气候因素对向日葵发育和产量的影响

吕晶洁

（包头市气象局，内蒙古 包头 014030）

本文根据向日葵生长、发育和产量对自然环境与种植环境的条件需求，分析向日葵种植所需的气候条件，如光照、温度、水分等，分析影响其发育和产量的最不利因素，提出有效的解决方案，以供广大种植户借鉴和参考，促进产业的健康发展。

1 向日葵的种植需求

向日葵种植对土壤要求并不高，旱地、贫瘠地、盐碱地都可进行种植，这也是向日葵得以大范围推广的主要原因，但最适宜其生长的还是沙壤土和壤土。向日葵对气候条件的要求较高，其属短日照作物，一般品种特别是早熟品种对日照的反应并不敏感。在一定光强范围内，随着光照强度的增加，向日葵的光合作用会增强，其幼苗、叶片和花盘都有着强烈的向光性。向日葵头部随着太阳旋转，从上至下，向光性也逐渐减弱。此外，向日葵的抗寒能力较强，蒸腾系数为390～625，种子发芽需要吸收相当于自身体重60%的水分。出苗至抽蕾阶段的抗寒能力最强，干旱更利于根系的发育[1]。

2 气候因素对向日葵发育和产量的主要影响

2.1 对生育期的影响

向日葵的发育分为出苗期、现蕾期、开花期、成熟期几个阶段，不同发育期对气候条件的要求有所差异。向日葵发育期和生长期的时间长短不尽相同，4个阶段的光照天数和全生育期的天数有着一定的系数关系，分别是 0.865**、0.894**、0.341**、0.91**。从中可以看出，除向日葵的现蕾期之外，其他发育阶段都达到了明显的正相关标准，但灌溉期的天数变化不大，为25～32 d。气候对向日葵生育期的影响主要在出苗期和苗期，天数分别为数日到月末、20 d左右。

温度对向日葵苗期和出苗期的影响较大。向日葵喜温也耐寒，在种子的发芽阶段到幼苗阶段极耐低温，在4℃便可出芽，5℃可出苗，8～11℃即可满足正常的出苗需求，发芽的最适宜温度为31～37℃，最高温度可达38～45℃。在向日葵的种植中，由气候变化而造成温度的不适会使向日葵的发育受阻，影响基本的生理需求和生殖生长协调发展。经过多项气候因素的分析，在确保土壤墒情的情况下，日平均低温与向日葵发育呈曲线方程，且回归效果显著。由此判断，向日葵种子发芽与日平均气温呈高度线性反相关。在日平均气温为16～30℃范围内，温度每下降1℃，苗期的生育天数会延长2 d。

2.2 对植株发育的影响

现蕾期到植株生长阶段，向日葵的茎秆部位伸长迅速，将花蕾拖住之后会高耸于茎顶。向日葵为喜光作物，随着光照强度的增加，温度随之增加，植株各器官也会快速发育[2]。在温度为19.4～27.5℃范围内，植株高度的增长速度可以达到2.2～2.81 cm/d，而茎秆的直径可达0.031～0.050 cm/d、叶片的生长速度达0.263～0.523片/d。温度与向日葵各性状呈正相关，因此在温度适中的条件下，植株的生长会较为稳健，灌浆期的营养物质积累比例会较高，经济系数也随之提升，有利于增加向日葵的产量。反之，如果温度过低或过高，都容易造成作物的反增长。营养生长和生殖生长失调，使得作物的前期干物质积累过多，而灌浆期的干物质比例降低。试验表明，向日葵的花期日均温度与灌浆期干物质积累的比例呈反相关。

向日葵植株内的含水量可占植株鲜重的75%～95%。当土壤中的水分过低或减少时，植株叶片的含水量也会降低，当低于75%时叶片会出现缺水现象；当低于26%时会接近萎蔫系数值。在旱田，向日葵植株高大、叶片茂密而宽大，因此蒸腾系数也较高，此时应当确保土壤中有充足的水分，以供植株的正常发育需求。

2.3 对产量的影响

分析气候因素对向日葵产量的影响，主要从4个方面进行，即籽粒鲜重、植株数量、空颗粒率和单盘粒数。通过试验发现，在植株数量不改变的情况下，单盘粒数在不同年度和不同阶段的差异并不大，变异系数仅为4.5%～9.3%，这说明单盘总粒数受环境影响较小。但籽粒的空壳率变化较大，变异系数高达39.2%，与向日葵产量呈显著的反相关。籽粒鲜重的变异系数为17.5%，与产量的关系为正相关，说明空壳率和籽粒鲜重是决定向日葵产量高低的直接原因。

光照是向日葵生长发育的必需条件，在一定强度内，随光照强度的增加，向日葵的呼吸作用也会大幅度增加，确保充足的阳光可以让植株茎叶更为繁茂。

3 结论

向日葵是喜温耐寒作物，生长发育能力较强，随温度的升高，生长速度明显加快。种植人员要确定适合向日葵栽种的土壤，确保植物的正常发育所需。同时要保证花蕾期的温度、湿度都较为适宜，增加灌浆期的干物质积累量，让向日葵的头部始终处于光照充足的条件下。