贵州马铃薯种薯体系构建与发展思考

(贵州财经大学工商管理学院， 贵阳 550025)

马铃薯是贵州主要作物，自2011年种植面积超过66.7万hm2， 到2015年全省马铃薯种植面积70.92万hm2、鲜薯产量1 188.1万t，稳居全国前三甲。作为全国马铃薯优势产区，全省各地都有种植，可分为春薯一熟区和不同区域的春秋薯两熟区，具有周年生产马铃薯的独特优势。为改变马铃薯单产较低情况，多年来贵州省加大马铃薯种薯体系建设，大力推广合格种薯。到2015年种薯普及率达61.2%，马铃薯平均产量也从2011年929.6 kg/667 m2增加到2015年1 116.9 kg/667 m2，提高了20.1%，脱毒种薯增产效果显著。因此，种薯体系建设对于促进马铃薯生产，确保粮食安全，促进畜牧业、加工业等相关产业发展，增加农民收入，推进连片特困地区扶贫攻坚具有重大的战略意义。

1 贵州省马铃薯种薯体系构建

1.1 马铃薯种薯生产技术体系的构建

贵州马铃薯种薯生产开始于1998年，最初种薯生产技术体系参照国家的五级体系，即原原种、一级原种、二级原种和一、二级种。由于贵州气候和地理条件因素，一级原种、二级原种和一、二级种薯的繁种有很多不利因素，种薯质量把控困难。因此，2009年后又把种薯生产分为原原种、原种和一、二级种薯等 4级。2013年左右，部分企业采用屈冬玉等三代种薯繁育体系，即从原原种(微型薯)生产(一代种薯)开始，将原原种生产得到的二代种薯再种植一年，得到三代种薯，将三代种薯用于商品马铃薯生产。目前，贵州省主要采用原原种、原种和一、二级种薯的4级种薯体系。

1.2 种薯生产能力逐步增强

贵州省原原种生产始于1998年，主要是由当时的贵州省扶贫开发技术指导中心基地生产，产量极少。随着2000年6月农业部批复建设贵州省薯类脱毒种苗快繁中心，马铃薯原原种生产能力达到2 000万粒。此后，盘县农科所、毕节地区农科所(现为毕节市农科所)等单位的加入，马铃薯原原种生产能力得到大幅度提升。到2015年，全省形成了年产超过9 000万粒马铃薯原原种的生产能力，当年累计生产原原种6 201.0万粒。

种薯生产区域逐步稳定。考虑种薯生产对海拔、气候等自然条件的要求，逐步形成了以高海拔、气候冷凉为主的威宁、水城、盘县等地原种和一、二级种薯扩繁基地。其中，又以威宁县为主，盘县、水城等地为辅的马铃薯种薯基地的格局。种薯生产能力到2015年，原种达0.09万hm2，产量1.9万t，一级种薯0.45万hm2，产量9.8万t，二级种薯3.03万hm2，产量69.1万t。种薯生产主体也从最初政府为主导，逐步转变成以企业及合作社为主体的脱毒种薯专业化生产繁育基地建设。

1.3 良种结构有了较大改善

品种是种薯推广的基础。近年来，贵州省马铃薯研究所选育了“黔芋1号” “黔芋2号”等系列品种，毕节市农科所选育了 “毕薯2号”、“毕薯3号”等毕薯系列，威宁县农科所选育了“威芋4号”、“威芋5号”等威芋系列，引种“宣薯2号”、“青薯9号”等品种。近几年，全省有24个新品种通过省级审定。马铃薯品种更新换代加快，费乌瑞它、中薯系列、宣薯2号等优质高产品种的比重逐步提升，品种结构得到了较大改善。

1.4 种薯质量监管体系基本形成

通过对贵州省种子管理站、贵州省植保植检站的任务落实和专项资金支持，形成了马铃薯的原原种质量由省种子站监督管理，原种质量由市级种子站管理，县级种子站监督管理一、二级种薯生产质量。对种薯生产、经营单位实施许可制度，实行种薯生产认证制度和种薯标签管理制度。初步建立从脱毒苗、原原种到生产用种的全代系质量监控制度和种薯质量追溯制度。

1.5 技术标准基本完善

从2008年起，逐步制定了《马铃薯原原种生产技术规程》(DB 52/T 604—2010)、《马铃薯脱毒种薯原种、一级、二级种薯生产技术规程》(DB 52/T 803-2013)等系列技术标准，形成了较为完备的贵州省马铃薯种薯生产技术标准体系。

2 贵州马铃薯种薯生产存在问题

2.1 种薯分级不规范，质量良莠不齐，优质优价体现不明显

贵州省马铃薯原原种生产单位主要是在几个省级部门和科研院所，技术力量较雄厚，生产较规范。而原种和一级、二级种主要在市级以下单位生产，技术力量不一，再加上贵州各地地理、气候差异大，生产出种薯质量差异较大。此外，农民自留种习惯一直有，很少买种，出高价更难。种薯多数是政府补贴或赠送，农民不知道珍惜，种薯的价值得不到很好体现。

2.2 种薯贮存难度大，成本高

种薯，特别是一、二级种薯生产量大，如果销售对接不及时，贮存量大，容易造成坏烂等现象。如果大量投入基础设施，则投入资金高，运行成本也高。

2.3 种薯生产质量监控难

由于种薯生产具有规模大，面积广，分布分散等特点，目前种子管理部门人员少，基层技术力量薄弱，加之日常对于玉米、水稻等种子管理更重要和繁重，对种薯，特别是一、二级种薯质量难以监控到。

3 贵州省马铃薯种薯体系发展考虑

3.1 生产能力

按照贵州马铃薯产业发展的需要，到2020年马铃薯原原种生产能力应达到2亿粒，原种生产基地0.2万hm2，一级种薯生产基地1.13万hm2，二级种薯生产基地5.33万hm2，种薯生产基地约为6.67万hm2。

3.2 马铃薯种薯质量监管体系加强

种薯质量控制是整个种薯体系建设的基础和关键。要根据贵州气候、地理等条件，继续因地制宜地完善和改进马铃薯种薯生产和监管的质量技术标准，为种薯质量控制提供技术支撑。在马铃薯种薯主要产地，特别是一、二级种薯主产地，建设马铃薯脱毒种薯质量检测室，配备一定数量和质量的检测和监控人员，确保种薯质量监管落到实处，保证种薯质量。

3.3 加快品种优化

在现有威芋5号等中晚熟品种及费乌瑞它、宣薯2号等主要早熟品种基础上，加快高产、优质、高抗新品种引种和选育。还要根据马铃薯主粮食品加工业发展的需要，以市场为导向，大力引进和推广特色马铃薯品种、适合加工成面条、米粉和馒头等主粮化产品的马铃薯专用品种。