当前文登区特种毛皮动物产业发展情况调研报告

●王永清（威海市文登区文登营畜牧兽医工作站　山东　威海　264400）

山东省威海市文登区特种毛皮动物饲养始于20世纪50年代，多年来，文登区依托独特的气候条件、优质的沿海鱼类水产资源、丰富的饲养经验，大力发展以水貂、狐狸及貉为主的特种毛皮动物饲养业，毛皮动物养殖业呈现出品种齐全、品质优良、养殖规模大、产业链条长、带动能力强和发展潜力足的良好态势。

1　产业体系发展现状

1.1　特种毛皮动物养殖业发展稳中向好

文登区特种毛皮动物产业基础优势明显，在20世纪50年代就引进欧系（前苏联）水貂。20世纪90年代，特种毛皮动物养殖悄然兴起，且发展势头迅猛。文登区区委、区政府在充分调研、认真分析的基础上，依托特种毛皮动物养殖的规模优势，抢抓国际国内皮草市场需求迅速攀升的大好机遇，把皮草产业作为农业产业化发展的重中之重，2013年，文登区特种毛皮动物存栏量达到顶峰，达到1 400多万只，成为全国最大的特种毛皮动物养殖基地，年产各类珍贵毛皮1000多万张，占全国毛皮总产量的30%、世界毛皮总产量的15%以上；2013年下半年以来，由于受到国际市场行情低迷的影响，文登区特种毛皮动物养殖规模有所缩小，近年来，文登区委、区政府高度重视特种毛皮动物产业发展，加强本地水貂品种改良，提高貂皮质量，增强国际市场上的竞争地位。不断加大产业结构调整力度，通过举办皮草博览会，兴建皮草产业园，产业链条不断延伸，短板不断加强。使特种毛皮产业重新获得生机，养殖规模不断扩大，饲养数量逐年增多，养殖效益稳步增加。近几年来，全区特种毛皮动物存栏量始终维持在500万只左右，其中水貂350多万只、狐狸70多万只、貉80多万只，毛皮产量400多万张。全区已发展特种毛皮动物养殖园区56处、特种毛皮动物标准化养殖场2 600多个，其中规模养殖场60多家，产业分布广泛、相对集中，形成了以侯家、泽库等沿海乡镇为主，其他乡镇融合发展的格局。

1.2　品种改良体系全面形成

品种改良换代是加快产业转型的基础保障，文登区特种毛皮动物品种优势明显，市场竞争力强，水貂皮张价格比山东其他地区的高出5%以上，产品附加值增加了10%以上，2013年文登黑貂获得农业部农产品地理标志认证。文登区始终坚持“引进优良品种，改良常规品种，淘汰落后品种”的原则，近几年来，奥吉利斯貂业有限公司、威海圣泰源貂业有限公司和露伊妮貂场从丹麦分别引进良种水貂6万只、1.5万只和1.5万只，共计9万只，建成了良种繁育基地，加快了特种毛皮动物良种引进和扩繁的步伐，目前饲养品种主要有文登黑貂、金州黑貂、丹麦马哈根尼水貂、丹麦咖啡貂、丹麦红眼白貂、丹麦本黑貂、美国短毛黑貂、钢蓝色水貂、米黄色水貂、十字貂和珍珠貂等10多个优良品种，良种覆盖率已达95%以上。

1.3　特养饲料工业快速成长

养殖规模的扩大迅速带动了特养饲料市场的繁荣，目前全区特种毛皮动物中水貂年饲料消费量2亿多千克。巨大的市场需求刺激了特种毛皮动物饲料工业的快速发展，威海恒源祥饲料有限公司、威海双良饲料有限公司两家特养饲料加工企业落地文登区，年可加工水貂配合饲料3 000余万千克，占全区水貂饲料消费量的15%左右。特种毛皮动物饲料工业的发展，极大地改善了文登区特种毛皮动物饲料供应结构。

1.4　皮张硝染、裘皮加工、流通贸易发展迅速

文登区出台了一系列鼓励支持皮草产业的优惠政策，对落户文登区的皮草加工企业给予更多的优惠政策，全力推进皮草产业快速发展。2013年宋村镇、环山办和龙山3个皮草产业园建成并投入使用。皮张硝染和裘皮制品深加工产业链条加长，天智皮毛、天威皮毛、美加貂业和寰发制衣等裘皮服装加工企业产业规模不断扩大，年硝染毛皮150万张，加工裘皮300万张，年产值6亿元。

1.5　饲养环境全面改善

集成养殖环境控制技术，扎实推进畜牧养殖业“退村进区”工程，全面推广自动给水、新型笼具设备、机械化喂养，养殖设施与设备的使用并不断升级，不断完善病死毛皮动物、粪污、废弃物综合治理机制，加快毛皮动物标准化养殖步伐，使环境得到有效改善。

