低碳经济下畜牧业发展问题与对策

王桂林

（贵州省遵义市播州区农牧局 ，贵州 遵义563100）

随着全球经济的快速发展，制造业、工业等对环境的污染对人们的生存产生了巨大威胁。我国是畜牧业养殖大国，畜牧业在农村经济中的地位已经从以前的副业逐渐衍变发展成为农村经济的支柱产业，如今，已经成为农民发家致富的一个重要来源。但是，在我国畜牧业养殖对环境造成的污染问题也越来越明显，对我国畜牧业的发展有着严重的影响。所以，未来我国畜牧业的发展道路必须遵循低碳经济的模式发展。发展低碳经济不仅有利于畜牧业实现长远的健康发展，也有利于提升农作物的安全性。文章对传统畜牧业给环境造成的污染进行了分析，并且对传统畜牧业像低碳畜牧业转变的过程存在的一些问题进行了深入的剖析，并且对存在的问题提出了相应的解决措施和建议。希望对我国畜牧业今后的发展能够有所帮助。

1 我国传统畜牧业养殖对生态环境和农作物造成的影响

1.1 对水资源的污染

因为在传统畜牧业的养殖过程中，畜禽产生的粪便中含有微生物、细菌、氮磷钾、病毒等污染物。而当这部分有害物质被雨水冲刷流入周围的河流、湖泊等水体内，并且开始厌氧分解的时候，就会对水资源造成污染。

1.2 对土壤的污染

因为养殖所用的饲料普遍存在营养不均衡的现象，这就使得畜禽不能对氮磷化合物进行有效吸收。传统畜牧业将畜禽粪便直接应用于农作物，因为养分转化率低、没有经过腐熟等因素，很有可能引起土壤中硝酸盐的含量上升，土壤的理化性状被破坏，对土壤造成严重污染。

1.3 对空气的污染

根据有关数据显示，畜牧业产生的甲烷可以占到人类活动的三分之一左右。除此之外，畜牧业养殖还会形成氨、硫醇、吲哚、乙醛等臭气，会对人类和畜禽有着严重的危害。

2 低碳经济下畜牧业发展的问题

2.1 缺乏环保意识

随着我国社会经济的迅速发展，我国农村居民的收入水平也在不断提高。但是，伴随着农村经济的迅速发展，环境污染问题也随之产生了。又因为我国农民的文化水平有限、没有环保意识，再加上有经济利益的诱惑，在畜牧业养殖过程中并不会对畜禽的粪便进行任何有效的处理，而是对其任意的进行堆砌、排放，而这样就会对周围的生态环境产生了严重的污染。所以说我国农村畜牧业养殖中的污染问题的治理面临着非常严峻的形势。

2.2 缺乏技术创新

现阶段，我国自主研制的节能减排技术相对比较少，但是常用的堆肥技术与沼气技术在氮素流失方面没有技术突破。然而，缺乏技术创新的因素是多方面的，一方面是由于高校和有关研究机构对理论研究过分重视，大都缺乏转化科研成果的意识，因此，造成大量的科研成果没有能够被广泛的推广，从而进一步导致产业化和市场化的步伐缓慢。另一方面是因为在设备、资金和技术上缺乏相应的支持，而且我国现阶段的畜牧业有关的低碳技术和发达国家相比还是有一定差距的，这对低碳畜牧业的发展也产生了非常大的影响。还有就是畜牧业的饲料配方不科学，加工技术相对落后。现阶段我国大部分养殖户所使用的饲料大多数都是经过简单的搅拌配比而成，均未经过科学配比，甚至机器粉碎。

2.3 政策法规不完善

在我国现行的有关畜牧业的法律法规中，目前为止，还仍旧存在着诸多的问题，诸如法律制度不严谨、相关的条款不能适应现代化的发展等。这些法律法规虽然对畜牧业的发展在一定程度上提供了一系列的保障，但是，跟发达国家相比我国的政策法规还是存在着很大的提升空间的。另外我国现在还没有针对兽医从业人员和畜禽养殖人员的有关法律法规，所以，畜牧业在政策法律法规方面还需要不断的完善。

