越窑青瓷技艺活态传承与产业化发展策略研究

章运 许海峰

（绍兴职业技术学院，绍兴市，312000）

1 引言

回望传统，走进当代。中国陶瓷文化曾是引领世界的强势语言，越窑青瓷拥有“瓷母”之称。越窑青瓷在2005—2011年间分别入选为浙江省首批和国家级非物质文化遗产名录，保护责任地分别为宁波慈溪市、绍兴上虞区与杭州西湖区，成为国家文化可持续发展的重点支持项目与重要支撑点。越窑青瓷技艺传承本质是其活态性,青瓷的产业化发展的根基是技艺传承的创新。但随着市场经济的快速发展，生活价值观念的转变再加上越窑青瓷技艺繁杂,就业范围狭窄，许多青年人不愿意进入这一行业。传统青瓷私人手工作坊数量减少，部分企业生产经营规模较小并且利润微薄等原因，就促成了越窑青瓷技艺的传承与产业化市场转型的创新发展人才少之又少甚至出现断档现象。

2 越窑青瓷研究概述

2.1 历史沿革

越窑是我国古代最著名的青瓷窑系，最早可追溯至春秋战国时期，为人类文明进步作出过巨大贡献。从东汉起直到南宋中期才停止烧制，延续烧造一千多年，一直代表着中国乃至世界瓷器制造的最高水平；贯穿整个越窑历史的窑业生产，为我们留下了近200处窑址，其分布之密集，保存之完好，延续时间之长是世界上绝无仅有，被誉为“露天青瓷博物馆”。

2.2 研究现状述评

对越窑青瓷技艺与文化创意产业的研究起步较晚，目前还没有系统研究的论著面世。20世纪，陈万里先生是第一位实地对越窑古窑址进行考察的学者；周仁先生运用自然科学手段对越窑青瓷进行定性研究；乔晓光先生则较早地提及非遗活态文化的内涵。目前国内相关研究主要涉及两个方面：（1）越窑青瓷技艺的历史发展与演进。根据青瓷的发展历史、胎土和釉料配方、制作工艺三个方面选取典型案例对越窑青瓷进行研究，梳理传越窑青瓷制作工艺的演变。如李家治关于从越窑青瓷技艺来论越窑青釉瓷兴衰；李军、王佳琪重点探索越窑青瓷的装烧工艺；陈兴圆就越窑青瓷烧制技艺的恢复与发展做了初探 。（2） 越窑青瓷文化传承与保护。代表性人物有郭童番的越窑遗址发掘报告；非物质文化遗产越窑青瓷项目代表传承人陈国荣、陈鹏飞越窑青瓷烧制技艺的实践探索；魏建钢、陈杨仿越窑青瓷制作中的传统地域文化传承研究等。

从上述可见我国关于越窑青瓷的研究状况多为理论研究，对越窑青瓷的技艺活态传承与产业化相结合实践探索较少。越窑青瓷技艺的传承与产业化发展应当成为具有世界文化影响力的区域经济发展的重要产业。从产业的文化影响和作用来看，越窑青瓷文化创意产业的可持续发展性，拥有着极大的潜在的发展活力，有利于促进经济与文化发展。对越窑青瓷技艺活态传承进行探索,分析建立青瓷产业化创新发展策略体系，就是保护好、传承好越窑青瓷发展的新途径。

3 技艺活态传承与保护

3.1 活的本质

“活”是非遗传承的本质，活态传承与产业化发展在今天是中国非物质文化遗产重要的传承特征。让青瓷重新回归当代生活，必然需要以当今社会的审美角度和社会需求继承青瓷技艺，主要依靠传承人自身而得以实现，并且通过师徒制等形式使越窑青瓷技艺的保护与传承链的发展获得延续。越窑青瓷代代言传身教的这种传承链是非遗传承保护的宝贵财富，也是青瓷活态传承本质中最为脆弱的部分，“核心”就是传承人自身，其价值就在于活态传承。

