

小小一株花木可不简单，在漫长岁月中，足迹遍布大江南北、五湖四海。

《本草图经》载其形貌“木高七、八尺，叶似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳，俗说即西域詹匐也。夏、秋结实如诃子状，生青熟黄，中仁深红”。如今，栀子也有一些重瓣的品种，花香依然。

栀子不仅以花之形貌、芬芳为世人所喜，其全株皆有用处。

花可熏茶、提取香料、做羹果、入油炸食、凉拌作蔬。果肉则可酿酒。果皮可做黄色染料。种子为常用中药，地下根须亦同入药。

酸土种植，冬眠防冻

栀子貌美、花香、用处多，却并不难栽培。

家中盆栽种植，可播种亦可扦插，雨水前后与秋分前后都是栽植的好时节。

播种法：选择饱满、色深红的成熟果实，连壳晒或晾干作种。播种前，用剪刀将种子果皮剪开，取出种子，在清水中搓散，去掉浮种及杂质，然后将下沉的充实种子捞出，摊放至干爽，便可播种覆土。

扦插法：选用生长健康的2～3年生枝条，截取10～12厘米，剪去下部叶片，顶上两片叶子剪半（有条件的可预先泡生根粉），然后斜插于土中，只留上面一节。

播种或扦插后，注意保持盆土湿润。

栀子喜半阴，盆栽应摆放在半阴处养护，避免暴晒。

栀子对土壤酸碱度较敏感，选择肥沃、疏松、排水良好的酸性（pH值为5～6）土壤为宜。一般来说，南方地区土质多为微酸性，较为适宜栀子生长，北方可购买腐殖土，或购买调节剂对土壤酸碱度进行调节。