3 低碳畜牧业发展中存在问题的对策

3.1 增强政策引导，树立畜牧业低碳意识

我国已经明确提出要大力发展低碳经济，加强对畜牧业畜禽养殖过程中畜禽粪便和养殖场内废水的治理力度，提升沼气的利用率。所以要增强在政策方面的引导，树立畜牧业低碳意识。政府可以通过微信、微博、电视、报纸等对低碳经济进行宣传，让养殖户充分认识到低碳养殖的好处。另外，还可以出台像减免税收和补贴等鼓励的政策，引导养殖户尝试低碳养殖的模式。成立低碳畜牧养殖示范季度，组织养殖户进行参观学习，为低碳畜牧养殖的养殖户提供技术帮助。建立和完善公众监督机制，充分考虑养殖户的建议，调动养殖户的积极性，鼓励与引导畜牧业养殖户参与到节能减排的工作中来。

3.2 增强营养调控，改进饲料加工工艺

3.2.1 对饲料的配方和原料要进行科学的选择

饲料要经过合理的配比，而不是随意的搭配，在饲料的原料选择上要选取那些排泄少、对生态环境污染小、增重快、消化率高的。不但有利于降低甲烷的排放量，还能够改善畜禽的消化状况。畜禽饲料的添加剂尽量不要使用含有重金属物质，建议选用有机微量元素类、中草药、酶制剂类、益生素类等新型无污染、无害的添加剂，以便能够使畜禽的营养均衡，加速代谢，进一步降低氮的排泄。

3.2.2 改进饲料加工工艺

在进行饲料加工的时候要采用科学化的精细加工，将饲料的颗粒完全打碎，有利于畜禽对饲料的消化吸收，另外还能够对饲料中微生物和有毒物质的活动产生的副作用有一定的抑制效果。除此之外，畜禽饲料经过高温处理后，能够破坏部分抗营养因子的活性，从而提升畜禽饲料的可利用性。

3.3 增强技术创新力度，增加对畜牧业的资金支持

对我国畜牧业低碳发展中遇到的问题和困难进行了解，增加在规模化管理技术等方面的资金支持，从而提升自主创新的能力，为低碳畜牧业的发展提供技术支持。另外，还需要加快科研成果转化的步伐，将低碳技术成果在畜牧业的发展中广泛推广。可以借鉴发达国家在这方面的成功经验，在结合我国国情制定相关的发展规划。

3.4 增强对畜禽污染废弃物的资源化利用

可以通过干燥法、发酵处理法、等方式对畜禽粪便进行处理，这样可以将粪便中的一部分物质转变成饲料。规划沼气池，使畜禽粪便经过发酵形成沼气，为人们的日常生产和生活提供能源。畜禽粪便中含有的氮磷钾如果不经过处理直接进行排放，将会造成污染。可以引进堆肥发酵的技术，充分腐熟后变成有机肥料。另外经过发酵之后，可以将粪便中绝大多数的细菌和虫卵杀死，还能避免疾病传播。

3.5 大力推广畜牧业循环养殖模式

低碳经济下畜牧业的发展要以沼气为纽带，将畜禽养殖、农作物种植密切联系在一起建立循环养殖的模式。将畜禽养殖过程中产生的粪便经过沼气发酵后，施用于农作物，为农作物提供养分，农作物又能够作为饲料，产生的沼气能够为人们的生活提供能源。

4 结束语

综上所述，现在我国经济发展的核心就是可持续、低碳，畜牧业的发展也要遵循低碳可持续发展的理念，不断推进畜牧业发展方式的转变，于此同时，更要大力推广畜牧业循环养殖的模式，既不断的增大投入，以此来促进并扩大各个散养户的养殖规模以及专业户标准养殖的模式的推广。当然也要加快培育优良品种、普及相关培训知识的步伐，更重要的是，我们要建立统一的管理制度，统一的疫苗机制，完善养殖设施，健全养殖功能，着力建立健全预警机制，完善养殖品种及其产品的风险评估以及其准入制度。通过培养养殖户的低碳意识、增加资金扶持、增强技术创新、出台优惠政策等方式，为畜牧业低碳发展提供便利条件，实现畜牧业的长远发展。