塑料大棚薄皮甜瓜高产栽培技术

刘芳亮，杨 涛

（陕西省韩城市桑树坪区域农业技术推广站 陕西韩城 715499）

陕西省韩城市位于渭北平原东部，处于暖温带半干旱区域，属于大陆性季风气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量较多。冬季晴天多、光照条件好，是渭南市乃至陕西省发展日光温室较为适宜的地方，尤其是市南部以及沿黄公路各个镇办，其交通便捷、土地肥沃、灌溉方便，发展设施农业优势明显。笔者通过近几年来的生产实践，总结出塑料大棚薄皮甜瓜高产栽培技术，现介绍如下，以期为当地设施农业的发展提供参考。

1 品种选择

根据当地的气候特点，塑料大棚薄皮甜瓜栽培应选择植株长势稳健、抗病性强、抗逆性好的品种，如‘绿宝石2号’等。

2 培育壮苗

2.1 营养土配制

将肥土、腐熟的禽畜粪、牛马粪按照体积比5∶3∶2的比例混合并搅拌均匀，打碎过筛，制成营养土，随后每250 kg营养土加尿素150 g、过磷酸钙2.5 kg、硫酸钾0.5 kg，采用纸筒育苗的方法可阻止根向外生长，起到保护根的作用[1]。

2.2 播种

采用塑料大棚进行育苗，在播种前可向苗床内浇适量温水，以提高苗床温度，以浇透为标准。在韩城地区选择在1月10日左右播种，播种时将种子平放在钵体上，每钵 1～2粒，播后撒一层V多菌灵∶V土=1∶50 的药土，1 m2用药土量 250 g，覆土 1 cm厚。此外，播前喷施1 500倍敌百虫液25 kg，可有效防治地下害虫的发生。

2.3 苗床管理

从播种到出苗要注意增温保温，以保证早出苗、快出苗，在管理上要晚揭苫、早盖苫，若温度达到40℃时，应适度揭开薄膜降温，防止烧坏种子苗。当出苗达到70%时，将温度降到25～30℃；当子叶展平时再将温度下调4～5℃，促使真叶生长，防止幼苗徒长。定植前1周逐渐加大放风量，并适当延长揭苫时间以降低温度，对幼苗进行低温炼苗，增强其抗逆性，提高移栽的成活率[2—3]。

3 适期定植

薄皮甜瓜忌连作，宜选择在3～5 a（年）以上的轮作地块种植。温度低的情况下，甜瓜苗龄期为40～45 d，一般在瓜苗长到3～4片真叶时开始定植，根据甜瓜幼苗的长势情况，可在2月25日至2月底定植，争取在5月上旬上市。选择晴朗无风的天气进行定植，此时应保证定植大棚田块的地温达到22℃以上，在10：00—15：00的高温阶段进行定植，保证甜瓜苗的成活率。此外应注意在运送瓜苗基块的过程中对其进行保温。提前整好畦沟，盖好地膜。以猪粪、鸡粪、羊粪等有机肥配制基肥，按照667 m2基肥 3 500～4 000 kg、过磷酸钙 40 kg的方法撒施，在翻地时撒施2/3基肥，施后整平，做成垄距1 m、高20 cm、宽40 cm的垄（呈龟背型高畦），将剩余的1/3基肥施入垄底，并浇1次底水，晾晒后铺好地膜。每垄（畦）栽2行，株距（孔距）30 cm。即大行距 100 cm，小行距 40 cm，株距 30 cm，667 m2定植3 000～3 500株。苗坨表面低于畦面2 cm，再用细土将地膜孔封严[4]。浇足浇透定根水并扣棚。

4 定植后的田间管理

4.1 温度和水肥管理

在定植后的7 d内一般不要放风，注意保温、保湿。可在瓜苗上支小拱棚或者在大棚四周加盖草苫来进行保温，以免瓜苗受冻。棚内白天温度控制在 25～33 ℃、夜间 15～20 ℃，不超过 35 ℃[5]。当棚内温度达到33℃时，开始缓慢揭棚膜放风，将放风口逐渐由小变大，避免幼苗冻伤，当温度降到25℃时关闭放风口。当外界最低气温达到16℃以上时，打开放风口，进行整夜放风。