2　当前产业发展遇到的困难

2.1　发展空间受限

文登区大部分特种毛皮动物养殖集中于南部沿海，土地受到基本农田保护，本身土地占有量就较少，加之南海新区快速发展和昆嵛山旅游开发，受水资源保护、环境污染整治等限养因素的制约，限养区不断扩大，特种毛皮动物发展空间受到很大的制约，养殖空间变得越来越小，成为制约文登区毛皮动物产业提升的瓶颈和发展的短板。

2.2　组织化程度不高

文登区特种毛皮动物养殖虽具有裘皮制品深加工企业，但始终没有实现订单养殖，盲目生产，产业链条不完善，产品附加值小。虽然成立了特种毛皮动物养殖协会、水貂产业技术创新战略示范联盟等社会组织，但大部分合作组织运行不规范，专业化程度相对较低，市场流通渠道不畅，市场占有率低，难以抵御市场波动的冲击。

2.3　缺乏有序市场，交易方式较落后

中国文登毛皮国际交流中心虽已建成并投入使用，但由于受国际毛皮市场低迷的冲击和地理位置的制约，经营规模逐年缩小，已濒临关闭。皮张销售仍然以小贩上门收购为主，缺乏市场透明度，交易纠纷不断，养殖户利益受到损害。长期以来，买皮难、卖皮难的问题没有从根本上得到改善。

2.4　疫病发生风险加大

其原因有以下几个方面:一是病原体繁多，病毒、细菌、寄生虫等大量存在，疫病发生风险加大；二是个别养殖户心存侥幸，少免疫，甚至不免疫，导致毛皮动物染疫发病，损失惨重；三是缺乏科学规范的消毒制度及无害化处理制度，环境污染严重，病原大量繁殖，交叉感染的机会增多；四是饲养管理不科学，受成本因素影响，普遍存在饲料营养标准低、动物机体营养不良、机体抗病力减弱的问题；五是缺乏必要的化验措施，盲目滥用抗生素现象严重，造成细菌耐药性增加，给治疗增加困难；六是引种频繁，缺乏严格的检疫监管措施，输入患病动物或隐性感染动物的几率增多；七是疫病检测净化工作严重滞后，水貂阿留申病、狐狸脑炎等病感染普遍存在，感染率逐年上升，严重危害毛皮动物产业的发展。

2.5　制度不全，行业缺乏标准

行业准入门槛过低，技术规范缺乏或滞后，饲养管理制度不键全，养殖废弃物处置不当，环境污染严重；饲养管理粗放，饲料营养标准低，不能满足毛皮动物对营养的需要，生产性能下降，毛皮动物黄脂肪、白底绒和食毛等病症时有发生；选种、选配不科学，品种品质下降，养殖效益降低。

3　意见和建议

3.1　推进标准化养殖

加大特种毛皮动物规模养殖场标准化建设和改造力度，实施特种毛皮动物养殖场卫生许可制度，积极鼓励引导散养户退出庭院，进入小区，及时化解环境保护与特种毛皮动物养殖业的矛盾；全面推广自动给水、新型笼具设备和机械化喂养新技术；不断完善病死毛皮动物、粪污、废弃物处理的长效机制，使特种毛皮动物养殖尽快步入健康发展的轨道。

3.2　提高产业化经营水平

鼓励兴办加工企业，培育壮大龙头企业。增强行业交流与合作，重视发挥农民专业合作组织的作用，引导合作组织规范发展，不断提高生产经营的组织化程度。组织和引导养殖场户（小区）实行规范化饲养，积极发展订单养殖，实行产业化经营，促进产业链有效对接，实施毛皮产业新旧功能转换，加快供给侧结构性改革，深入推进特种毛皮动物养殖转型升级，不断增强文登区特种毛皮动物产业市场的竞争力。

3.3　集成毛皮动物饲料营养的新技术

开展饲料营养的基础研究，制定与国际接轨的饲料工业标准体系，为饲料配方设计和标准化饲养提供技术支撑；加强饲料安全与监测体系建设，尽快建立饲料化验检测中心；积极推动饲料生产加工工艺的升级改造和配合饲料生产的专业化进程，全面提升文登区特种毛皮动物养殖的科技含量。

3.4　开展毛皮动物疫病监测与流行病学调查

分析研究国内毛皮动物疫病流行最新趋势，加快犬瘟热、病毒性肠炎和水貂阿留申病等疫病防治技术研究的应用与推广，不断提高疫病防控水平。

3.5　推进标准化体系建设

加快良种改良步伐，积极引进国外优良品种，建立优质种源基地，逐步完善育种场、扩繁场和商品生产场等专业养殖类型；建立与国际接轨的饲料工业标准体系，推动饲料生产加工工艺的升级改造和配合饲料专业化进程；开展品种改良技术推广，不断提高优质种源品质和毛皮品质，创建文登区优质毛皮品牌，提高产品附加值，引导文登区特种毛皮动物产业健康可持续发展。