河北省低平原区饲用小黑麦高效栽培技术

李积铭 游永亮 李和平 李爱国 宋聪敏

（河北省农林科学院旱作农业研究所 河北 衡水 053000）

饲用小黑麦为一年生越冬性饲草作物，为冷季型饲草，在河北省低平原区可与多种春播作物形成一年两作种植模式。饲用小黑麦很适合低温生长，整个冬季保持青绿，覆盖冬季裸露土地，起到一定的生态防护作用。饲用小黑麦收获期在春季，此时正值饲草最缺乏的季节，收获的饲用小黑麦正好为奶牛提供能量和蛋白质含量高、维生素丰富的青绿饲料。同时减少对粮食的消耗，有利于保证粮食安全。既可提高土地利用率，又实现了农牧的有机结合，是农区草业的发展方向之一。另外，饲用小黑麦整个生育期无病虫害发生，是天然的无公害饲草，为无公害畜产品的发展奠定了物质基础，在河北省低平原区发展前景广阔。

1 饲用小黑麦主要特点

1.1 营养价值高、草质好、产草量高。抽穗期收割粗蛋白含量可达11%，与小麦籽粒粗蛋白含量相当、高于玉米籽粒及全株青贮玉米。饲用小黑麦亩产鲜草3 000～3 500 kg，干草900 kg左右。

1.2 能利用冬闲田种植，提高土地利用率。可与棉花等春播作物形成一年两作，与果树、用材林地间作。春浇1水即可。还可利用浅层微咸水灌溉种植。

1.3 作为青绿饲草收获期早。可实现青绿饲草的错季生产。5月上旬即可收获，正值畜牧业的枯草期，可缓解牧草短缺对食草家畜规模化养殖产生的影响。

1.4 整个生长季节无或少病虫害发生，无需使用农药，不但方便管理，降低成本，而且无污染。是家畜的纯天然绿色食品。

1.5 利用方式多样化，饲喂效果好。作鲜草、青贮、干草均可，牛、羊、兔、猪、鱼、鹅均喜食。相关研究表明：用鲜草、干草饲喂奶牛，可明显提高产奶量。用干草喂肉牛、肉羊，日增重也可显著提高。

1.6 种植经济效益显著。每亩投入300元，包括：播种、种子、肥料、灌溉、刈割的费用；保守估算每亩按产草2 500 kg计算，每吨草300元，亩经济效益为750元。折算每亩纯收入450元。另外还有养殖业饲喂效益、土地、水肥利用效率的提高，生态效益显著。

2 栽培技术要点

2.1 品种选择。中早熟品种，河北省农科院旱作所培育的冀饲2号；晚熟品种，中国农科院作物所培育的中饲1048。

2.2 种子处理。播前将种子晾晒1～2 d，每天翻动2～3次。地下虫害易发区可采用20%甲基辛硫磷5%药液拌种，防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫，或者进行种子包衣处理，以防治地下害虫。

2.3 整地。精细整地是保证小黑麦播种质量的关键，应达到地面平整、无坷垃：播前检查墒情，足墒下种，缺墒浇水，过湿散墒，播前要求0～20 cm土壤含水量：黏土20%，壤土18%，沙土15%为宜。

2.4 施基肥。结合整地施足基肥，提倡施用有机肥。每公顷施腐熟有机肥45～60 m3，同时底施化肥，每公顷折纯N 105～120 kg、P2O590～135 kg、K2O30～38 kg。有机肥可于上茬作物收获后施入，并及时深耕，无机肥可于饲用小黑麦播种造墒或旋耕前施用。未经腐熟和无害化处理的有机肥，或者其他不符合环保规定的肥料禁止施用。实施秸秆还田地块应每公顷增施尿素75～120 kg。

2.5 播期与播量。饲用小黑麦在冀中南地区10月份播种，播期同当地冬小麦。播量195 kg/hm2，播种深度3～5 cm，行距18～20 cm。种植密度：大田收获种子450万穗/hm2，作饲草利用750万穗/hm2。

2.6 田间管理。出苗后及时对苗情进行检查，发现有缺苗断垄时，应及时补播。苗期或返青后，及时防除杂草。越冬前视墒情灌冻水1次，确保安全越冬，利于翌年早春返青。春季返青期至拔节期之间需灌水1次(3月底至4月初)，最晚需在4月5日(清明节)前完成灌溉。

2.7 适时刈割。青饲抽穗期刈割，青贮、干草灌浆期刈割。

3 注意事项

3.1 倒伏。种植密度过大，易倒伏，出现少量倒伏为最佳密度，既使较大面积倒伏也不会影响草产量和草品质，因为倒伏一般出现在抽穗期后，接近收获期。只是给青贮刈割带来不便，不方便做青贮加工收获。此时采用苜蓿收获机械进行干草收获即可，倒伏对机械收获加工干草不会产生影响。

3.2 多次刈割。青饲时可采取多次刈割，若多次刈割，刈割时期需在拔节后期以前进行，否则刈割后不能再生。多次刈割产草量低于一次刈割；且多次刈割不能使用机械作业，只能人工进行，否则机械的碾压会影响再生。青饲用不完及时青贮，也可晒干草。