3.2 活态传承

1.传承谱系。越窑青瓷烧制历史悠久，原始青瓷的烧制从商代末年就开始。尤其是从东汉到宋朝晚期的千余年间，越窑青瓷制瓷技术不断提高，青瓷生产也未间断。大致经历了创始时期（东汉）→发展时期（东吴）→繁荣时期（西晋）→停滞时期（东晋）→低落时期（南朝）→恢复时期（初唐、盛唐）→发展、繁荣时期（中晚唐）→鼎盛时期（五代、北宋早期），直到北宋晚期才开始慢慢衰落，到了南宋中期处于停烧期，但是从元明清到近代也断断续续有着都有着延续。其主要窑址分布在绍兴、上虞等地，其青瓷造型、烧制技艺到装饰风格等因时代不同而有所变化，但承前启后、一脉相承的关系十分清楚。

2.代表性人物。（1）嵇锡贵，第四批国家级非物质文化遗产越窑青瓷烧制技艺代表性传承人。浙江省文化厅“非遗薪传”特别贡献奖获得者。作品以陶瓷装饰见长，致力于恢复越窑青瓷烧造和装饰工艺，根据釉色、瓷土等特点发挥越窑青瓷艺术特点。曾参与中南海毛泽东7501餐具的设计制作、毛泽东纪念堂陈设瓷设计制作等。（2）孙迈华，浙江越窑青瓷烧制技艺非遗代传承人。18岁开始从事陶瓷制作，在多个工作岗位上工作过，2001年创立越窑青瓷有限公司成为了国家级及省市级非物质文化传承基地。代表性作品有《秋声赋》、《涟》、《越瓯一组》、《蝶恋花盖罐》等作品。（3）陈鹏飞，浙江越窑青瓷非遗代表性传承人。1979年起从事陶瓷生产及相关企业管理。创建了三雄陶瓷有限公司。在越窑青瓷产业化发展做出了非常大的贡献。

3.3 活态传承保护与发展

1.传承现状。历史上，越窑青瓷主要形成了三大产瓷区，慈溪上林湖地区最为繁盛、鄞州东钱湖地区风格显著、为上虞曹娥江中游地区，上虞曹娥江遗址堆积最为丰富，时间跨度最长。虽然上虞、慈溪政府对越窑青瓷遗址保护、技艺传承的研究、保护、开发等工作十分重视，近年来也先后成立了不少越窑青瓷研究机构、传承基地和陶艺工作室，但是越窑青瓷依旧面临者濒危状况。由于年代久远，制作工艺失传，加上专业性人才缺乏对古代越窑青瓷的制作、烧造、工艺以及社会文化的变迁等研究依旧不够透彻，缺少系统性研究与产业化发展规划等综合原因对越窑青瓷的传承与保护产生不利的影响。

2.保护与发展。要做好越窑青瓷的保护、传承与发展，传承人的组织与培养是首位。作为越窑青瓷技艺的传承人，要把继承和发扬越窑青瓷文化的责任扛在肩上。当前越窑青瓷工艺师缺少与巨大的市场潜力之间的不平衡问题日益突出。以传统技艺烧制越窑青瓷的作坊、工厂及工作室急剧减少，并且规模不大。受市场经济的影响下和社会价值观的改变下，更多的年轻人更加不愿意全身心投入到这一行业，所以面临着人才断代的现象。（1）越窑青瓷急需注入更多新鲜血液，建立稳定的师资科研队伍与人才培养模式，成立越窑青瓷文化研讨交流中心，不断提升越窑青瓷人才培养的质量与规模。（2）发扬师徒制、子学父艺，支持越窑青瓷工艺美术大师和民间老瓷艺师将传统越窑青瓷制瓷技艺传授给年轻人，鼓励越窑青瓷爱好者不懈探索、四处求教，让越窑青瓷的历史得到恢复、技法得到传承，点燃越窑青瓷未来的“火种”。（3）努力构建政府扶助、校企互动、社会参与的越窑青瓷人才机能培养和生产工艺技术创新模式。加大越窑青瓷技术和创新性专业人才培养力度，为越窑青瓷技艺传承与产业化发展提供高质量的人员资源储备。

4 创意产业化发展应用

4.1 发展现状

越窑青瓷是连接传统文化与时代精神的桥梁。近几年来，越窑青瓷艺术水平越来越高，但从总体上看，产业规模不成熟，产品结构比较单一、销售渠道不够顺畅。综合各种因素我们需要寻找解决越窑青瓷文化创意产业特色发展模式，结合青瓷文化独特艺术语言，传承越窑青瓷技艺的基础上进行越窑青瓷文创产品的造型设计、装饰设计以及釉色与烧制的实践创新，打造以越窑青瓷旅游产品、文创产品、日用青瓷及艺术青瓷为主产业化战略布局，从而使越窑青瓷真正实现市场化。