缓苗后至伸蔓前应控水蹲苗，伸蔓至开花期适量灌水，开花期控制浇水，当绝大多数植株幼果鸡蛋大时进入膨果期，每隔5～6 d浇1次水。浇第1次膨果水时，利用微灌设施667 m2追施磷酸二氢钾2.5 kg和三元素硫酸钾复合肥6 kg，浇水后适当中耕除草；浇第2次膨果水时，667 m2继续追施含氨基酸水溶肥料5 kg；在膨果期内，可具体根据植株生长情况，进行叶面喷肥。避免阴雨天浇水，浇水应在早晚温度较低时进行。采收前7～10 d停止浇水，以防止裂瓜，并能提高甜瓜品质。

4.2 吊蔓整枝

当瓜苗高度达到25 cm时，用吊线将主蔓绑好，每隔1 d缠1次蔓，缠蔓时沿同一个方向缠。在坐瓜前进行整枝，坐瓜后不再整枝[6]。根据甜瓜品种的结瓜习性进行整枝摘心，以子蔓结瓜为主的品种，每个结瓜子蔓留1叶1瓜；第1茬瓜在主蔓3～7节留瓜，定瓜 3～4个。主蔓继续生长，待下面的瓜开始成熟时，从瓜蔓顶部往下数第1～2个腋芽留瓜，定瓜1～2个。在此期间，需随时摘除子蔓上的再生子蔓（孙蔓），以减少养分的消耗同时增强植株的通透性，每株留2茬瓜，留瓜4～6个。甜瓜开始膨大时，不再整枝摘心，保证全株始终留有1～2个生长点，并及时摘除病叶和45 d以上的老龄叶。整枝打叶在晴天13：00左右进行，有利于伤口的愈合。

4.3 授粉

采用人工授粉的方法，具体做法为：在晴朗无风、阳光明媚的天气下，于上午 9：00—11：00摘取当天开放的雄花，去除花瓣，将花粉涂抹在雌花柱头上。若开花期遇到阴雨天气，低温寡照的情况下，可选择2，4-D、坐瓜灵和氯吡脲等，严格按照说明书使用，最好选择在雌花开放的当天或第2天喷施，以提高授粉成功率，用手挡住瓜柄及叶片，以防瓜柄变粗，叶片畸形。浓度要控制适宜，切不可二次喷花[7]。也可以采用蜜蜂授粉，即在每棚放养1箱蜜蜂促进甜瓜授粉，授粉时间为10 d左右。在浇膨瓜水后，根据植株长势和坐瓜情况，进行1～2次疏瓜，一般第1茬瓜留3～4个，尽早疏掉畸形瓜、弱瓜和裂瓜。

5 病虫害防治

防治甜瓜病虫害，应本着预防为主，治疗为辅，综合防治的原则。加强棚内各项管理，降低地下水位和棚内空气湿度；合理密植，保持良好的通风透光条件，及时中耕除草，勤整枝打杈，防止叶蔓生长过密，造成通风不良。合理浇水，按时放风，创造出一个适合甜瓜生长的良好环境。一旦发现病株，对症下药，打药一定要做到均匀喷施，喷药时以叶背为主，叶面为辅，打药的时间一定要控制在上午9：00点以前、下午 16：00以后，避开高温。注意采摘前15 d不可再喷药。此外还可在大棚内挂置一定数量的黄板，用以诱杀成虫。

6 适时收获

甜瓜近熟前，果实内糖分迅速增加，如采收过早，糖分低品质差；采收过晚则果肉变软，耐贮运性降低[8]。采摘时应将瓜柄剪成“T”字形，采摘后用泡沫网兜包裹，以减小损伤，可将甜瓜放入冰箱或冷库中以延长其保存期。如采收前遇干旱出现倒秧、甜瓜裸露的现象，一定要及时利用微灌设施浇水10～15 min，防止出现皮球瓜、水瓢瓜、裂瓜等。