高寒山区宁蒗黑绵羊小规模精养模式

邓国才 （云南省宁蒗彝族自治县烂泥箐乡兽医站 674300）

宁蒗彝族自治县俗称 “云南小凉山”，全县有15个乡（镇），县内居住着彝族、汉族、摩梭人、傈僳族、纳西族、藏族、苗族、普米族等12种民族，是一个以彝族为主体、多种少数民族聚居的民族自治县。畜牧业是宁蒗县的一大传统优势产业，是宁蒗县国民经济的重要组成部分，是全县各族人民赖以生存和发展重要产业，惠及千家万户，是宁蒗县农村家庭经济收入的主要来源。宁蒗县山区面积广、牧草种类繁多、饲草饲料充足，地方优良遗传资源品种多，主要为宁蒗黑绵羊、宁蒗黑头山羊、永宁马、拉伯高脚鸡4个品种，尤其宁蒗黑绵羊是优良的国家畜禽遗传资源品种。近几年来，在上级相关部门及当地党委、政府的重视下，宁蒗黑绵羊得到了一定的保护及开发利用，但在今后工作中还需进一步加强对宁蒗黑绵羊遗传资源品种的保护及开发利用力度。现针对宁蒗县宁蒗黑绵羊遗传资源品种现状，特提出宁蒗县高寒山区宁蒗黑绵羊小规模精养发展模式，供各位同行参考。

1 基本情况

宁蒗黑绵羊于1987年列入 《云南省家畜家禽品种志》，2010年经国家畜禽遗传资源委员会鉴定通过，列入 《国家畜禽遗传资源目录》。2011年经 “云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”评审委员会评审，认定“宁蒗黑绵羊”为 “云南六大名羊”。多年来，通过一系列的政策保护及资金投入措施，宁蒗黑绵羊遗传资源品种各项生产性能及基因频率都得到很好的保护。当前全县宁蒗黑绵羊存栏99872只，占全县绵羊存栏的55%，其中能繁母羊存栏59923只。宁蒗黑绵羊全县存栏数量稳定，变化不大，只有小量种畜在县内外调配及供种，暂未产业化开发的单位和个体，具有很好的开发利用空间。

2 推广模式

以科学发展观为指导，以资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，以培植优势产业和促进农民增收为目标，突出社会主义新农村建设，立足资源优势，家庭饲养为基础，规模养殖大户为支撑，以增加农民收入为核心，实施区域化发展布局，全面推行 “农户＋订单”的生产模式。鼓励农户开展20～30只适度规模的舍饲、半舍饲养殖，大力开展高产优质牧草种植，充分利用天然草场、农作物秸秆及剩余劳动力，降低养殖成本。积极争取与生产企业、经销商签订收购合同及保护价，降低市场价格波动风险，保障养殖户养殖效益。实现畜牧产业高产、优质、高效、集约、生态的可持续发展。

3 推广范围

宁蒗县地处滇西北，横断山脉中段东侧，为滇、川、藏三省 （区）交界，青藏高原与云贵高原过渡的结合部，相连四川大凉山。地势较高，北部和东部较高，西部和北部较低。海拔从1350～4510m，高差悬殊3160m。气候差异显著，春季少雨干旱、夏季多雨潮湿、秋季阴雨冷凉、冬季干燥严寒。全县总面积6025km2，其中海拔高于2500m的高寒层面积占全县总面积的82.30%，是云南省典型的高寒山区农业县，宁蒗黑绵羊在全县范围内均适应生长。根据宁蒗黑绵羊集中分布情况，主要以西川、西布河、跑马坪、红桥乡为核心综合配套养殖区，全县范围内均可推广。

4 技术路线及措施

按照品种良种化、生产标准化、防疫制度化、管理规范化、粪污无害化的标准大力发展宁蒗黑绵羊小规模精养。同时，以市场为导向，以科技为支撑，以培植优势产业和促进农民增收为目标，突出社会主义新农村建设，立足资源优势，家庭饲养为基础，规模养殖大户为支撑，以增加农民收入为核心，实施区域化发展布局。

