略阳山地猕猴桃示范园建设初探

牟明红 冯 菊 邵建云 叶 娜

（陕西省略阳县园艺站，陕西 略阳 724300）

1 猕猴桃示范园建设依据

1.1 自然条件适宜

随着产业结构调整的深化，农民将不再满足于单一的粮食生产，因“地”制宜，追求较高的经济效益才是硬道理。略阳县位于陕西省西南部，秦岭南麓，汉中盆地西缘，自然条件非常适宜种植猕猴桃，猕猴桃储存期长，便于运输，国内具有较大的市场，适度规模化生产猕猴桃，建设猕猴桃示范园，带动全县猕猴桃生产，此举引起了政府有关部门重视。

1.2 可选品种较多

略阳县乃至汉中境内目前栽种的品种粗略统计已有7～8个之多。品种、颜色、肉质、成熟期早晚各不相同。品种之多、品质之别，再加上广告宣传、炒作，很容易使初次栽种猕猴桃的农民无所适从。县境内建设猕猴桃示范园，是全县猕猴桃种植户的心声。为此，笔者根据略阳山地气候条件出发，分析猕猴桃示范园的建设，供大家参考。

2 示范园建设的条件及选址规划

略阳县的猕猴桃大部分是山地果园。目前，兴州街办、横现河街办、接官亭镇的猕猴桃园都是山地甚至是坡度30°以上的次生林改建而成。因此，提出“示范园”建设应为“山地”示范园建设标准。

（1）交通条件。园区规模化生产的产品——猕猴桃销售的方向定位于国内大中城市，县境内有国内铁路主干线——宝成线、公路主干线——“十天”高速、309省道，145个行政村20个社区实现了村（社）通公路，为略阳猕猴桃发展提供有利条件。（2）规划面积。作为示范园，面积在几十亩至百亩以上。（3）选址。应选在略阳县不同的适宜发展猕猴桃的地域，兼顾东西南北的村镇。要求海拔600～900m、缓坡疏林山地建园，有机质丰富，土壤pH值5.5～6.5的湿润沙壤土，有乔、灌木山地均可。

3 示范园的示范内容

3.1 选种

略阳县猕猴桃栽种的品种应以美味系列为主导，在众多的中早熟品种中，应以“徐香”、“翠香”为主栽品种，若在高海拔地区（1000m以上）试种，建议选择“米良一号”、“翠玉”、“徐香”先做试验示范，待成功后进行适度扩大栽培，低海拔地区（800m以下），适当少量示范种植中华系品种，“红阳”、“金艳”等。

3.2 注意事项

猕猴桃喜温暖怕严寒、喜光照怕干旱，对小气候比较敏感，有时相邻的园子成熟期相差1周以上。河川的猕猴桃（光照条件好）采收销售结束，山坡地的猕猴桃才可采摘上市，其原因是两地小气候差异很大。从市场角度上看，品种结构不可太单一，以免上市过于集中，造成工作不便。从战略眼光上看，以优良中早熟品种为主栽品种，同时还应适度发展一些优良的中、晚熟品种，如“农大猕香”“农大郁香”、“海沃德”等。猕猴桃品种的选择，应坚持发展生产中得以证明的优良品种，对一些“新品种”，只可引种，不可盲目发展（中华系尤为慎重）。即“老品种未必不是好品种，新品种未必是好品种。”同时，略阳县乃至整个汉中市有与其它猕猴桃产区差异甚大的自然条件，有些品种在本地可能表现抗逆性差，“比如耐寒性方面”（如红阳等），示范园里也应有这方面的工作安排。

3.3 防涝措施的示范

资料表明，略阳县年降雨量860mm，但不少年份超过1000mm，这就提出一个严峻而艰巨的任务∶如何给猕猴桃园防涝。解决涝害是猕猴桃在略阳（汉中市）得以正常发展的首要条件。猕猴桃根系的呼吸作用强，不抗涝。略阳的降雨量大，一套完整的、行之有效的防涝措施是略阳猕猴桃种植的重大课题。

