力促产业深度融合推动循环经济发展

近年来，兖州市绿源食品有限公司积极采取“种鸭饲养—苗鸭孵化—饲料加工—肉鸭生态养殖—有机肥生产—绿色蔬菜种植—农副产品冷藏加工—熟食生产—出口创汇—冷链物流运输”的工农复合型循环经济发展模式，先后带动周边养殖户发家致富，大力推动了一二三产业的跨界深度融合，全力打造成功“新六产”的终端性新业态。

依靠科技支撑，做强一二三产业

公司自建15处标准化养殖场，充分发挥龙头企业上连市场、对接基地、下连农户的纽带作用，领办了肉鸭专业合作社，通过订单、合同生产与农户建立起紧密的利益联结机制，构建了“协会+农户”、“合作社+农户”和“基地+农户”的运作模式，并逐步建立起完善的社会化服务体系。现带动养鸭户4200余户，年增加农民收入1.5亿元，养殖户辐射到泰安、菏泽、枣庄、临沂等地区，实现了小农户与现代农业的有机衔接。

多年来，公司坚持创新驱动，依靠科技推进企业发展，不断加大新产品开发力度，引进了荷兰全自动宰杀线，新上了全套烤鸭设备，先后研发出焖鸭系列、烤鸭系列、休闲系列、蛋品系列产品，形成了从饲料加工、种鸭孵化到肉鸭养殖、从肉鸭宰杀到熟食加工的全产业链条。基于消费升级的市场需求，公司发明了一种瘦肉鸭饲料的加工工艺专利，利用该配方饲养的肉鸭具有肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高等特点。根据市场需求，他们对产品定位三种类型：一种是瘦瘦的鸭子，专供盐水鸭高端市场；第二种是不肥不瘦的鸭子，主要供给欧盟市场；第三种是肥肥的鸭子，供应中国烤鸭高端市场。所有产品均采取三同标准（同质、同标、同线），让国人同等享受出口产品品质。

公司于2010年成功创建山东省工业旅游示范点，成为兖州第二家省级工业旅游示范点；2017年取得山东省畜牧旅游示范区荣誉称号，先后接待游客参观、体验1.3万人次。旅游示范区以兖州市绿源食品有限公司为依托，以肉鸭孵化、屠宰、加工等特色产业为载体，不断拓展畜牧业的休闲、体验、品尝等功能，发展以休闲观光、品种展示、产品加工、全程参观、现场品尝等于一体的旅游畜牧业，实现了特色畜牧向休闲旅游的华丽转身。

升级设施装备，推进转型升级

公司响应环保号召，全部采用燃气锅炉，在提高保障热力供应的同时减少环境污染，燃气锅炉自动程度高、易操作，有效地提高了使用效率。

公司对部分加工车间内的设备进行了技术改进，把制冷机房内活塞制冷机组更换成螺杆制冷机组，新机组运行可靠性高、故障率极低。通过集管方式将各台压缩机并联,同时采用电脑集中控制，能根据负荷的变化随时调整机组运行功率,可节能20%～30%。同时采取峰平谷用电措施，在夜间23时至早上7时利用制冷机房设备进行储冷，通过风机循环，保障了冷库制冷需求，大大降低了用电量，节约了企业经营成本。公司在各生产线上还安装了太阳能集热系统，利用太阳能供给热水，大大减少了煤炭的使用，年可节约用煤1000多吨。

践行循环发展，提升生产水平

为保障环境卫生，公司新建鸭场采取智能化养殖，新上全自动立体笼养设备，充分利用鸭舍空间，增加饲养密度，提高养殖数量；采用全智能化管理，自动上料、自动喂料、自动供水、自动清粪、自动通风降温等，减轻劳动力、节约饲料成本，降低了疾病发生率，实现了养殖粪污全量收集、资源化利用。在部分商品鸭养殖场推广发酵床养殖，利用有益菌分解新鲜鸭粪，鸭舍没有腥臭味，减少了氨气产生，几乎没有呼吸道疾病，大大减少药物和消毒剂的使用，提高了肉鸭养殖效益。饲料中添加益生菌，改善肠道微生物菌群，提高饲料报酬，从而提高了肉鸭的抗病、抗逆和抗应激能力，节约了饲料成本，有效预防了疾病发生，实现养殖污染零排放。

此外，公司建设了病死畜禽无害化处理中心，同时建设了有机肥厂，鸭粪及秸杆、锯末混合发酵后加工制成生物有机肥。充分利用粪便应用于有机肥生产，不仅解决了养殖场粪便的污染问题，也增加了养殖场的效益，实现了变废为宝。

深化内部管理，实施品牌战略

2017年以来，公司坚持在强化管理上狠下工夫，建立食品安全与质量管理体系，从原料把关、生产过程控制、检验、产品追溯等方面制定了56项食品安全管理制度和45项程序文件。优化生产流程，提高生产效率，以目标管理、绩效评价、效能督查为主要手段，着力加强员工思想教育、提高素质能力、解决突出问题、落实发展责任、完善体制机制、切实提高各部门的执行力、创新力和落实力，增加效能。

品质的保障才能体现品牌的价值，公司樱源品牌先后获得中国驰名商标、山东著名商标、山东名牌、山东农产品知名品牌等，产品出口欧盟、韩国等国；同时，充分利用媒体宣传，扩大企业知名度。

近些年来，兖州市绿源食品有限公司大力通过发展生态循环农业及本地区特色产业，带动传统农业和观光农业的发展；以农业增效、农民增收带动一方经济、造福一方农民为基本准则，走以高效生态农业为主、以休闲观光旅游农业为辅的发展道路，从而走出一条优质、低耗、高效、环保的致富新路。今后，绿源将继续弘扬“诚信、共赢、分享、创新”的精神，本着“诚实守信、合作共赢”的企业经营理念，用新文化塑造企业、推动改革，用新文化打造一个“国内领先、国际知名、可持续发展”的新绿源。