4.1 品种良种化

宁蒗黑绵羊体型硕大，骨骼粗壮结实，肌肉丰满。具有遗传性能稳定、产肉性能好、生长发育较快、性成熟早、繁殖率和繁殖成活率高的特点。宁蒗黑绵羊长期生长在冷凉地区，且当地老百姓饲养管理粗放，因而具有适应冷凉山区多变的环境条件，采食能力强、饲料利用范围广、性情温顺、抗病性强、易管理等特点。且皮质优良，肉质鲜美，营养价值高，绿色无污染，深受省内外广大客商及消费者的青睐，具有较好的市场前景和深加工价值。今后的发展将宁蒗黑绵羊作为高寒山区肉用绵羊资源品种培育并推广使用，全面提高其良种利用价值。

4.2 生产规模标准化

按照现代农业生产发展要求，对羊舍进行标准化建设，开展肉羊舍饲或半舍饲技术进行规模、标准化生产，不断提高专业化、标准化、集约化的生态养殖水平，做到生物生态良性循环。

4.3 防疫制度化

加强疫病防控坚持 “预防为主”的方针，建立健全与新时期和现代畜牧业发展相适应的动物防疫体系，全面加强基层畜牧兽医站技术服务水平，实现动物防疫工作的法制化、制度化、规范化、公开化和社会化，做到防疫制度化实施动物疫病免疫程序，确保畜牧业健康发展。

4.4 管理规范化

按照肉羊饲养标准，对各阶段肉羊进行规范化饲养管理饲养，加强投入品管理，严禁使用国家禁用的兽药及添加剂，生产安全绿色的肉羊产品，保障人们的肉食品安全。

4.5 粪污无害化

按照现代农业生产发展要求，配套相应的粪污处理设施及科学还田方式，防止环境污染。全面改善养殖环境配套相应的粪污处理设施及科学还田方式，防止环境污染。全面改善养殖环境，不断提高专业化、标准化、集约化的生态养殖水平，做到生物生态良性循环。

4.6 狠抓科技培训

定期开展科学养殖技术培训，普及科学养羊技术，全面提高养殖水平，突出示范，以点带面促进全市肉羊生产再上一个新台阶。

4.7 保障饲草饲料有效供给

积极争取退耕还草工程、草原生态保护建设等项目实施。大力开展饲草饲料建设，加大多年生人工草场种植，充分利用轮歇地和冬闲田种植高产优质牧草，全面推广农作物秸秆青贮、氨化和粉碎饲喂，有效提高秸秆利用率，降低养殖成本，提高经济效益。

4.8 加强产品开发利用

大力宣传、鼓励、吸引企业及个人参与其开发利用工作，建立长久、持续和稳定开发利用机制。努力打造宁蒗黑绵羊商品市场品牌，建立 “公司+基地+农户”的经营发展模式，提高其开发利用的经济效益。

5 效益分析

5.1 经济效益

通过典型带动、科技拉动、政策推动，按户均存栏25只基础母羊计，户均可年出栏宁蒗黑羊25只，养殖12月龄出售，1200元/只计，养殖经济收入户均可达3万元，经济效益明显。

5.2 社会效益

推行宁蒗黑绵羊小规模精养发展配套技术，经过农户饲养生产商品羊，满足社会有效需求，使肉羊养殖经济效益充分得到发挥，为农业产业结构的调整提供广阔空间。通过项目实施，把农村富余劳动力转移到优质肉羊的养殖业中，加速新农村建设步伐，对推动全县科技进步，提高劳动者素质，强化创新意识、竞争意识，同时也是宁蒗县切实解决农业增产、农民致富，加速畜牧业现代化步伐的有效途径。

5.3 生态效益

通过对厩舍进行标准化建设、改造，粪污无害化还田处理，变废为宝，同时，充分提高农作物秸秆利用率，有效转化粮食和农副产品，实现农产品多次增值，保证生态系统的有效合理循环，实行粪污无害化养殖技术减少环境污染，净化环境，对改善农村生态，促进长江中上游地区环保工作具有重要作用，对改变畜牧业生产方式逐步形成家家养畜、户户养羊的小规模精养格局，是加快农村脱贫致富的重要途径之一，对促进农业可持续发展有十分重大的意义。