休闲农业专业高职学生开展茶文化创业的机遇和思考

史 伟

（成都农业科技职业学院，四川成都 611130）

近年来，随着大学生人口数目的集聚增多，工作岗位供不应求，因此在社会上掀起了一波创业热。创业的方式也多种多样，基于中国处在一个良好的茶文化的氛围之中，因而茶文化成为了不少大学生创业立项的首选。休闲农业专业的学生以其自身的专业学科背景知识，在创业市场中有显著的竞争优势，他们熟悉掌握农业发展与茶文化相关背景知识，在老师的帮助下，更有助于文化传播和渗透。同时目前学生群体众多，即便是具有专业知识和背景，在创业之路上依旧充满挑战，因此，休闲农业专业高职学生开展茶文化创业值得我们研究与探讨。

1 茶文化市场分析

茶叶是一种集农业和文化属性于一身的特殊产品，但一直以来都低调的在市场中存在。茶文化也有很多可以挖掘的利润与价值，早在中国早期的社会中，茶叶就在唐朝盛行，在二十世纪90年代，中国茶叶的产量总额超全世界茶叶生产总量的20%，并作为主要的茶叶输出国，出口各大消费国家。并在2006年，中国已经成为世界第一产茶大国。

中国是茶文化之都，起初中国人只卖茶叶和茶具，随着茶文化的发展和兴起，茶文化逐渐延伸，不断发展，开始拥有茶饮品和茶文化旅游等相关产业链。茶叶在中国有着悠久的历史，相传早在神农尝百草之时就已出现茶叶，因此茶叶在我国已具有民族代表性。同时，茶叶是选自上好的茶树的树叶和叶芽，通过日晒和冲泡，清心润肺，具有养生保健、清油解腻以及提神的功效。

因此大学生的茶文化创业项目能把茶叶的养生功能在青少年群体以及社会中传播，有助于激发人们的养生欲望，从而做到全民养生，全民健康。在这种前提之下，不仅是学生群体，乃至社会群体也会对茶叶的养生功能有更深一步的认识，有助于人们提升自身的健康状况、保持良好的身体状况以及拥有一个良好的精神状态，对中国社会实行可持续发展有着深远意义。

2 休闲农业专业学生开展茶文化优势

一些农林类大学，基于国家政策的扶持、学校良好的地理优势和优秀的师资环境，极有利于茶文化的进一步研究与发展。同时，也有不少学校将茶文化与艺术及教育相结合，有利于茶文化的艺术审美的提高，并进一步深层次研究茶文化在中国当今市场的发展和进步。在这样的背景之下，大学生开展茶文化创业有诸多积极的意义。

2.1 休闲农业专业学生开展茶文化专业对口

休闲农业专业学生本身学习农业专业，对于其他因为兴趣而创业的学生而言，本身就具有明显的专业优势。休闲农业专业学生在对茶叶的生产、加工、输出以及存储等系列流程有更宏观的把控。

除了具有农业相关知识的基本理论知识之外，休闲农业专业学生，也同时具有基本的专业技能，在茶文化创业方向上，应该能够独立完成农业相关的技术与茶文化品牌设计和推广。因此，休闲专业高职学生完全有能力推动和发展茶文化。

2.2 休闲农业专业学生开展茶文化享有政府支持

创业是近些年来，政府大力支持的重点项目之一，学生作为重点创业对象，备受国家和社会的关注。因此国家出台了一系列有关于大学生创业的相关政策，各地政府依据国家出台政策做了进一步的细化，目的是为大学生提供一个良好的创业环境，例如绝大多数的大学都会设有大学生创业活动中心、大学生创业孵化基地等活动区域，供有想法有头脑的大学生讨论和学习。

不仅如此，政府在政策、资金、服务、信息等诸多个其他方面也有相应的措施。在资金上，国家不仅向大学生提供了无息贷款，在一定的额度范围之内，可以完全免除大学生贷款利息，也为学生提供免费的登记、注册、法律、税务以及管理等相关咨询服务，大大降低大学生的创业门槛。此外，也会有专业的老师指导大家了解创业行情和项目背景，减少学生摸索时间，提高办事效率，督促学生走向正确的创业道路。

3 学生开展茶文化创业的风险与挑战

3.1 来自于学生群体压力

休闲农业专业高职学生具备有较强的专业技能，以及茶文化品牌设计与推广的能力，但在茶文化开发与研究、茶文化的经营与管理以及茶文化的教学等相关工作上，可能没有专业大学生强，因为大学生在校学习的知识领域广泛，在管理与教育上可能更有经验。因此，高职专业学生需要打破这样的定性思维与社会舆论压力，除了专业知识之外，也需要学习管理与经营，需要比普通大学生更积极努力的投身于创业项目中。