改良立地条件，略阳县不少地块特别是相对平整的地块土壤为“粘性土”，通透性差，对根系发育十分不利，且降雨后土壤水分饱和时间长，更容易使根系因缺氧而生涝害。猕猴桃示范园为防止涝害，建园时实行起垄栽培或采取平面台式栽植可有效防止涝害。

3.4 架型及整形修剪的示范

如前所述，略阳县现在和将来种植猕猴桃的农民，由于未曾从事果业生产，对果树修剪，整形等工作了解甚少，甚至一无所知，所以示范园的示范作用显得更为重要。果农需要学会修剪整形的原理，掌握修剪技术。根据园地条件，确定适应的架型和树形。略阳县的猕猴桃不可避免是建在有一定坡度的山地上，有的坡度可能达30°以上。选择架型不能“一刀切”。比如，对于地势不平整、地形不规则、坡度小可整修成梯台地的园子可以搭建“T”型架。坡度较大的园子可选用“大棚架”。搭建棚架主要以园地现有的乔木为立柱，通过密林间伐稀林补柱方式，依据地形等高架设的思路，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的木桩，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8m，用8号（或10～12号）镀锌铅丝纵横交叉呈“井”字形网络，铅丝间距50～60cm，采用平顶大棚架或沿斜坡面搭建棚架。整形修剪采取“单主干（或双主干）上架，双主蔓、结果母枝羽状分布”的丰产树体结构。整形时，在主干接近架面的部位选留2个主蔓，分别沿中心铅丝伸长，主蔓的两侧每隔25～30cm选留健壮结果母枝8～12个（冬剪从饱满芽处剪截，基部适当选留备选枝留2～3芽短截），与行向成直角固定在架面上，呈羽状分布。

3.5 病虫防治方面的示范

略阳植保部门应关注猕猴桃的病虫防治问题。因略阳的特殊自然条件，年均气温偏低（13.2℃）、降雨多、空气湿度大等因素有别于其它猕猴桃产区，很有可能发生病虫害，例如∶溃疡病、黑头病等，需要提高警惕。生产上示范推行绿色综合防治技术，推广杀虫灯、诱捕器、粘虫板等物理防治，以虫治虫、以菌治虫、以菌治菌，尽量减少施药次数，提高用药质量。用中药学增强植物免疫功能的防治理念应对植物的病害防治。推广新的防病治病高效模式。在高海拔地区（1000m以上）推行仿生态栽培模式，实施轻度修剪，冬季及早做好树干刷白、包草（布）防冻，以减少树体伤口，防止细菌性溃疡病发生。

3.6 果园生草栽培示范

示范园应开展耕作制度改革探索工作。如改“清耕制”为“生草制”，示范园要通过事实让果农认识到∶有选择地让果园内生长一些“杂草”比锄得干干净净或是用除草剂除掉杂草更好。

山坡地栽种猕猴桃，灌水、防冻、肥料问题很难解决，为了提高果园的抗旱、抗冻、水土保持能力及土壤肥力，利用山地猕猴桃园行间自然生草，生草带占全园70%，或者是人工种植耐阴性能好的白三叶草、毛苕子等作绿肥。5～8月中割草2～3次覆盖在树盘内，改善树体的生态环境。覆盖物在高温季节具有降低地温，减少地表水分蒸发，增加土壤湿度，避免根系温度过高而停止生长的情况。

3.7 施肥技术示范

猕猴桃示范园主张多施有机肥，少施或不施用化学肥料。土壤养分状况影响果树的产量和品质。每年采果后施入人粪尿、猪牛羊粪、油饼、豆饼、草木灰等，配合追施磷钾肥及微量元素肥料，可以使土壤养分得到很大的改善。防止土壤板结，为高产优质高效创造良好生产条件。