近日,哈佛大学医学院附属医院的两位学者对目前健康人群微量营养素补充的常见问题进行了梳理。结果表明,对50岁以上的中老年人,除了补充钙剂外,还需要补充维生素B12。
一般而言,正常人体对维生素B12需要量很少,只要饮食正常,就不会缺乏,但50岁以上的中老年人的饮食不足以满足其需求。维生素B12主要存在于肉类中,如动物肝脏、牛肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、乳制品、腐乳等,肠道细菌可以合成,故一般情况下不缺乏,但维生素B12是消化道疾病患者容易缺乏的维生素,也是红细胞生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血。