茶文化的涵盖面非常广泛，包罗万象，底蕴深厚。因茶叶在中国已经有几千年的历史，中国在经过几千年的变化与沉淀之中，已积累众多与茶文化相关的产物，比如说茶书、茶书法、茶诗词、茶画、茶文献、茶歌茶舞等众多与茶文化相关的产业方向，其内容繁多、专业性也极强，对茶文化没有一定的基础知识，将很难把其理解、吸收。其中，任何一种茶文化的细分，都可以成为茶文化创业的发展方向，但是对于大部分的休闲农业专业高职学生而言，他们在茶文化上并没有直接深刻的体会，因此在确定项目之后，并不能深入创业立项的具体实施规划。

3.2 来自于社会群体压力

然而目前休闲农业专业高职学生的创业之路是风险与挑战并存。即使国家和各个地方的政府单位对大学生创业都是大力支持，很多学生因为太年轻，没有丰富的经营和管理经验所以在立项之后，容易出现瓶颈或小状况，导致创业项目的继续开展，同时大学生因为容易受到打击，从而丧失持之以恒的决心。目前，在各大网络媒体当中，宣扬的都是成功人士的成功案例，但并没有看到他们为之付出了多少艰辛和汗水，也给大学生造成一种“易创业”的假象。这种假象容易导致学生盲目跟风，在加上当代学生没有老一辈的吃苦精神，容易受挫。

由于中国自古以来是一个“重感情”的礼仪之邦，除了以上提及易受波动之外，也容易讲义气，难以做到秉公执法，公私分明。在创业的初期，大家是一群志同道合的好朋友，彼此之间都十分的了解和熟悉，因此在创业初期由于缺乏经验容易凭借往日同学之情，而忽略了之间的约定，导致在股权、分红、酬劳以及责任上出现纠纷，殊不知，感情用事是创业大忌。此外，在学业之余，大学生创业者需要合理分配时间，除开该上的课要上，该拿的学分要拿之外，之后的课余时间还要对市场进行调查及对文化项目有个整体的把握，对时间的安排和项目的把控实则也是每个创业大学生将会面临的问题。

4 对休闲农业专业高职学生开展茶文化创业的思考与建议

然而休闲农业专业高职学生创业之路是艰辛的，首先政府有诸多的扶持项目，但是在经验和实战上，与已有的成规模的商业化公司相比是有很大差距的。

因此，成功不是一蹴而就的，失败也是在所难免的。因此休闲农业专业高职的学生应该认清理想与现实的差距之后再做去留之选择。若对创业依然是满怀信心，则应该摆正自己的态度，拥有一个“胜不骄，败不馁”的良好心态，创业的大学生之间也应该相互鼓励，相互交流心得体会，互相鼓励，勇于面对挫折和挑战，携手共渡难关。

另外，以此为基础之后，休闲农业专业高职学生之间也需要有一个契约关系，在大事的决断上尤其是在艰辛创业的过程之中，大家向着同一个方向努力时，秉公执法，制定相应的契约，按照规矩办事，众人相互监督，形成和谐上进的小团队。

休闲农业专业高职学生在经营规则，善于经营，具有理财、营销、沟通、管理等各方面，可多向老师或者富有经验的长辈请教。同时，文化产业是一个创新产业，但学习别人的营销理念和营销策略之时，吸收其值得运用的策略，同时也要结合自身，有突破，有特点。任何一个创业项目都应该具备其独特不同于其他项目的特点，因此需要结合时代背景的同时，拥有创新之处。

综合以上各种原因，提醒休闲农业专业高职学生在茶文化方面创业不是儿戏，因此一定不能盲目和跟风。因此，笔者建议各位茶文化创业的大学生应该根据自己的实际情况出发，先从加入合伙创业、观摩他人创业、参与家庭创业或投资低成本的虚拟店铺开始，先从小微企业做起，脚踏实地，摆正态度，夯实基础，才能获取成功。

5 结语

在中国文化急需普及与发展的今天，茶文化作为中国民族文化的代表具有显著的优势。此外，休闲农业专业高职学生开展茶文化因具有专业知识背景和相关技能，完全有能力开展茶文化创业项目，推动文化的发展与普及。由于他们专业对口，并且享有国家和地方单位的扶持政策，因此更加具有良好的创业优势，但同时，创业非儿戏，它是一件风险与困难并存的事情，充满机遇和挑战，因此值得我们考量。

[1]刘浩觊.校园茶文化创业实践探索[D].河南工业职业技术学院，2018.

[2]刘莹.徐文杰.关于大学生茶文化创业项目的思考[D].承德石油高等专科学校，2017.