肝炎患者可吃点葡萄

现代医学研究证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整功能，抵御或减少自由基对肝脏的损害。此外，多酚类物质还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄具有抵抗病毒的能力。

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。另外，葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。