非物质文化遗产的茶旅游开发与保护研究——以黑龙江为例

韩 竹

(牡丹江师范学院经济与管理学院,黑龙江牡丹江 157011)

我国有着几千年的发展历史,物质文化遗产和非物质文化遗产丰富。黑龙江省是我国重要的经济文化发展大省,有着丰富的茶自然资源和非物质文化遗产资源,其中蕴藏着巨大的文化价值和经济价值。近年来,关于非物质文化遗产的开发与保护问题逐渐引起人们的重视,2011年,我国颁布了《中华人民共和国非物质文化遗产法》,对非物质文化遗产的相关概念与保护提出了详细的规定,从中可以看到,非物质文化遗产的保护主要涵盖了两个方面的内容：其一是对非物质文化遗产的保存与抢救；其二是对非物质文化遗产的开发和利用。由此可见,开发非物质文化旅游产品是当前保护非物质文化遗产的重要途径。在非遗的开发与保护中,需要将茶文化旅游开发、知识产权和非遗保护有效地结合起来,通过政府供养、传承教育、旅游开发等方式才能更好地为地区经济发展和非遗保护探索新的发展道路。其中,茶文化旅游开发是非物质文化遗产的现代化生存模式,不仅能够使游客体现异族文化,品味传统民俗,同时也对传承民俗文化、提升当地经济效益有很大帮助。非物质文化遗产是经历千百年的传承而流传至今的宝贵财富,对基于供应链管理思想的非物质文化遗产的开发利用,就注重对其知识产权和文化荣誉的维护。由此,非物质文化遗产的旅游开发与知识产权的结合,能够为非遗保护提供新的探索模式。黑龙江作为具有浓郁地域特色的省份,也是茶文化旅游发展的特色地区,对于研究当地的非物质文化遗产的旅游开发保护有一定的典型性。

1 黑龙江非物质文化遗产的旅游开发现状

黑龙江是我国东北地区经济发展的重要组成部分,在黑龙江省内有多个少数民族,也形成了历史悠久的渔猎文化,例如黑龙江赫哲族的鱼皮部落,在历史上颇为著名。这里的少数民族也在历史的发展过程中创造了丰富的非物质文化遗产。非物质文化遗产是指各族人民世代相传的各种传统文化表现形式和与其相关的各种实物场所等。目前,黑龙江赫哲族就有两项国家级非物质文化遗产,即伊玛堪和鱼皮制作技艺。其中,伊玛堪被列入世界非物质文化遗产名录。此外,还有鱼骨工艺、桦树皮画等50多项列入省级保护项目。赫哲族作为黑龙江的民俗文化,也成为当地的非物质文化遗产的代表。对于非物质文化遗产的旅游开发来说,文化遗产成为旅游资源需要进行鉴别和筛选。在黑龙江赫哲族的非物质文化遗产中,包括的内容十分丰富多样,有民间礼仪、民俗饮食、服饰语言等。这些丰富的资源也为当地的非物质文化遗产的旅游开发提供了基础和条件。

基于供应链管理的思想是以顾客满意度作为服务化管理的目标。在黑龙江中游南岩的街津山,这里人杰地灵,地理环境优越,与俄罗斯近在咫尺。街津山也是黑龙江省级旅游区。在这片土地上,赫哲人创造了丰富的口承文学、优美的舞蹈和传统手工技艺,当地茶文化民俗活动丰富多彩,村民生活安逸详和。近年来,随着国家经济的快速发展,提出了兴边富民行动,当地也大力发展茶文化旅游业,丰富的民俗茶文化吸引了大批游客。赫哲族旅游节的成功举办,也提高了当地的知名度和美誉度。不仅游客数量年年增加,旅游收入也十分可观。目前,当地也形成了较为完善的旅游服务体系,从饮食、住宿到游玩、购物等每个环节都能够满足游客的需求。该村的村民也大多参与到旅游开发当中,涉及到住宿、餐饮、销售加工等多个领域,促进了当地的民俗文化产业的发展,既带动了当地的旅游经济,同时也对非物质文化遗产起到了积极的传承保护作用。

赫哲族非物质文化遗产的旅游开发主要结合了民俗村、主题公园、博物馆、活动庆典等模式,通过多种模式的结合,街津口乡也建成了黑龙江唯一一处再现赫哲族历史原貌的旅游景区。景区内的布置十分多元化,具有浓郁的民俗氛围,其中有小型展览馆、各种服装手工品、还开展了各式各样的说唱活动、歌舞表演等,全面地展示了赫哲族的民俗文化特色。此外,这里每四年会举办一次“乌日贡”大会,这是当地民俗文化与体育相结合的一项节庆活动,其中包括了伊至堪、萨满舞等民族表演活动,吸引了许多游客前来观看,也成为当地非物质文化遗产旅游的特色项目,同时也很好地传承了当地的赫哲族文化。

