于 震
(国有阜蒙县大巴林场,辽宁阜新123114)
蓝莓学名越橘,属于杜鹃花科越橘属植物。2014年蓝莓被引进到阜新地区,但由于蓝莓对土壤和环境条件要求较高,加之栽培技术的欠缺,现今阜新地区仍没有较大种植面积。
目前,适宜在阜新地区温室栽培的蓝莓品种主要有蓝丰、斯巴坦和北陆等。
适应性强,种植范围广泛,占全世界种植面积的40%左右。中熟直立型品种,生长旺盛,枝条直立,节间较长,抗旱、耐霜、抗寒能力强。果皮韧性较强,耐储运。适合鲜食和观光采摘栽植。每亩栽植330株,盛果期亩产2000公斤左右。
早熟品种,树势强,直立型,果实粒大,风味口感极佳,非常适合鲜食和采摘园栽植。该品种开花晚但成熟早,具有丰产、耐寒性较强等特性。
早中熟品种,树体健壮,直立型,果实暗蓝色,果粉多,果粒中等、圆形,质地中硬,果肉紧实多汁甜度大,对水分和土壤条件要求不高,耐寒性强。盛果期亩产1500~2500公斤,成熟期较集中,比较适合做深加工。每亩栽植660株。
过去蓝莓繁殖多采用扦插,繁殖速度慢,苗木质量不高。近年来,蓝莓组织培养技术迅速发展,相比常规扦插法繁殖,组织培养法更适合蓝莓快速发展的需要。阜蒙县林业示范中心2010年开始研究蓝莓组织培养和温室栽培技术,如今蓝莓育苗幼苗经过日光温室的促成育苗后,即可拿到温室中进行定植。
温室适宜建在土质疏松、湿润、比较肥沃,pH值为4.5~6.2的酸性土壤。如果土壤比较贫瘠,有机质含量少于5%,会导致成活率大大降低,对于这种土壤应及时增施草木灰、腐熟农家肥等有机肥,提高土壤有机质含量后再种植。
蓝莓适应的定植时期为春栽,即在早春萌芽以前栽植最为适宜。
有些蓝莓品种自花不实,必须配置授粉树,例如兔眼蓝莓,主栽树与授粉树的设置比例为4∶1为宜。对于自花结实率高的品种配置授粉树也具有很大好处,可以提高果实产量和品质。
阜新地区温室栽培中适宜采用起梯形高垄栽培模式,起垄高度为40厘米,穴深40~50厘米,宽50~60厘米。行距为1.5米,株距为1~1.2米。标准温室(一亩地)内定植350~450株。
蓝莓属于喜湿作物,在栽培过程中要保持一定湿度。温室栽培应当使用滴灌设施,待水中氯离子经过晾晒去除后再进行滴灌。在蓝莓生长的花期和果实膨大期应适当加大水分供应,促进果实生长,在成熟采收期应控制水分,防止出现裂果。
蓝莓属于寡营养植物,树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。施肥主要是施足基肥,基肥以有机肥为主,适宜选用猪粪或者牛粪,羊粪和鸡粪由于肥力太大而不太适宜。如果生长后期出现脱肥的情况,可以施入少量的氮肥,果实膨大期可适当增施钾肥。
温室栽培蓝莓的修剪主要在夏季和冬季进行。在定植1~2年以去花芽为主,促进根系生长,扩大树冠,增加枝量。第3年主要除去基部弱小枝、病虫枝,保持树冠直立。夏季修剪主要是采取摘心和短截,促进结果枝的萌发。对生长过旺的主枝重摘心,疏除多余基生枝,每株保证留5~7个结果主枝。冬季修剪时对主枝延长枝留50~60厘米,同时疏除密生枝和细弱枝。
增加温室内CO2的浓度可以有效提高温室蓝莓产量。常用的方法主要有两种:一种是在外界温度较高的午后1~3点,适当的放风,增加温室内CO2浓度;另一种是在温室中利用二氧化碳发生器产生CO2供植物利用,这种方法造价较高,但效果比较理想,适于蓝莓这种经济价值较高的作物。
灰霉病在蓝莓开花和结果初期发生最为严重,温室内湿度过大是其发生的最主要原因。防治上应及时通风换气,同时浇水尽量选择晴天上午进行,在开花初期可以用50%代森铵500~1000倍或施佳乐1000倍进行预防性喷药。
在春季蓝莓开花前土壤施用尿素有助于减轻僵果病的发生,但要注意使用的浓度。在僵果病发生初期可选用低毒药剂,如苯醚甲环唑、甲基托布津、阿米西达等进行防治。
由于蓝莓是即食水果,在防治害虫时一定要尽量少用农药,如必须使用也一定要使用低毒农药,绝对不能使用中毒和高毒农药。对于金龟子可以进行人工捕杀,在清晨金龟子活动比较缓慢的时候进行。另外,如果情况严重,可以在花期喷施拟除虫菊酯类等低毒农药进行防治,每7天一次。当果实开始膨大以后,不能再使用杀虫剂。
蓝莓的同一品种、同一树种以及同一果穗上的果实成熟期均不完全一致,一般采收时间可持续4周,所以采收时要分批采收,一般每隔1周采收一次。