4.2 越窑青瓷文化产业化发展路径探究

4.2.1 文化交流与传播

越窑青瓷拥有独特的文化魅力、风格。目前，越窑青瓷文化产业发展已经进入了一个全新的阶段，成为推动社会经济文化发展的一大优势。但从契合新阶段、新经济的社会文化大繁荣大发展的时代背景与许多深层次原因制约着其发展速度。实施越窑青瓷文化产业化发展就是要引导优秀传统文化回归当代人民日常生活。（1）可以借助“社区+文创”新范式、“互联网+”、社区公共空间的文化营造以及特色青瓷文创产品创作等路径激活越窑青瓷文化交流与传播促进了越窑青瓷文化与现代文明的有机结合。 （2）融入一路一带，进行国际范围的越窑青瓷文化推广与展示，构建多元化越窑青瓷文化交流平台，加强越窑青瓷文化内涵弘扬和宣传，引导更多的人对越窑青瓷文化的认识与喜爱，促进人们对越窑青瓷文化遗产的保护与传承。（3）多元化传播模式，多途径推动陶瓷艺术在国内的普及化,比如在国内中小学进行陶瓷教育普及,实现越窑青瓷教育的国际化,吸引更多海外留学生来中国学习青瓷文化，让更多的中国学生走出国门，传播中国青瓷文化的魅力，感受世界陶瓷文化的多彩。

4.3 越窑青瓷产品开发

1.长期性与持续性发展。越窑青瓷文创产品开发必将长期存在，并保持着持续发展的态势。一方面，陶瓷产品仍然成为人们生活日用的重要组成部分，在文化生活丰富多彩的今天，它成为大工业化日用产品的合理补充。另一方面，越窑青瓷手工艺及其制品拥有着深刻而广泛的现实文化意义，在实用价值的基础上，又拥有社会审美价值，即它的装饰和陈设作用。还有，越窑青瓷手工艺产品也可以作为国家文明的象征，成为中外文化交流与互动的媒介，即它的礼仪之用，比如政府公共环境的礼仪性陈设、国礼等。其他还有收藏之用以及非商品之体验等方面都有着不可或缺的意义。

2.越窑青瓷产品的内涵提炼。越窑青瓷从产生发展到今天，其内涵已经发生了变化，青瓷产品正在被人们解构和重组，它不仅拥有特色工艺美术的视觉特征，还有着历史文化审美的交替。我们既要传承古代越窑青瓷演变的经典造型，还要重新体会越窑青瓷造型的审美理念的转变。不仅要想着审美与造型的变，还要变为创新在创新从构中继承传统工艺与美学。主要探索越窑青瓷在当今社会文化视野下的越窑青瓷造型形态与审美感受的多样性，在市场经济中把握越窑青瓷产品文化形态内涵发展，应该把越窑青瓷当成生活的一部分结合工艺、市场、审美等诸多因素进行设计创作，而不是和经济利益直接画等号。

3.特色越窑青瓷文创产品开发。陶瓷产品与人民生活息息相关，越窑青瓷历史悠久要结合地域文化形态，开发具有古越文化特色的越窑青瓷文创产品。政府应该牵头做好企业与高校之间的合作结合当下文化走向，开拓国内外陶瓷市场，打造越窑青瓷文创产品品牌价值使其成为浙江历史文化资源的代表。

5 结语

越窑青瓷的传承保护与产业化发展成效还远远不够，真正的越窑青瓷文化复兴是要让传统青瓷文化与现代生活方式融合，适应中国特色社会主义文化发展需求。越窑青瓷可以与很多产业结合发展，如在现代软装设计中的产品、装饰、美学等方面的创新应用，既有精神底气，又能满足我们生活的需求，也是新旧审美观念转换的方式。越窑青瓷不但是古越文化的代表，还是世界的陶瓷文化语言的名片，让越窑青瓷文化以新姿态讲好中国故事，进入新时代，强化开放思维，融入社会经济发展，让历久弥新的青瓷文化以新姿态与世界对话。