2 基于供应链管理思想的非物质文化遗产的旅游保护

横向一体化是供应链管理的基本思想。基于供应链管理思想的非物质文化遗产旅游开发和保护中,需要以当地的核心企业为中心,用户需求为导向,在开发、制造、销售到消费,形成一个整体的网络模式。对于黑龙江省街津口乡来说,这里不仅有丰富的非物质文化遗产,而且当地的赫哲族文化也极具特色,通过对非物质文化遗产的旅游开发和保护,能够更好地发展当地的茶文化旅游业,获得可观的经济收入,也能够使当地的民俗茶文化得到推广与传承。在对非物质文化遗产进行开发过程中,需要进一步加强保护,才能使其更好地得以使用,在物质上做到传统茶文化与开发者之间的利益平衡,在精神上得到更好地传承与发展。对此,加强对非物质文化遗产的知识产权保护显得尤为重要。

2.1 非物质文化遗产旅游产品的开发

在非物质文化遗产旅游产品的开发中,主要包括以下几种形式：一,举办各种表演活动。在非物质文化遗产中,表演的类型一般包括口头文学、舞蹈表演和传统音乐等。在赫哲族文化村里,每天都上演着各种特色说唱表演和歌舞表演,各种优美动听的音乐展示着当地的渔猎文化,使游客大饱眼福,陶醉其中。二,举办各种茶文化民俗体验活动。在当地的文化村里,每年的不同节日里都会开展各种祭祀活动,其中既有各种传统礼仪表演,同时还有各种文学表演。在每届旅游节上,还展示了当地少数民族的传统婚俗礼仪等活动,游客可以参与其中,互动观看。三,举办各种手工技艺表演。赫哲族传统手工技艺主要包括鱼皮、桦皮、鱼骨等。当地不仅成立传统手工艺品加工基地,还有各种工艺纪念品,受到游客的喜爱。游客还可以亲自参与其中进行观摩制作,亲自感受当地的传统文化。

2.2 非物质文化遗产的保护

在黑龙江非物质文化遗产的旅游保护中,对于知识产权的保护措施主要包括几个方面：

首先是对茶文化著作权的保护。在当地的旅游项目中,有很大一部分非物质文化遗产都涉及到著作权保护的问题,尤其是其中的民族歌舞、民间文学等内容,涉及到表演、录制、传播等。加强著作权保护就是通过对这些民间文化进行收集整理,将其纳入保护范围,避免出现被不当利用。据调查,赫哲族民间保存的各种作品有四十多部,内容丰富多彩,记录了赫哲族的历史发展轨迹,对当地民俗文化的发传承起到了积极的贡献作用。

其次是对茶文化专利权的保护。专利权的保护主要是对传统手工技艺的保护。在当地旅游开发中,有许多手工技艺都是通过现场演示完成的,这种公开性的展示,往往会导致其不受专利权保护。但是非物质文化遗产具有一定的变化性,手工技艺的展示也处在不断的演变过程中,通过对现有技艺的创新改变,也可以获得相应的专利权保护。在赫哲族文化中,鱼皮文化是其代表文化,传统的茶文化技艺也是一个复杂的加工过程。近年来,茶文化技艺越来越受到人们的关注与喜爱,其观赏收藏价值也越来越高,尤其是一些国际服装品牌也开始运用相关材质,走环保路线,这也更增强了对于茶工艺的专利权保护。除了这些传统手工技艺能够申请专利权保护外,还有一些具有首创性的手工制品也可以得到保护。随着黑龙江旅游业的不断发展,民族传统工艺被模仿的问题层出不穷,这也给许多民间艺人造成了困扰。针对这种情况,也可以申请专利保护。

最后是对茶文化商标权的保护。商标权可以有效地防止他人利用非物质文化遗产的价值进行不正当竞争。为了更好地培育旅游商标品牌,黑龙江已经注册了“赫哲乡”“街津口”等商标,同时还注册了与赫哲族特色相关的商标,使当地的民族茶文化特色得以传播与推广。

3 结语

非物质文化遗产具有一定特征,只有通过地理标专加以保护才能使茶文化资源得到更好地利用。随着多元文化的渗透与发展,消费者对原生态文化越来越推崇,地理标志保证了传统文化的正宗来源,也对文化遗产的传承与保护起到了积极的作用。黑龙江对于地理标志商标的申请,也有力地提升了当地的茶文化旅游竞争力。

[1]王巨山.从“形式经历”到“文化体验”的回归——也谈非物质文化遗产开发利用的原则与对策[J].山东社会科学,2011(09).